Slika - Flickr / Adam Grubb i Annie Raser-Rowland
Na terenu možemo pronaći mnoge biljke koje, očito, ne moraju imati nikakve koristi, ali kad ih počnemo istraživati, obično nas iznenade. Jedan od njih je lactuca serriola, koja je vrlo korisna biljka u kuhanju i u prirodnoj medicini.
Dakle, ako želite znati više o njemu, njegovim karakteristikama i naravno svim namjenama koje ima, svakako pročitajte.
Podrijetlo i karakteristike
Naš glavni junak je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka čije je znanstveno ime lactuca serriolaIako je u narodu poznata kao cikorija, bodljikava salata, metla, kravlji jezik ili ptičja noga. Porijeklom je iz mediteranske regije, ali je predstavljen u cijelom svijetu. Možemo ga naći na cestama i na cesti, suhim obalama, dinama i na otvorima.
Naraste do visine između 5 i 20 cm, i tvori rozete od krutih i bodljikavih listova, donji su jajasto duguljasti, a gornji manje režnjasti. Cvjetovi se pojavljuju grupirani u blijedožuta poglavlja promjera od 1 do 1,5 cm, a plod je ahena. Cvate tijekom ljetne sezone.
Kakve koristi ima?
Slika - Wikimedia / Matt Lavin
La lactuca serriola ima kulinarsku i ljekovitu uporabu.
Kulinarski
Listovi se jedu u salatama, iako biste trebali znati da imaju gorak okus. Najmlađi se mogu jesti sirovi ili kuhani.
Ljekovita
Bez sumnje je najraširenija uporaba. U antičkoj Grčkoj do danas njegovim sokom liječeni su čir na očima, slučajevi u kojima osoba nije mogla normalno mokriti i opustiti seksualnu želju.
Što mislite o ovoj biljci? Sigurno ćete to sada vidjeti drugim očima, zar ne? A to je da se ne smijemo voditi izgledom jer nas ponekad prevare 😉.