Plod šljive zaista je vrlo ukusno i cijenjeno voće. Stablo potječe iz obitelji Rosaceae odakle potječu drvo badema i breskva. Postoje sorte ovog stabla koje su koncentrirane na području Kavkaza, dok postoji još jedna sorta koja se javlja u Kini.
Sorte
Dvije su sorte prilično komercijalne, Claudia Reina verde, europskog podrijetla i Reina Claudia de Oullins, također europska. Obje imaju iznimne atribute koji ih čine drugačijima od ostalih šljiva.
U gastronomiji igraju važnu ulogu, budući da Koriste se za razradu bezbrojnih jela i slatko-kiseli umaci, koji služe kao prilog.
značajke
S povijesne točke gledišta poznato je da su ovo drvo i njegov plod vrlo cijenili drevni Egipćani koji su Nekad su ga uzgajali, a zatim su ostavljali plodove da se osuše i držite ih kao opskrbu.
Stabla šljive europskog podrijetla lako se prilagođavaju kontinentalnoj klimi. Njegovi plodovi jedu sezonski i razlikuju se u boji. Zelene su takozvane "klaudije" a stanovi su poznati pod imenom 'prunas'.
Kultura
Las šljive uzgajaju se iz pojedinačnih stabljika šljive, koje se presađuju na druga područja. Lako se prilagođavaju uvjetima okoline. Oni također imaju posebnost da kada primaju mnogo sati hladnoće i samooprašivanja, daju izvrsno voće.
Štetočine
O njima se moramo brinuti iz tzv. "crv velike glave”, Budući da se u proljeće hrani izdancima, što utječe na stablo.
Iako se ptice ne smatraju štetočinama, ali oštećuju plod, budući da su ga posvetile kljuvanju, kvareći plod. Mreže za ptice često se postavljaju kao zaštitni mehanizam.
Upotreba šljive Claudias
Plodovi su zaista bogati i slatki ugodan za nepce. Što se tiče kvalitete, ona će se razlikovati ovisno o vrsti stabla.
Šljive mogu se kušati svježe ili čak dodati u deserte i konzerve, a od njih se prave bogati džemovi. Oni su diuretici, pa pomažu kad imamo problema sa želucem.
Lišće ovog drveta potiče znojenje, što također pomaže u izbjegavanju proljeva. Od njih se prave oblozidok ublažavaju ugrize. Također vrlo dobro djeluje kod određenih problema s kožom.
Na otoku Havajima sok je uobičajeno koristiti kao blagi laksativ. U Kini se lišće i voće koriste kao tonik za bubrege i jetru. Također se vjeruje da pomaže u poboljšanju vida. Slično tome, pomaže u ublažavanju umora i slabosti te se preporučuje kada imate problema sa zglobovima.
Trenutno se provode studije na kojima se želi utvrditi sposobnost ovog stabla da eliminira pjege ili bradavice. Od njegovih ljekovitih blagodati kaže se da Laksativ je par excellence i ima vitamine E, C i A.
Sadrži pektin i sorbitol, čiji spojevi stimuliraju i potiču crijevni tranzit. Studije koje je provelo Državno sveučilište Oklahoma to su pokazale konzumacija ovog voća sprječava osteoporozu.
Šljiva je bogata vodom, vlaknima i ugljikohidratima. Međutim, ne sadrži gotovo nikakvu masnoću ili bjelančevine. Opskrbljuje kalijem i, u manjoj mjeri, kalcijevim fosforom, magnezijem i željezom. Prehrambeni sastav čini je energičnom, osvježavajućom, laganom i okrepljujućom, a osim toga, zbog niskog kalorijskog sadržaja, preporučuje se u slučajevima pretilosti.
Sok izvađen iz njegove pulpe čisti i tonizira tijelo, uz pružanje drugih blagodati našem tijelu, kao što su:
- Fizička i mentalna energija.
- Dobro stanje kože.
- Antioksidativno djelovanje protiv slobodnih radikala.
- Olakšava zadržavanje tekućine,
- Ima i diuretički učinak stimulira živčani sustav i bori se protiv umora i detoksicira.
Kao zanimljivost reći ćemo da u nekim gradovima slave zabave u čast šljive Claudia, jedna od najpoznatijih je Nalda, gradić u Riojanu u kojem se tradicionalno održava zabava radi oglašavanja ovog voća, neprikosnoveni protagonist proslave.