Sirak (sirak)

Ljudi su tisućljećima naučili 'pripitomiti' veliku većinu biljaka kako bi, na primjer, imali koristi od njihovih hranjivih svojstava. U tom smislu, danas kada znamo da postoji mnogo ljudi koji imaju intoleranciju na gluten, kineska šećerna trska Predstavlja se kao vrlo zanimljiva žitarica za njih.

Iz tog se razloga sve više uzgaja, posebno u toplim krajevima gdje također pada malo kiše, jer za razliku od ostalih biljaka vrlo dobro podržava sušu.

Podrijetlo i karakteristike sirka

Sorghum je uobičajeni naziv za 31-ak prihvaćenih vrsta roda Sorghum. Oni su uključeni u obitelj Poaceae, u travu. To su višegodišnje biljke porijeklom iz Amerike, Europe, Afrike i Azije. Razvijaju cilindrične stabljike, uspravne, zeljaste, s kopljasto zelenim lišćem i visine od 1 do 2 metra.

Cvjetovi su joj crvenkasti, žućkasti ili crnkasti, grupirani su u klasove i sferno-duguljastog oblika. Uz to imaju prašnike i tučke, što ih čini hermafroditima. Sjemenke su male, oko 3 milimetra.

Kao informacije od interesa, to biste trebali znati njezino korijenje može doseći dubinu od 2 metra, sve dok je teren propusan.

Glavne vrste

Dvije najpopularnije vrste su:

Sirak dvobojni

El Sirak dvobojni, poznata kao sirak ili sirak, biljka je porijeklom iz istočne Afrike. Procjenjuje se da je peta po važnosti žitarica po proizvodnji, budući da se izračunava da je površina zemlje na kojoj se obrađuje 470.000 XNUMX kilometara širom svijeta.

Sirek halepense

El Sirek halepense, poznat kao alepski sirak, porijeklom je iz srednje Afrike, iako je uveden u Americi. Iako je vrlo važan, jer se široko koristi kao krma (budite oprezni, jer u uvjetima mraza ili suše postaje vrlo otrovno za stoku), ujedno je i jedno od najštetnijih biljaka iz umjerenih i toplih regija svijeta, uključujući Mediteran i Južnu Ameriku.

Kakve se koristi daje sirku?

Sirak je višegodišnja biljka koja ima brojne namjene. Na primjer:

• Prehrambene: bez glutena, to je žitarica koja se široko koristi u raznim jelima, poput tortilja, kruha, kus-kusa, kaše ili u mesu i povrću. Pripremaju se i alkoholna pića.
• Mislim za životinje: posebno u Sjevernoj Americi i Istočnoj Europi.
• MetleOsušene stabljike i lišće sirka mogu se koristiti za izradu metli.
• bioetanol: vrlo je cijenjeno proizvoditi je, zajedno s drugim žitaricama poput kukuruza ili ječma.

Uzgoj siraka

Ako želite početi uzgajati ovu biljku, morate uzeti u obzir njene potrebe kako biste zaista mogli dobiti izvrsnu žetvu. Pa, krenimo:

Klima

Vrijeme mora biti toplo. Najbolje je što nema mraza, ali ako ih ima, trebali bi biti blagi do -4 ° C. Primjetit ćete da raste brže ljeti, kada je termometar iznad 32 ° C.

Tierra

Nije previše zahtjevno, budući da raste u najrazličitijim tlima sve dok su alkalna. Ako su plodne, duboke i brzo isušuju vodu, imat će bolji razvoj od onih koji su teški (to jest, imaju tendenciju da se puno zbijaju).

Navodnjavanje

Navodnjavanje će biti manje od onog kod ostalih žitnih kultura. Kako raste, bilo bi preporučljivo zalijevati ga u prosjeku dva ili tri puta tjedno, ali nakon što se uspostavi, zalijevanje će biti razmaknuto. U slučaju da u vašem području obično redovito kiši, tijekom cijele godine, od druge sezone možete prestati brinuti o zalijevanju biljaka sirka.

Množenje

Sirak se može pomnožiti sjemenom ili dijeljenjem rizoma u proljeće:

sjemenke

Sjemenke sije se u pladnjeve za sjeme, budući da će na taj način biti kontrolirani. Napunite ih univerzalnom podlogom (u prodaji ovdje) i stavite po jednu ili dvije u svaku utičnicu. Pokrijte ih s malo zemlje i voda potapanjem.

Nakon što se dobro zalije, stavite je na sunčano mjesto i održavajte podlogu vlažnom. Tako će niknuti za oko 7 dana, na temperaturi od 12-13ºC.

Podjela rizoma

Najbrži način za dobivanje novih siraka je dijeljenje korijena korijena na nekoliko dijelova, a zatim sadnja u druge dijelove vrta ili u posude sa podlogom.

Ako želite, komadićima možete dodati hormone korijenja prije nego što ih posadite, tako da imaju veće šanse da emitiraju nove korijene.

Rustikalnost

Ovisi o vrsti, ali općenito podnose hladne i blage mrazove do -4ºC. U svakom slučaju, ako živite u području u kojem temperature više padaju, ne brinite jer dobro klijaju i brzo rastu.

Što mislite o sirku? Jeste li ikad čuli za njega?