mrkva je popularno povrće u mnogim zemljama i to je da je od njegove sirove konzumacije do uloge u mnogim salatama i tipičnim jelima teško pronaći zemlju u kojoj se ne zna za njeno postojanje. Među glavnim karakteristikama možemo istaknuti njegove tipične narančasta boja, oblik cilindra zbog kojeg je zašiljen i kapa od zelenog lišća.
To je ukus to je nešto slatko, nije pretjeran slatkasti okus, njegova je tekstura izvana tvrda, ali iznutra nešto mekša. Njegova svojstva su navikla na ljekovito-tropske svrhe, odnosno njegova je konzumacija uglavnom motivirana uravnoteženom prehranom, hranjivom hranom itd. Štoviše, mrkva kakvu danas poznajemo to neće biti u fokusu ovog članka. Uglavnom ćemo razgovarati o ljubičasta mrkva, njegove karakteristike, povijest i uzgoj, komentirat ćemo i neke podatke o njegovom podrijetlu.
Podrijetlo ljubičaste mrkve
Za mnoge će biti impresivno znati da je mrkva prvo bila ljubičasta, zapravo ovaj je ton zapravo njezin izvorni oblik i boja. Od početka vremena mrkva je bila poznata Europljanima pod ljubičastim tonom, pa bi, ako bi čitatelj mogao konzultirati osobu iz XNUMX. stoljeća, odgovorio da da, da je mrkva bila ljubičasta.
Ljubičasta mrkva postoji oko 3000 godina prije Krista, ali unatoč tome, njegova se svojstva uglavnom ne razlikuju od današnje mrkve, stoga, aspekti poput okusa i doprinosa nemaju velike razlikeZapravo, glavna i nekoliko razlika koje golim okom možemo razlikovati između ljubičaste i narančaste mrkve je njihova veličina i boja, a ipak je ljubičasta mrkva iznutra narančastastoga su razlike među njima smanjene.
Ljubičasta mrkva dolazi na svijet kao djelo Nizozemaca, as dio pokusa u kojem je glavni cilj bio dati ton nizozemskoj kraljevskoj kući, osim činjenice da je ljubičasta mrkva prepoznata po svom veliki prehrambeni doprinos, kao glavna komponenta, antocijanin, odgovoran je i za svaku dobrobit koju ovo povrće nudi tijelu, među kojima možemo spomenuti:
Na kardiovaskularnoj razini održava čisti krvne žile i pročišćava krv, održavajući potrošača aktivnim tijekom aktivnosti s visokim tjelesnim performansama.
Dobar doprinos u vlaknima, što potrošaču omogućuje mogućnost generirati zdravu prehranu za mršavljenje, kao i održavanje uravnotežene prehrane.
Na imunološkoj razini, eliminirati toksine koji se mogu naći naprezani u nekim namirnicama. Oni također pružaju hranjive sastojke koji vode razvoju imunološkog sustava.
Njegov uzgoj treba provoditi prema slijedećim preporukama:
Mora se spasiti udaljenost od 10 x 10cm bilo koje druge biljke, u tom smislu moramo pronaći jasno mjesto za sijanje sjemena.
Zatim se mora odabrati vlažno mjesto na kojem je sjeme 1 cm ispod komposta poželjno je sijati veliku količinu sjemena, budući da sjemenu može biti teško izleći se i biti učinkovito, berba će započeti za 3-4 mjeseca sjeme je posijano.
Jedan od prednosti ljubičaste mrkve, je da može tolerirati najneprijateljskiju klimu, na takav način da se sjetva može izvoditi tijekom bilo kojeg godišnjeg doba godine. Dakle, korisnik bi mogao sijati u vrijeme koje smatra prikladnim, bez reagiranja na klimatske uvjete u kojima bi stanje ovog sjemena moglo biti ugroženo.
Kao što možemo zaključiti, ljubičasta mrkva To je prvi primjerak mrkve koji je ikad postojao.
Ironično je da su njihove trenutne proizvodnje izuzetno niske, što je dovelo do snažnih proizvodnih mjera, koje Oni nastoje održati ovu vrstu mrkve na životuIz nutricionističkih i etičkih razloga.