Danas bismo željeli razgovarati s vama o krastavcu. Točnije o krastavci zanimljivosti. Jer, iako ga mnogi ne vole, ovo voće (iako ga drugi smatraju povrćem) ima puno šarma i neke zanimljivosti koje mogu privući veliku pažnju.
Pa smo ih sastavili nekoliko kako biste znali nešto više o krastavcima i, prije svega, da, ako ne probate, vidite što vam nedostaje.
Kako je krastavac poznat na drugim mjestima?
U Španjolskoj krastavac poznajemo kao krastavac. Ali ovo ime se ne koristi u cijelom svijetu. Zapravo, u nekim zemljama to zovu drugačije.
Kako? pa npr. u Hondurasu ga zovu Pepinillo (U Španjolskoj također neke, ali obično su najmanji).
Je li krastavac voće, povrće ili mahunarka?
Jedna od zanimljivosti krastavca je činjenica da se ne zna radi li se o voću, povrću, mahunarki ili rijetkoj bubi.
Ali istina je to to je voće. A zašto voće? Pa zato što botanički govorimo o sjemenu iz kojeg bi izrastao cvijet biljke. A kako sadrži sjemenke, kaže se da je voće.
E sad, nećemo poreći da se, u kulinarstvu, krastavac smatra više povrćem.
Neki ljudi čak o njemu govore kao o mahunarki.
Prvi 'krastavac' u povijesti
Prema nekim arheolozima, krastavac je vrlo drevno voće. Ali puno, puno. The Istraživanja koja su proveli smjestila su krastavce u Burmu, točnije 7000 godina prije Krista.
Nakon Burme otišla je u Kinu, gdje se umjesto kao samonikla biljka udomaćila i počela konzumirati, oko 5000. pr. Kr. Nastavila je svoj put prelazeći u Indiju i Egipat, 2000. pr. Španjolska (poznato je da je Kristofor Kolumbo stigao na Haiti 1494. godine da se uzgaja i zato se proširio po cijeloj Americi).
Svjetski dan krastavca
Ne, ne izmišljamo. Krastavac ima svjetski dan slavlja, 14. lipnja.
Prvi put su ga 2011. godine održali engleski farmeri, a od te godine ga je širila poznata marka gina. Dakle, ako ste ljubitelj krastavaca, morate proslaviti njihov dan.
U Španjolskoj postoji "krastavac".
U ovom slučaju ne mislimo konkretno na vrstu krastavca ili na određeno voće. Ali u grad. To je još jedna zanimljivost krastavca o kojoj malo tko ima pojma.
ovo potječe iz 1576. godine i zvao se Pepino jer se te godine "jedan od sedam drevnih seljačkih nasljednika koji su živjeli u tom mjestu zvao Alonso Pepino".
I još jedan 'Pepino' u Boliviji
Idemo sada do nekih područja Bolivije, kao što je La Paz, upoznati karnevalske i crtane likove, Krastavac, koji je taj koji preuzima krivnju. "Krastavac je kriv, njegov je wawa."
Ova fraza je tipična koja se baca jer tamo imaju običaj okriviti Cucumbera za požudu i promiskuitet koji se događa na karnevalima, do te mjere da smatraju da su djeca koja se stvaraju na karnevalima njegova krivnja.
Koliko sorti krastavaca postoji?
Istina je da postoji mnogo varijanti. U 400. stoljeću, i samo u Sjedinjenim Državama, bilo je već više od XNUMX različitih, pa možemo reći da će ih biti više od tisuću. Međutim, nisu svi poznati. Najpoznatije i konzumirane su:
- Japanski krastavac: karakterizira ga tamnozelena koža, tanka i izdužena.
- Konzervirani krastavac: ono što u Španjolskoj obično nazivamo "kornišonom". Manji su od normalnih krastavaca, a i nešto tanji.
- Obični krastavac: Vrlo sličan japanskom i perzijskom (o čemu ćemo govoriti u nastavku). Koristi se i za konzerve i za salate.
- Perzijski krastavac: Jedan je od srednjih jer može biti dug od 10 do 13 centimetara.
- Nizozemski krastavac: Ovo je jedan od najvećih koji postoje i može doseći 40 centimetara u duljinu.
Postoji li Guinnessov rekord za krastavce?
Pa, istina je da da, ima ih. Ali na internetu nalazimo mnogo podataka. Na primjer, Najteži krastavac za salatu, od 1978 kilograma, navodno je uzgojen 5896. godine u Teksasu. Međutim, 2021. godine na Kanarskim otocima stiže vijest o krastavcu koji je težio oko osam kilograma. A nekoliko godina ranije, 2015., u Velikoj Britaniji David Thomas je objavio da ima najveći krastavac na svijetu sa 12,9 kilograma.
Što se tiče dužine, Prema Guinnessovim rekordima, najduži rekord na svijetu je 1,07 metara. Ali 1976. godine, u Mađarskoj, vijetnamska sorta divovskog krastavca dosegla je 1.82 metra. Ako se približimo bližem datumu, 2013. godine u Malagi je Miguel Cabello objavio da ima krastavac od 1,27 metara.
Dakle, iako stvarno znamo koji je najteži i najveći, postoje reference na puno pepinaza.
Zapravo, postoji još jedan rekord, onaj čovjeka, Ashrite Furman, koji je 2013. godine u New Yorku uspio mačem u ustima posjeći 27 krastavaca.
Jeste li znali da krastavac osim konzumiranja ima mnogo više koristi?
Još jedna zanimljivost krastavca je da, Osim što služi za jelo, ima mnoge druge primjene na dnevnoj bazi. Jedan od najpoznatijih je na razini ljepote. Mnoge kreme koriste krastavac kao jedan od sastojaka, ali i za izradu domaćih maski ili jednostavno za stavljanje nekoliko kriški na oči kako bi ublažile natečenost u tom području. I mnogo više.
Ali možda ono što ne znate je da se može koristiti i kao zamjena za 3 u 1 (uljni proizvod za vrata i šarke), ili za borbu protiv mamurluka ili čak za uklanjanje neugodnog zadaha. Na DIY razini, ljepota, zdravlje... Zbog svojstava krastavca postao je jedan od elemenata koje možete koristiti često u nedostatku drugih (a ponekad i puno učinkovitije).
Kao što vidite, mnogo je zanimljivosti o krastavcima, znate li što više? Voljeli bismo to otkriti.