Maslačak, čest, ali nevjerojatno lijep cvijet

El maslačak jedno je od najčešćih biljaka u umjerenim predjelima Europe. Dizajn i boja njegovih cvjetova vrlo su slični onima mnogih drugih biljaka. Možda zato postoje oni koji motiku pokupe čim izađu u svoj vrt. Ali istina je da su znatiželjni. I dragocjeno, pogotovo kad latice opadnu i ostane samo sjeme koje će vjetar prenijeti na vrlo udaljene udaljenosti.

Povrh svega, ima i kulinarska i ljekovita svojstva, pa prije nego što ga iskorijenite… prvo pogledajte ovaj poseban članak. To vas sigurno iznenađuje 🙂.

Podrijetlo i karakteristike

Naš glavni junak je višegodišnja biljka čije je znanstveno ime Taraxacum officinale poznat kao gorka cikorija ili maslačak porijeklom sa Starog kontinenta koji se proširio svijetom. Karakterizira ga zamjenski kopljasti, perasti dijelovi listova, s trokutastim režnjevima sa zupčastim i oštrim rubovima, tamnozelene boje..

Cvijeće, koje niču u proljeće i ljeto, su hermafroditi zlatnožute boje. Jednom kad se opraše, latice opadaju i za nekoliko dana sjeme završava sazrijevanje, a lišeno je niti koje ispunjavaju funkciju krila.

Kakve brige?

Budući da je riječ o uobičajenoj biljci koja spontano izlazi na obrađena i neobrađena polja, odjeljak "Njega" privukao bi puno pažnje, a možda to i učini. Ali čak i pod rizikom da me netko smatra ludim (🙂), reći ću vam kako se brinuti o maslačku:

Mjesto

Važno je da jesi vani, na punom suncu. Osjetivši zrake kralja zvijezda omogućit će vam rast snage i snage.

Tierra

• Lonac za cvijeće: bez problema možete koristiti univerzalni medij za uzgoj. Možete ga kupiti ovdje.
• vrt: vrtno tlo pomalo mu je ravnodušno. Raste čak i na tlima siromašnim organskim tvarima, tako da o tome ne morate brinuti.

Navodnjavanje

Tijekom proljeća, a posebno ljeti, mora se često zalijevati, 3-4 puta tjedno; ostatak godine 2-3 zalijevanja tjedno bit će dovoljna ili još manje ako živite na području koje redovito kiši.

Pretplatnik

Nije potrebno. Ako želite, možete to platiti organskim gnojivima (đubrivo, humus, biljojed životinjskog gnoja) jednom mjesečno.

Vrijeme sadnje ili presađivanja

Najbolje vrijeme za sadnju u vrt ili za premještanje u veću posudu je proljeće.

Množenje

Sjemenkama u proljeće. Možete ih sijati izravno u vrt ili u posudu postavljenu na puno sunca. Oni klijaju u roku od tjedan dana, ponekad i manje.

Rustikalnost

Maslačak podnosi hladnoću i mraz do -7ºC.

Kakve koristi ima?

ukrasni

Da da. To je biljka koja, iako je istina da je vrlo česta (neki bi rekli da je i previše), daje cvjetove vrlo lijepe boje. A s druge strane ... Što misliš o ovome?

https://youtu.be/nW4hci83_84

Ljekovit

Maslačak je biljka ljekovitih svojstava. Koristi se za liječenje bolesti jetre / žuči, za ublažavanje simptoma reumatizma i kao diuretik.. Uz to, ima i antikancerogena svojstva, pa ga je vrlo zanimljivo uzimati, primjerice u salati, pogotovo ako je ta strašna bolest vrlo prisutna u našoj obitelji.

Listovi su joj bogati vitaminima A i C, te željezom i kalcijem. U tom smislu trebali biste znati da sadrži više željeza i kalcija nego špinat.

culinario

S lišćem se prave salate, bilo miješanjem s lišćem drugog povrća ili samostalno. Pripremljeni (prženi) cvjetovi često se dodaju s malo maslinovog ulja za dodatni okus.

Od cvijeća se također prave džemovi i stavljaju u kolače.

Hranjive vrijednosti na 100 grama sirovog lista ove biljke su:

• kalorija: 45 kcal
• protein: 2,7g
• Voda: 85g
• Masti: 0,70g
• ugljikohidrati: 9,20g
• vlakno: 3,5g
• šećeri: 0,71g
• minerali:
  • Kalcij: 187mg
  • Željezo: 3,10 mg
  • Magnezij: 36 mg
  • Fosfor: 66 mg
  • Kalij: 397mg
  • Natrij: 76mg
  • Cink: 0,41 mg
• vitamini:
  • Vitamin C: 35mg
  • Tiamin: 0,190 mg
  • Riboflavin: 0,260 mg
  • Niacin: 0,806 mg
  • Vitamin B6: 0,251 mg
  • Folna kiselina: 27mcg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin A: 508mcg
  • Vitamin E: 3,44 mg
  • Vitamin D: 0lU
  • Vitamin K: 778,4mcg
• Masti:
  • Zasićene masti: 0,170g
  • Mononezasićene masti: 0,014g
  • Polinezasićene masti: 0,306g
  • Kolesterol: 0mg

Gdje kupiti?

Maslačak više ne vidite loših očiju? Pa, bez obzira jesam li vas uspio uvjeriti ili ne, trebali biste znati da se biljka za odrasle obično ne prodaje zbog loše reputacije i lakoće razmnožavanja, ali sjeme ćete naći u prodaji u internetskim trgovinama (ponekad i u onim trgovinama gdje prodaju hranu za kućne ljubimce i vrtne alate) po cijeni od 1 eura po pakiranju od 100 sjemenki.

I s ovim smo gotovi. Što mislite o ovom članku? Smatrate li to gubljenjem vremena? Je li vam bilo korisno? Ostavite nam svoje mišljenje u komentarima 🙂.