Češnjak je namirnica koja, osim što je vrlo korisna u kuhinji, koristi se i kao insekticid. Ali nakon što su ih obrađivali i brižno brinuli o njima od plantaže krajem zime, kada se bliži ljeto, vrijeme je da ih uberemo. Kako to učiniti ispravno?
Način na koji ih koristimo je vrlo važan, kao i vrijeme koje smo na to čekali. Ako ne znate kako ubrati češnjak, tada ćete saznati.
Kada se bere češnjak?
Češnjak je biljka kojoj treba prosječno 3 mjeseca za rast. Vrlo su otporni na hladnoću, pa to to je jedan od prvih zasađenih usjeva, nešto što se može izravno raditi u vrtu krajem zime ili početkom ili sredinom zime u klijavcu ili stakleniku.
Ako zemlja ima jako dobro kanalizacija a također je bogata organskom tvari, naše će biljke imati izvrstan rast i razvoj, koji omogućit će nam da ih beremo u kasno proljeće ili ljeto, ovisno o sezoni u kojoj smo ih posadili.
Kako znati da se već mogu ubrati?
Budući da su lukovice, ponekad je vrlo teško znati kada je najbolje vrijeme za njihovu berbu. Međutim, možemo se voditi ponašanjem lišća: Kad počnu žutjeti ili smeđe, znat ćemo da je počelo odbrojavanje pripreme ukusnih jela s njima 🙂.
Uz pomoć lopate, rastresit ćemo tlo oko svake lukovice i pažljivo ih izvaditi. Tada će biti potrebno samo oprati ih i pustiti da se osuše na prozračenom mjestu ili ih staviti na mjesto izloženo suncu nekoliko dana.
Koji je najbolji način za njihovo čuvanje?
Tamo su neke:
- U keramičkoj teglici za češnjak.
- U loncu s uljem ili octom. Moraju se brzo konzumirati.
- Pleten i obješen u smočnici.
Jeste li znali kako ubrati češnjak?