Ako volite biljke, a još više ako ste kolekcionar, može se dogoditi da poželite uzgajati egzotične vrste kako biste imali drugačiji vrt i/ili voćnjak, kakvih inače nema u vašoj kući. To je nešto što se događa primjerice s makadamijom, rodom zimzelenog drveća koje daje jestive plodove slične orašastim plodovima, zbog čega su poznati kao orasi makadamije.
Ali Je li uzgoj oraha makadamije u Španjolskoj održiv? Pitanje je to na koje, da bismo točno odgovorili, prvo moramo znati u kakvim uvjetima ova stabla žive i može li dobro živjeti u ovoj zemlji.
Odakle dolazi makadamija?
Slika - Wikimedia / Forest & Kim Starr
Las Macadamia su grmovi ili drveća koja žive u Indoneziji, Novoj Kaledoniji, Australiji i Kini. Ovisno o vrsti, kojih je prihvaćeno dvanaest, mogu doseći visinu od 2 do 20 metara. Na primjer, macadamia tetraphylla doseže 18 metara, dok je Macadamia integrifolia ostaje unutar maksimalno 10 metara.
Njegovo prirodno stanište su džungle i tropske šume.. U tim mjestima ima obilne kiše, a uz to vlažnost zraka ostaje visoka. Isto tako, moramo uzeti u obzir da ćemo ih naći samo u onima gdje je tlo bogato hranjivim tvarima; to jest, u tim siromašnim, erodiranim ili pretjerano iskorištavanim zemljama, neće rasti.
Može li se uzgajati u Španjolskoj?
Iako jedna reklama kaže da je Španjolska zemlja s mediteranskom klimom... istina je da to dosta ovisi o području. Da ne idemo dalje, u donjem dijelu Kanarskih otoka, arhipelaga koji se nalazi blizu ekvatora, uživaju u blažim temperaturama nego u ostatku zemlje, pa imaju suptropsku klimu. Ako idemo prema Pirinejima, sjeverno od Pirenejskog poluotoka, klima je planinska, sa suhim ljetima i vrlo hladnim zimama, sa značajnim snježnim padalinama.
U Madridu, glavnom gradu, kažu da postoji prijelaz između polusuhe umjereno-hladne klime i mediteranske klime. To znači da ima karakteristike oba, s prosječnom godišnjom temperaturom između 14 i 15ºC.
Tehnički, imaju samo sredozemnu klimu (barem, »službenu«) sve one pokrajine čije obale kupa navedeno more, kao što su Balearski arhipelag, cijela istočna i južna obala Pirenejskog poluotoka (s izuzetkom Huelve i dijela Cádiza), kao i drugi poput istočne Francuske, Grčke ili Italije.
Zašto sve ovo pričam i kakve to veze ima s makadamijom? Zato što sam često vidio da se Španjolska čini kao da ima toplu klimu tijekom cijele godine, dok je stvarnost takva da uvelike ovisi o tome gdje se nalazite. A ako govorimo o makadamiji, ona je tropska biljka, kojoj je potrebna visoka vlažnost i tople temperature tijekom cijele godine, pa može biti vrlo izbirljiva ako se uzgaja u ovoj zemlji.
Je li više mogao se uzgajati bez praktički ikakvih problema samo na niskim nadmorskim visinama Kanarskih otoka i na nekim točkama andaluzijske obale. Moglo bi se pokušati i u drugim područjima, kao na primjer na jugu Mallorce, ali u tim bi slučajevima bilo potrebno imati staklenik s grijanjem ili, u suprotnom, prostoriju u kući kroz koju dolazi puno svjetla. vani.
Zašto su makadamija orasi tako skupi u Španjolskoj?
Slika – Flickr/Rae Allen
Mnogo je razloga. Prvi od njih, više nego s biljkom, ima mnogo veze s onim o čemu smo sada govorili: vrijeme. Ako biljka ne voli neko područje, bilo da je prehladno, prevruće, presuho ili prevlažno, njezin se rast usporava. To je razlog zašto se, primjerice, u Španjolskoj ne proizvode kokosove palme u velikim količinama, ali masline jesu: kokosovi orasi žive samo u vlažnim tropskim područjima, dok su masline porijeklom iz Mediterana.
No osim toga, makadamija je biljka koja potrebno je dugo vremena da urodi plodom. Govorimo o tome da će, počevši od sjemenke, proći oko 5 godina prije nego što počnemo jesti makadamije. Dobra stvar je što mogu biti dvije berbe godišnje, ako vremenske prilike dopuste. Ali… obično se beru ručno, što čini posao intenzivnijim. A ako su i iz Importaciónjer je cijena još veća.
Ako se ništa ne promijeni, cijena kilograma makadamije ostat će visoka, između 30 i 40 eura.
Kako se makadamija može uzgajati u Španjolskoj?
Budući da je tropska biljka, a osim visoke vlažnosti zraka potrebno joj je i puno svjetla i tople temperature da bi preživjela, idealno je iskoristiti proljeće i ljeto da bude vani, te ga stavite u zatvorene prostore ili staklenike čim temperature padnu ispod 15ºC.
također, ne možemo zanemariti ni navodnjavanje ni pretplatnika: prvi će služiti za održavanje hidratacije; drugi dobro nahranjen. Zbog toga ga morate zalijevati nekoliko puta tjedno dok je vruće, a te tjedne iskoristite da ga platite brzodjelujućim gnojivom, poput guana. Ali oprez: slijedite upute na pakiranju, inače biste mogli ostati bez biljke.
Ostatak godine, dok su temperature niže, makadamija orasi rastu sporije. Tome moramo dodati da se zemlja puno duže suši, pa je treba znatno manje zalijevati. Ali što se tiče pretplatnika, možete nastaviti s tim, ne toliko da raste, nego radije da zaštiti svoje korijene od hladnoće. No, navedena doza bit će smanjena za pola, a isplaćivat će se svakih 15 dana do proljeća.
Što se tiče vlažnosti zraka, ako živite blizu obale, ne morate brinuti o tome. No, ako ste daleko, preporučujemo svakodnevno prskanje listova vodom.
Dakle, moguće je da možete imati makadamiju u Španjolskoj.