Ocat (Oxalis pes-caprae)

Tko nije uživao u biljci octa dok su bili mladi? Sjećam se da je znao brati cvijeće i žvakati stabljiku svaki put kad se vraćao s nastave. Obožavao sam njegov kiselkasti okus.

Uz to, mora se reći da su njegovi cvjetovi vrlo, vrlo lijepi. U vrtu to obično nije dobrodošlo, jer brzo raste i množi se s nevjerojatnom lakoćom, ali samo da biste uživali u njegovom okusu vrijedi iskoristiti.

Podrijetlo i karakteristike

Vinagrillo (ili vinaigrette, kao što je također poznata), višegodišnja je rizomatozna biljka endemična za Namibiju i regiju Cape u Južnoj Africi, iako je danas naturalizirana u toplim područjima Europe, zapadu Sjedinjenih Država, Meksiku i Australiji. Njegov znanstveni naziv je Oxalis pes-caprae, i nadoseže visinu do 40cm. Listovi su mu trolisni, tamnozeleni.

Cvjetovi su žuti i grupirani su u cvatove koji proizlaze iz stabljike koja se naziva peteljka dugačka 6-35 cm. Plod je kapsula od 5-8 mm unutar koje se nalaze 3-4 sjemenke.

Može li se uzgajati?

Nažalost, u spomenutim zemljama, br. Raste vrlo brzo, a nemajući grabežljivce koji ga kontroliraju ... postao je invazivna vrsta. To ne znači da ne možemo iskoristiti one primjerke koje nalazimo u našem vrtu.

I to je da nam, prije nego što ga bacimo na kompost, može biti od velike koristi.

Njega vinove loze

Ako ocat raste u vašem vrtu ili je također poznat, Citrus, Matapan, djetelina, kanarinac, luk ili cvijet iz snova, možete iskoristiti priliku da se pobrinete za to i učinite svoj vrt izvrsnim. Naravno, morate znati kakvu skrb trebate pružiti kako bi bila zdrava i mogla preživjeti. Želite li znati što su oni?

Mjesto

Iako se kaže da ocat mora biti na svijetlom području jer voli sunce, istina je takva bolje je staviti na polusjenovito mjesto, Pogotovo ako se tamo gdje se nalazite nalazi u ljetnoj klimi (to jest umjerenoj klimi tijekom cijele godine). Ako se pak nalazite u područjima gdje nije tako vruće, čak ni ljeti, onda biste ga trebali staviti više na sunce.

Imajte na umu da, ako postoje mrazevi, biljka octa možda neće preživjeti. Iako je otporan, hladnoća, ako je jako intenzivna, može sa sobom. Da biste dobili ideju, na -4 stupnja već može patiti i ne odoljeti hladnoći, pa ako se spusti niže, najvjerojatnije je da će biljka nestati.

Tierra

Da biste ovoj biljci dali hranjive tvari i pravo mjesto, morate je osigurati pjeskovito tlo koje se jako dobro odvodi. Potrebna vam je organska tvar pa će joj mješavina oba sredstva za život biti savršena.

Možete ga posaditi i u vrt i u lonac, sve dok mu date takvu vrstu tla, rasti će gdje god želite.

Kad su sjemenke i izlaze, možete upotrijebiti univerzalni supstrat kako biste mu dali sve potrebne hranjive tvari. No kasnije, da bi se ocijedio, važno mu je dati još nešto.

Navodnjavanje

Vinogrillo voli, i to mnogo, često zalijevanje. Ali, budite oprezni, time ne mislimo da ga poplavite i natopite vodu; naprotiv, voli vlagu, ali tek toliko. Iznad svega, bit će joj potrebna veća količina vode dok cvjeta, ali jednom kad to vrijeme prođe, bit će potrebno manje. Zapravo, zimi ga nećete trebati zalijevati.

Dakle, sažeto, ljeti zalijevajte tri do pet puta (ovisno o tome jesu li vam ljeta toplija ili vam neće reći koliko puta zalijevati), a zimi ništa. Osim ako imate toplu ili blagu zimu, koju možete zalijevati jednom tjedno.

Proći

Što se tiče gnojiva, ovoj biljci to nije potrebno, ali ako želite da raste brzo i snažno, razmislite o tome da ga dodate na početku, kada biljka raste, kako biste mu dali "udarac" energije i da razvija više.

