Limun je citrusno voće porijeklom iz Azije. U Meksiku se zeleni limuni proizvode tijekom cijele godine, ali njihova vrhunska sezona traje od svibnja do listopada. The svojstva zelenog limuna malo se razlikuju da se vide obični limuni. Mnogo je studija koje podupiru ovo voće koje ima brojne prednosti za naše zdravlje.
Iz tog razloga, ovaj ćemo članak posvetiti tome da vam kažemo koja su glavna svojstva zelenog limuna i za što se koristi.
prednosti limuna
Sebe, žuti limun je totalno sezonski i zahtijeva vrlo kontroliranu toplu umjerenu klimu za brzi rast. Za razliku od zelenih limuna, koji zahtijevaju specifične uvjete tla i klime, žute se općenito lakše razvijaju, pa ih je uobičajeno koristiti i kao ukras za vrt ili lonac za cvijeće. Glavne države limuna su Veracruz, Tabasco, Yucatán, Colima, Jalisco, Guerrero i Oaxaca, a procjenjuje se da je uzgoj počeo 1979. godine, budući da je uočen porast proizvodnje ovog voća.
Iako se u Meksiku najviše koriste zeleni limuni, možemo pronaći i poznate žute limune ili Meyer limune koji se najčešće koriste u koktelima i pecivima. Glavna razlika između dva agruma je njihov izgled. Zeleni limun je mali i okrugao, dok je Meyer velik i izdužen s više soka; poput njegove ljuske, njegova pulpa ima žutu nijansu. Što se tiče okusa, zeleni limuni su kiseli, dok su žuti limuni blaži i manje kiseli.
Pored ovih očitih razlika, oba sadrže visoke doze vitamina C i antioksidansa koji pomažu u sprječavanju preranog starenja, dok vitamin C pomaže u prevenciji prehlade, regulira šećer u krvi i mnoge druge prednosti.
Kore ovih citrusa sadrže eterična ulja bogata antioksidansima koji povećavaju obrambenu sposobnost te se koriste za dodavanje arome jelima i pićima. Školjke se također koriste kao preljev za umake, balzamiko ocat, kolače ili pite. Obje vrste limuna bogate su dijetalnim vlaknima. Pospješuje pravilnu probavu, suzbija zatvor, osigurava sitost i druga svojstva koja pogoduju mogućnosti gubitka kilograma.
Svojstva zelenog limuna
Unatoč svojoj maloj veličini, limun spada među sorte citrusa koje pružaju jednu od najvećih zdravstvenih prednosti. Njegovi listovi, kora i sok tvore trokut iz kojeg se izvlače bezbrojne korisne hranjive tvari za poboljšanje i pravilno funkcioniranje tijela pojedinca. Kardiovaskularne, probavne i neurološke bolesti, osobito teške bolesti, mogu pronaći lijek dobro osmišljenom terapijom limunom.
Citrusi su sinonim za zdravlje, prema liječniku naturopatu Wilfredu Mañónu, koji ističe da je u XNUMX. stoljeću, otkrivač Novog Zelanda i Havaja, James Cook, natjerao sve svoje moreplovce da nose malo limuna sa sobom kako bi spriječio skorbut, koji je nedostatak vitamina C u tijelu. Njegova ljekovita moć leži u ravnoteži vitamina C te natrija i kalija, koji tijelu daju prirodni lijek koji ne zahtijeva dodatne kalorije.
Za što su oni?
Njegovi listovi su bogati d-limonenom i l-linanolom, koji se koriste kao sedativi i antispazmodici kod nervoze, nesanice, lupanje srca, glavobolje i astme. Osim toga, naturopatski liječnik Wilfredo Mañón jamči da su dijaforetski jer odgovorni su za snižavanje temperature, a također imaju i anthelmintički učinak, odgovoran za eliminaciju parazita iz crijeva.
Što se ljuske tiče, sadrži eterično ulje čiji su sastojci d-limonen, uz kumarine i flavonoide, koji djeluju kao tonik za probavu i pomažu u poticanju apetita, probavne smetnje i želučane disfunkcije. Kao i njegovi listovi, djeluje sudorativno i gljivično.
Zdrav život sa svojstvima zelenih limuna
Nakon što je istaknuo višestruke prednosti i upotrebe limuna, dr. Wilfredo Mañón tvrdi da vitamin C se uglavnom dobiva iz limunovog soka, osim minerala kao što su kalij, vitamini B1 i B2.
U slučaju bubrežnih kamenaca, limunska kiselina i kalijev citrat u limunu mogu spriječiti njihovo nastajanje i eliminirati ih. Osim toga, limun poboljšava stabilnost kapilara i poboljšava vensku cirkulaciju, a može se koristiti za liječenje natečenih nogu, proširenih vena, hemoroida, tromboze, moždanog udara i visokog krvnog tlaka.
Liječnik naturopat Wilfredo Mañón osigurava da je terapija limunom pravi prirodni lijek te preporučuje da pacijenti zahtijevaju stručni nadzor prije njegove primjene, dodajući da za bolesnike sa zatajenjem bubrega, anemijom, demineraliziranim kostima, djeci i starijim osobama.
Prvi dan iscijedite limun u čašu vode 1/2 sata prije doručka, drugi dan iscijedite dva limuna, i tako do 12, a zatim 13. iscijedite 11 i sve manje. U slučaju probavne smetnje, Mañón preporuča otopiti sok od dva limuna u pola čaše vode kako bi ublažio osjećaj. Također preporučuje jesti sok od cijelog limuna u slučaju groznice i gripe.
Zajednička svojstva
Unatoč zajedničkim točkama, dva agruma također imaju različite aspekte, iako malo. Zeleni limuni, poznatiji kao limete, okarakterizirani su kao mali, mirisni zeleni limuni s malo ili bez sjemenki i kiselkastog okusa. Naime, kada se koristi za pripremu pića, posebice određenih koktela, često se u njegove sokove dodaje malo šećera kako bi se smanjila jaka kiselost. Zeleni limun ima mnoge zdravstvene prednosti. Istaknut ćemo neke od najvažnijih:
- Briga o koži: Sok i ulja limete korisni su za kožu, bilo da se koriste izravno ili oralno. Limeta pomaže u pomlađivanju kože, zaštiti od infekcija, uklanjanju mrtvih stanica ili održavanju kože blistavom i zdravijom. Također, ako u vodu za kupanje dodate limunov sok, dobit ćete osvježavajuću kupku.
- ulje limete Pomaže stimulirati probavni sustav i povećava lučenje sokova, žuči i kiselina. Također stimulira peristaltičke pokrete.
- zeleni limun ima antiseptička i adstringentna svojstva.
- Pomaže i sprječava oralne bolesti, osobito one vezane uz desni. U tom smislu, konzumacija vapna olakšava zacjeljivanje čira na desni i sprječava rast mikroorganizama koji mogu spriječiti karijes, krvarenje desni ili bol i slabost zuba.
- Pomaže crijevima da apsorbiraju željezo, Proizvodi hemoglobin i mioglobin, koji pomažu u prijenosu kisika u krvi.
Nadam se da uz ove informacije možete saznati više o svojstvima zelenog limuna.