Poljoprivreda je najvažnija stvar koju ljudi imaju, budući da se dobar dio hrane koju konzumiramo prvo mora uzgajati, a to je nešto što radimo u voćnjacima, proizvodnim rasadnicima, pa čak i unutar kuće. Međutim, to može biti i naš glavni neprijatelj, jer najmanje 16% onečišćujućih emisija koje dospijevaju u atmosferu dolaze upravo iz gnojiva prema FAO (Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda).
No, možemo li išta učiniti da se dobro nahranimo, a da ne zagađujemo okoliš? Odgovor je jednostavan koliko je i jasan: da. Na primjer, vježbanje onoga što je poznato kao održiva poljoprivreda, o čemu ćemo vam reći sve u nastavku.
Što je održiva poljoprivreda?
Kao što mu samo ime govori, to je vrsta poljoprivrede koja razvijen je na održiv način; to jest, zadovoljavanje potreba ljudi za dobivanjem hrane koristeći resurse na poštovan i kontroliran način od kojih imamo kako bi i buduće generacije mogle uzgajati vlastitu hranu.
Pojam se počeo upotrebljavati 1907. godine, kada je Franklin H. King govorio o prednostima ove vrste poljoprivrede u svojoj knjizi Farmers of 1980 Centuries, u kojoj je također upozorio da će takva praksa biti temeljna za poljoprivredu u budućnosti. Kasnije ga je skovao australski agronom Gordon McClymont, no ulovio ga je tek krajem XNUMX-ih.
U XNUMX. stoljeću počele su se održavati konferencije na kojima se raspravljalo o karakteristikama, prednostima i načinu njihovog provođenja.
Koji su ciljevi održive poljoprivrede?
Za njegove bi se ciljeve gotovo moglo reći da su u stvarnosti prilično jednostavni, iako kada je riječ o njihovom provođenju u praksi i uzimajući u obzir trenutne okolnosti u kojima je uporaba kemikalija činjenica koja se događa vrlo često, ponekad im je teško postići. Oni su sljedeći:
- Zadovoljiti ljudske potrebe za hranom.
- Učinkovitije koristite neobnovljive resurse, kao i one dostupne u voćnjacima i farmama, poštujući prirodne cikluse mjesta.
- Poboljšati kvalitetu života poljoprivrednika i društva općenito, izbjegavajući upotrebu kemikalija i prekomjerno iskorištavanje zemlje.
- Iskoristite iskustvo poljoprivrednika za produktivniju obradu zemlje, kao i za promicanje njihove samodostatnosti.
- Riješite probleme koji se mogu pojaviti, na primjer u navodnjavanju ili suzbijanju štetočina, suradnjom i suradnjom ljudi.
Koje vrste održive poljoprivrede postoje?
Iako dijele karakteristike, održivu poljoprivredu možemo podijeliti u četiri varijante ili modele:
Ekološka poljoprivreda
Ekološka poljoprivreda praksa je u kojoj, grubo, Izbjegava se uporaba kemijskih proizvoda, kako za oplodnju, tako i za tretiranje biljnih štetnika. Plodored usjeva vrlo je važan za održavanje biološke raznolikosti zemljišta, kao i doprinos organskih gnojiva.
Biodinamička poljoprivreda
Biodinamička poljoprivreda, Uz poštivanje i iskorištavanje prirodnih resursa svakog područja, uzima se u obzir i energetski odnos između svih elemenata (tlo, hranjive tvari, životinjski mikroorganizmi) i kozmos. Pri uzgoju biljaka koriste se vlastiti spojevi na bazi životinjskih i biljnih sastojaka, uzimajući u obzir utjecaje kozmosa.
Moramo reći da je to dio antropozofije, odnosno duhovne filozofije koja je razvijena između XNUMX. i XNUMX. stoljeća. Danas je često uključen u organsku poljoprivredu.
permakultura
Permakultura je vrsta održive poljoprivrede čiji je glavni cilj biti sposobni uzgajati biljke tijekom cijele godine, ali uvijek poštujući prirodu mjesta i ne koristeći izvan onoga što je strogo neophodno. Osim toga, oni koji to rade također mogu puno naučiti iz pogrešaka koje su počinjene ili provode prakse - ekološke, inzistiramo - koje se smatraju korisnima.
