Pyrus pyrifolia ili poznat pod imenom nashi, je drvo koje pripada ružičasta biljka obitelj. Ova kruška vuče porijeklo iz azijskih zemalja, a poznata je i pod drugim imenima poput nashi kruške, azijske kruške, korejske kruške, pješčane kruške, japanske kruške, orijentalne kruške, kruške jabuke, bae, li, nashipati i kao naspati.
Iako se obično naziva kruška jabuka, to je plod koji nije rezultat križanja kruške i jabuke, već radije je ime koje je dato u obliku, kao i za teksturu, vrlo sličnu onoj jabuke.
značajke
Cvjetovi ove kruške su bijeli i imaju između tri i šest latica. Vrijeme cvatnje je u mjesecu travnju za sjevernu polutku.
Za azijske zemlje predstavlja prilično popularan simbol u ljetnim mjesecima, i mogu se vrlo često naći u mnogim seoskim vrtovima, popraćeno ružičastim cvjetovima blage ljubičaste nijanse koje proizvode breskve ili šljive.
Ovo je kruška koju nikada ne treba miješati s bijelom kineskom kruškom, jer raste samo u Kini.
U određenim zemljama Latinske Amerike, poput Argentine i Meksika, obično je poznato pod imenom guayambongo, što na jeziku Raramuri znači, plod mladosti.
Za što se koristi nashi?
Ovo je kruška dobro poznata po slast koja ima svoje plodove, a smatra se vrlo popularnim voćem u istočnoj Aziji. Na tim se mjestima obično jedu svježe i također hrskave.
Ove orijentalne kruške obično nisu često dio kolača, niti se prave džemovi, jer je ovo voće koje ima visok sadržaj vode a svježa, zrnasta i hrskava tekstura potpuno se razlikuje od ostalih sorti krušaka koje se nalaze u Europi.
Stoga, obično se jedu sirove jednom oguljena. Međutim, kruška nashi može se dodati mnogim pripravcima kako bi im dala malo daška slatkoće. Okus ovog voća je poput kruške, ananasa, meda i blagog orijentalnog dodira.
Kultura
ekologija
Las Potrebe za tlom i klimom vrlo su slične potrebama europskog stabla krušaka., s jedinom razlikom što mu treba manje sati hladnih temperatura.
Važno je da tlo ima srednju, duboku teksturu, s izvrsnim kapacitetom zadržavanja vode, s dobrom količinom hranjivih sastojaka i blago kiselim sastavom. Treba izbjegavati tla koja su vrlo glinovita ili vrlo vapnenačka, budući da mogu uzrokovati klorozu željeza, kao i blokadu magnezija.
Nashi je a dosta zahtjevno stablo s obzirom na određene elemente, kao što su željezo, magnezij i kalcij, pa je potrebno biti vrlo pažljiv na količinu tih komponenata i po potrebi izvršiti ovu korekciju prije početka sjetve.
Klima
Može podnijeti količinu vode od oko 2000 mm, ali također je pokazano da se može pravilno razviti s količinom od 900 mm ili čak manje, optimalna količina je približno 1200 mm.
Ako je vlaga tijekom ljeta vrlo niska, to može predstavljati a prilično ozbiljan problem za njegov uzgoj, budući da stvara ograničenja za zgušnjavanje plodova kad se približe zrelosti.
Temperaturas
Hladne zimske temperature nisu ograničenje za uzgoj nashi. Kako je stablo ranog cvjetanja, više je izložen mrazevima u proljetnim mjesecima u odnosu na europsko kruškovo drvo, stoga je potrebno izbjeći ove rizike postavljanjem zaštite za spomenute mrazove.
S obzirom na temperature ljeti, općenito puno odgovara dobro na najviše 35 ° C, imajući uvijek na umu da površina mora ostati vlažna.
Vjetrovi
Kad su mladi listovi još nježni vrlo su osjetljivi na vjetrove, budući da se na njegovoj površini mogu pojaviti opekline.
Što se tiče plodova, zbog trljanja mogu dobiti modrice, a prije berbe mogu pasti uslijed kretanja koje stvara vjetar. Oni koji imaju glatku kožu imaju veću osjetljivost, upravo iz tog razloga Vjetrootporne zavjese preporučuju se u područjima s visokim rizikom.
oplodnja
Količina komposta koji se postavlja ovisi o vrsti tla, kao i zahtjevima sorte nashi. Ali imajte na umu da je ovo biljka koja vrlo je osjetljiv na nedostatak željeza, magnezija i kalcija, kao što je već gore objašnjeno.
Za kontrolu ostalih minerala kao što su kalij, dušik, fosfor i sumpor, a Kemijska analiza prije početka sjetve, kako bi se pravilno odredila doza, količine i raspodjela gnojiva.
Rezidba naši
Općenito, drveće koje nije orezano može imati veći volumen, kao i puno duži vijek trajanja u usporedbi s onim koje je orezano, međutim, može dovesti do nepravilne proizvodnje voća, mijenjajući godine proizvodnje s nekima u kojima je malo ili ih uopće nema.
Pored svega ovoga, voće može biti prilično niske kakvoće uzrokovano lošom opskrbom sokom.
Obrezivanje u oblik
Možete započeti s ovim zadatkom nakon što je biljka zasađena; njegovo izvršenje ovisit će o obliku koji želite dati drvetu.
Podržani su oblici koji se najbolje mogu prilagoditi nashi a često je potrebna i kvalificirana radna snaga. Ovaj oblik omogućuje uštedu prostora i može stvoriti ogromnu proizvodnju na mjestima s malo prostora.
Rezidba za plod
Kroz ovu praksu ono što se traži je održavanje ravnoteže u svakoj od rezervnih tvari koje biljka ima, jer je plod proizvod tih rezervnih tvari nakupljenih u granama.
Rezidba poznata kao releo nudi najveću korist na onim drvećima koja imaju djelomičnu ukupnu proizvodnju u lamburdama i brindilima. Kada se želi da najmlađi primjerci započnu s metodom plodanja, potrebno je orezivanje izvoditi lagano.
Berba plodova
Es treba ovaj zadatak izvršiti vrlo pažljivo kako bi se izbjeglo oštećivanje pulpe. Moraju se ručno odabrati i spakirati kako bi se održala kvaliteta, pa je također potrebna pravovremena berba. U usporedbi s plodovima korice Europe, plodovima nashija svoje stanje zrelosti mogu postići na istoj biljci.
Neki primjerci poput šinseki i nijiseiki, postaju zeleni ili žućkastozeleni kad dosegnu zrelost. Grubi plodovi obično se mijenjaju iz smeđe zelene u zlatno smeđu.