Neki od njih to i rade gnojiti jednom mjesečno u proljeće i ljeto za poboljšanje cvatnje. Dakle, možete se i zapitati.

Rezidba

Ovdje ima onih koji misle da ga ne treba orezivati ​​niti održavati, već to prepustiti svojoj volji; i drugi koji preporučuju praćenje napretka biljke, pogotovo jer se može nekontrolirano širiti i zahvatiti druga područja vrta.

Stoga, ako ne želite da se pojavi na više mjesta, morate kontrolirati da ne "izmiče kontroli". To znači da ćete samo morati obavite održavanje i obuku obrezivanje (ovo prvih godina) kako bi kontrolirali da ne napadaju susjedna područja. Ali ne obrezivanje kako se razumije da se biljka reže tako da nikne na određenim dijelovima, što u ovoj biljci nije potrebno.

Bolesti i štetnici

Trebali biste znati da biljka vinagrillo nema poznatih bolesti niti štetnika. To ne znači da će biti imunološka, ​​ali da ne postoji njihova vrsta koja posebno pogađa ovu biljku.

U ovom slučaju ima istu zajedničku karakteristiku s bilo kojom biljkom, te bi kao takvo bilo potrebno djelovati prije njih. No neke specifične vrste nisu poznate. Kaže se da je vrlo otporan i da ima nekoliko bolesti ili štetočina koji bi ga mogli ubiti, a stručnjaci stavljaju naglasak samo na temperaturu na kojoj je posađen, ali ne i na probleme pri uzgoju (izvan njegovih invazivnih svojstava).

Množenje

Konačno, imamo množenje, odnosno način na koji se biljka razmnožava. Trebali biste znati da to čini prije svega za sjemenke. Ove se sadi u proljeće u lonac ili a leglo s univerzalnom zemljom i, kako rastu i rastu, sele se na svoja posljednja mjesta kako bi mogli dovršiti razvoj.

Drugi način množenja je putem reznice. Ono što radite je da krajem zime uzmete reznice iz rizoma i posadite ih u zemlju. Imajući ove lukovice znamo da imate veće šanse da se korijenje i stabljike lakše razviju.

Upotreba biljke octa

Vinagrillo ili vinaigrette je biljka koja je, kao što ste mogli pretpostaviti, jestiva. Mogu se jesti i lišće i stabljike cvijeta u salatama na primjer, ili kao što sam to radio kao dijete: svježe ubrano. Zaista su jako dobri. Naravno, radi vlastite sigurnosti uzmite samo one za koje sigurno znate da nisu prskani kemikalijama.

Osim upotrebe hrane koju smo vam rekli, ona ima i mnogo više koristi. Na primjer, jedan od njih koji se odnosi na to da je "hrana" je taj privući će pčele. Cvjetovi imaju nektar koji je vrlo ukusan za ove insekte, pa možete pomoći okolišu tako što ćete tim životinjama osigurati mjesto za jelo.

Još jedna uporaba vinagrilla je u cvijeće. Oni se mogu koristiti za bojenje. Zbog svoje intenzivne boje, osobito žute, koristi se tako da se vuna ili druge tkanine boje na prirodan i vrlo živopisan način.

Konačno, imamo medicinska upotreba, gdje se biljka octa najviše primjenjuje. Trebali biste znati da ima određena svojstva koja ga čine posebnom biljkom poput protuupalnih, diuretičkih, tonizirajućih, antipiretičkih, antiskorbutskih i pročišćujućih tvari. Ali ne samo to. Pun je vitamina C, minerala, kiselinskih soli ...

Problem je u tome što potrošnja ne može biti pretjerana jer zbog oksalne kiseline, otrovne i za čovjeka i za životinje, može uzrokovati probleme s kamenjem u bubrezima ili u mokraćnim putovima. Među simptomima koji su uzeli previše su bolovi u ustima i grlu, mučnina, slab puls, bolovi u trbuhu, hipotenzija ... A ako potraje, tada se javljaju problemi u bubrezima, jetri ili čak smrt ako se radi o nije uzeto.vreme.

Vezano uz medicinu, može se koristiti i za liječenje apscesa, dermatoza i čireva u ustima. Za to se koriste lišće i korijenje.

Nadam se da vam se svidio ovaj članak.