U svijetu ih ima milijuna povrća, ali većina ljudi ne zna ni polovicu od njih, iako postoji jedna koja je svima dobro poznata, a to je šparoga.
Uzgoj šparoga
Šparoge jedno je od najtraženijih povrća diljem svijeta, jer zahvaljujući svom blagom okusu na kratko nudi pravo zadovoljstvo svojim potrošačima, budući da se ovaj proizvod daje samo u točno određenoj sezoni, ali iznenađuje lako se bere a odvija se u a vrlo drenirano tlo ili u podignutim krevetima sve dok je dobro hranjen i bez korova.
Da bi se šparoge pravilno razvijale, morate vrlo pažljivo držati krevet na mjestu na kojem će se saditi, umjesto da koristite motiku, preporučuje se rukom jer duboko korijenje oštećuje se vrlo brzo, također se preporučuje da dno kreveta na kraju zime pokrijete s kompost bez korova kako bi obeshrabrili korov i mogli zadržati vlagu koja postoji malo duže.
Ako je moguće, trebali biste razmotriti mogućnost pokrivanja kreveta od jeseni do zime prekriven neprozirnom prostirkom za korov kako bi se izbjegli jednogodišnji korovi koji teže klijanju, a rano proljeće preporučuje se nanošenje sto grama po četvornom metru gnojiva, jer ako je rast biljke vrlo slab, morat ćete ponoviti ovaj postupak kad je berba spremna.
Trebali biste izbjeći lomljenje vrha izrasline po vjetrovitom vremenu koristite kolce i posebne vrtne konce kako bi mogli napraviti svojevrsnu ogradu sa svake strane reda potpore.
Morate dopustiti da lišće na vašoj biljci šparoge požuti na jesen prije nego što ga srušite na razinu tla, kao što biste trebali zimi.
Muške ili ženske biljke šparoga
Biljke šparoge mogu biti muške ili ženske, muške biljke imaju sposobnost da proizvode više i kvalitetnije, toliko je područja na kojima se uzgajaju šparoge puna čistih muških biljaka. Ako postoji ženska biljka, to se može primijetiti jer će roditi narančaste ili crvene bobice, a ako želite uzgajati čiste muške biljke, morate se pobrinuti ukloni sve žensko srebro koje postoji.
Biljka šparoga obično bolje uspijeva na otvorenom i sunčanom mjestu, ali može podnijeti malo hlada, ne morate brinuti o vrsti tla, samo morate imati na umu da mora biti dobro drenirano, imaju pH 6.5 ili 7.5.
Također je vrlo važno ne presaditi novu gredicu za berbu šparoga zajedno sa starim šparogama morate odabrati svježe tlo kako biste izbjegli nakupljanje bolesti i prije početka sjetve morate ukloniti sav stari korov i ugraditi kantu organske tvari, kao što je vrtni kompost ili stajsko gnojivo u svakom kvadratnom metru.
Šparoga može se uzgajati iz sjemena a da biste ih mogli posaditi morate iskopati jarak trideset centimetara širine i dvadeset centimetara dubine da bi kasnije postavili krunice na gornji dio, ravnomjerno šireći korijenje, zamjenjujući ostatak tla i ostavljajući krajeve jedva vidljive.
Trebao bi otići 45 centimetara između njih i teturajte biljke između susjednih redova, a zatim stavite vodu i stavite ga s dva centimetra stajskog gnoja ili druge organske tvari. Da biste ubrali morate šparoge narežite pojedinačno nožem ispod zemlje i kada nisu više od osam centimetara.