Integrirana proizvodnja
Integrirana poljoprivredna proizvodnja prilično je posebna vrsta održive poljoprivrede. Temelji se na brizi o biljkama s organskim proizvodima, ali u određenim slučajevima omogućuje i upotrebu kemijskih gnojiva i pesticida (ovdje možete vidjeti što su).
Kako možete imati održivu poljoprivredu u vrtu?
Ako želite započeti s održivim uzgojem vlastite hrane, možete to učiniti:
Uzgajajte biljke otporne na vašu klimu
Slika - Wikimedia / Ferran Pestaña iz Barcelone, Španjolska
U idealnom slučaju, trebale bi biti autohtone, ali kada je riječ o biljkama za ljudsku prehranu, nije uvijek lako pronaći vrste specifične za zemlju u kojoj živite. Stoga, kada nema ili se ne može dobiti, morate potražiti one koji mogu dobro živjeti u vašem području.
Oplodite svoje biljke proizvodima organskog podrijetla
Gnojiva su kemijski proizvodi koji se, iako mogu biti vrlo korisni, preporučuju za uzgoj jestivih biljaka nemojte ih koristiti. Stoga se nemojte ustručavati gnojiti ih biljojedivim životinjskim gnojem, gvanom, odljevima od crva, malčem, kompostom ili drugim. tako da je zemljište izvrsno za vaše usjeve.
Suzbijanje štetnika organskim proizvodima
Štetnici mogu uzrokovati više glavobolja. Kako ih izbjeći? Da biste to učinili, biljke morate pravilno zalijevati i oploditi, ali isto tako poželjno je raditi preventivne tretmane protiv štetnika. Na primjer, postavljanje zamke, poput kromatskih koji među ostalim privlače lisne uši ili bijele muhe ili ih rano proljeće tretiraju insekticidnim uljem.
Skupljati kišnicu
To je osobito važno ako živite u području gdje kiša malo pada ili gdje može proći nekoliko mjeseci bez kiše. Čista, nezagađena kišnica je najbolja za biljke, zato nemojte se ustručavati imati kante na otvorenom kako biste ih sakupljali; A ako imate bunar ili cisternu, ostavite ih otvorenima. Zatim ga možete čuvati u bocama ili karama.
Kopajte brazde za vodu da dobro zalijete biljke
I ne samo da bi se zalijevalo, već također kako biste mogli uštedjeti vodu. U vrtu su brazde vrlo važne, sve dok su iskopane pored biljaka. Osim toga, ako vaša zemlja ima tendenciju poplave, to možete učiniti na takav način da voda bude usmjerena na određenu točku, na primjer, na biljke koje žele više vode. Ovo neće riješiti problem (jer ovo, trebali biste imati neki sustav odvodnje), ali pomoći će vam da ne brinete o navodnjavanju ili usjevima, barem ne previše 😉.
Rotirajte usjeve
Plodored usjeva vrlo je zanimljiva praksa budući da postoje biljke koje apsorbiraju veliku količinu hranjivih sastojaka, ali postoje i druge koje rade upravo suprotno: popravljaju ih. Takav je slučaj mahunarki koje fiksiraju dušik u tlo.
Postrojenje za živice s vjetrovima
Bilo da je riječ o grmlju ili drveću, ili njihovoj kombinaciji, ako vjetar u vašem području ima tendenciju puhati često i / ili snažno, vaše će biljke imati velike koristi od živica da ih zaštiti. A to je da vjetar isušuje zemlju, što će vas natjerati da trošite više vode jer morate više zalijevati, a također može oštetiti same biljke. Da biste to izbjegli, zanimljivo je imati živicu ovog stila, na primjer lovor, pitosporo ili viburnum.
Je li vam bilo zanimljivo? 🙂