Jeste li ikada razmišljali o uzgoju maka u svom vrtu? Ovo prekrasno cvijeće može se vidjeti na mnogim mjestima u Španjolskoj. Svojom karakterističnom crvenom bojom mrlja čitava polja. Ako nam se sviđaju, zašto ne bismo uživali u njima u našem domu? Za ovo je bitno da znamo kako sijati mak
U ovom članku nećemo samo objasniti kako to učiniti korak po korak, već ćemo također komentirati kada je najbolje vrijeme za obavljanje ovog zadatka. Također, reći ćemo Za što sve može poslužiti mak?
Kada se sije mak?
Prije nego što objasnimo kako sijati sjeme mak, prvo moramo znati kada je najbolje vrijeme za to. Važno je obratiti pažnju potrebno je razdoblje stratifikacije, ako ne, neće moći proklijati. A ovo znači? Pa, da bi došlo do klijanja, ovo sjeme prvo mora biti izloženo mrazu i hladnoći.
Općenito, dobro vrijeme za njihovo širenje je u rano proljeće. U ovo vrijeme još je vrlo vjerojatno da će pasti povremeni mraz. U slučaju da živimo u mjestu gdje su ljeta relativno blaga, najbolje je sjeme posipati tijekom jeseni. Na taj način osiguravamo da budu dobro izložene niskim temperaturama prije početka sezone klijanja.
Koliko je vremena potrebno da zrno maka proklija?
Još jedno pitanje koje nas također često zanima kada razmišljamo o sadnji povrća je koliko je vremena potrebno da proklija. U slučaju maka, ako je sadnja obavljena pravilno i ako je pretrpio mraz, vrijeme klijanja obično se kreće između dva i četiri tjedna. Koliko im je potrebno da proklijaju ovisit će o sorti i uvjetima okoline.
Kako sijati mak korak po korak
Sad kad znamo kada sijati sjeme maka, porazgovarajmo o tome kako se to radi. Može se reći da ovo cvijeće ne podnosi presađivanje baš dobro. Zbog toga ih je uvijek najbolje sijati u sjemenu, umjesto da kupujete sadnice koje su već proklijale. Sjeme običnog maka obično se može kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini. Pogledajmo sada kako ih posaditi korak po korak:
- Odaberite mjesto sadnje: Velika većina sorti maka radije se nalazi na punom suncu, tako da će svako mjesto s malo hlada biti dobro. Mora se voditi računa i o kvaliteti tla. Mnoge vrste ovog cvijeta dobro uspijevaju na neplodnom tlu i kamenitom terenu, ali drugima je potrebno bogato tlo. Potonjem ćemo morati nešto pridonijeti gnojivo.
- Otpustite tlo: Nakon što smo odabrali mjesto, moramo prorahliti zemlju. Za sjetvu sjemena maka nije potrebno napraviti rupe, jednostavno se rasporede po površini. Prilikom pripreme tlo je dovoljno grabljama malo prorahliti, ne više od dva i pol centimetra. Ako zemlju previše preoremo, biljka će teže rasti.
- Raširite sjemenke: Uz tek uklonjenu zemlju, vrijeme je da se sjeme rasporedi po vrhu. Divlji mak ispušta sjemenke i vjetar ih dobro raznosi. Dakle, jednostavno ih moramo ostaviti gdje padnu.
- Voda: Na kraju, ostaje nam samo zalijevati. Najbolji način da to učinite je simulacija kiše. Važno je prostor na kojem smo posadili mak održavati vlažnim, ali bez poplavljivanja.
Njega nakon sadnje
Nakon sjetve sjemenkama maka potrebno je osigurati određenu njegu kako bi pravilno rasle i razvijale se. Prije svega, vrlo je važno prorijediti mak. Na taj način pomažemo im da rastu i daju više cvjetova. Zadatak je jednostavan poput rezanja gornjeg dijela biljke dezinficiranim škarama kako ne bismo poremetili korijenje ostalih makova. Kad god vidimo sadnice, možemo ih ukloniti kako bi cvijeće imalo više prostora za rast. Razmak koji treba biti između svakog primjerka ovisi o sorti maka. Iako je istina da to nije bitno, pomoći će cvijeću i izgledu nasada.
Drugi temeljni aspekt pravilne njege maka nakon sadnje je Režite cvijeće kada počnu cvjetati. Tako ćemo moći održati aktivno cvjetanje naših makova. Naravno, ljeti ih moramo pustiti da formiraju sjemenske mahune. Kad se to dogodi, cvjetovi otpadaju, ali mahune ostaju na stabljici. Ako želimo, možemo ubrati sjeme i ponovno ga posaditi sljedeće sezone. U slučaju da smo posadili mak s jestivim sjemenkama, možemo ih koristiti u kuhinji.
Očito ne možemo zaboraviti na navodnjavanje. Ovo bi trebalo biti umjereno nakon što su makovi već uspostavljeni. Većini sorti nije potrebno puno vode nakon što malo narastu. Više je: Višak vode može uzrokovati pretjerani rast stabljike, dajući mu neprivlačan izgled. Stoga su pravila zalijevanja maka sljedeća:
- Prije i tijekom cvatnje: Zalijevanje umjereno i s određenom redovitošću.
- Nakon razdoblja cvatnje: Zalijevajte tek kada se tlo osuši.
Upotreba sjemena maka
Mak se uglavnom koristi za posaditi više cvijeća, za pripremu infuzija te u pekarstvu i slastičarni. Njihova je konzumacija vrlo zdrava jer sadrže kalcij, nezasićene masne kiseline i antioksidanse. Stoga infuzije napravljene od ovih sjemenki mogu imati opuštajući učinak, što pomaže u trenucima tjeskobe. Osim toga, olakšava iskašljavanje kada imamo kašalj ili prehladu.
Na kulinarskoj razini češće se koristi mak za izradu biskvitnog tijesta, peciva, kolača i kruha. Iako je istina da se kod nas u Španjolskoj to malo viđa, u drugim europskim zemljama, poput Njemačke, oni se masovno koriste u te svrhe.
Sada znate: ako se usudite uzgajati mak, na internetu možete potražiti recepte s ovim ukusnim sjemenkama. Ali pazite, ne daju sve sorte maka jestive sjemenke.