La Synapis arvensis, popularno nazvan "poljski senf", sastoji se od biljke koja pripada obitelji kupusnjače, koja je unatoč porijeklu iz Europe također uspjela naturalizirati unutar Sjeverne Amerike. Ako želite znati više o njoj, pozivamo vas da pročitate ovaj post, posebno posvećen poljskoj gorušici.
Ova jednogodišnja biljka listopadna je biljka, koji ima kapacitet da naraste približno 1mt visoko; Njegove stabljike karakteriziraju uspravnost i dlakavost oko dna, visoko razgranate i uzdužno prugaste, približne visine od 100 cm.
Njezine KARAKTERISTIKE
U osnovi ima velike nazubljene ili peraste listove, duljine oko 30 cm, koji mogu biti sjedeći ili imati kratku peteljku. Donji listovi obično su lirirani i peteljkasti, pri čemu je veći završni režanj, u usporedbi s ostalim parovima bočnih segmenata, koji imaju nežno nazubljeni rub; dok se gornji listovi razlikuju po tome što su sjedeći, kopljasti, nazubljeni i nisu podijeljeni.
Njegov se cvat sastoji od a završna grozdica bez privjeska i izdužena sastavljen od malih žutih cvjetova koji imaju 4 latice od 9-10mm; Njihovi pedikli imaju uspravni oblik i patentirani su, kao i njihovi čašni listići, koji imaju oko 5 mm, zelene su boje i, u nekim su se prilikama međusobno različiti. Imaju 4 kratke prašnike i još dvije malo kraće.
Isto tako, njegov je plod zgnječen, četverokutni silik, čija je duljina oko 3-5 cm; letci imaju između 3-7 jasno označenih žila, iako srednja obično nije stvarno vidljiva, osim toga, njezine 2 lokule imaju sjeme poredano u niz sastavljeno od njih 4-8.
Ovo voće ima završni dio poznat kao "lice", čija je duljina oko 12-15 mm, stožastog je oblika i sadrži jedno ili više sjemenki. Slično tome, možemo istaknuti da, općenito, sinapis arvenis cvjeta između mjeseca veljače i listopada.
Briga za Synapis arvensis
Dalje, dat ćemo nekoliko malih savjeta o njezi koju treba posvetiti poljskoj gorušici:
- Svjetlo: Iako se više vole razvijati na suncu, istina je da su u potpunosti sposobni podržati uzgoj u sjeni.
- Temperatura: Najbolje je ako se uzgajaju u vrućoj klimi.
- vlažnost: sinapis arvenis Treba ga uzgajati na tlima koja su umjereno suha do vlažna.
- jetkost: Preferira tla čija je baza bogata približno pH od 5.5-8.
- Dušik: Teži da preferira blago bogata tla ili, u protivnom, umjereno siromašna; Nije prikladno za tla s viškom gnojiva.
Svojstva poljske gorušice
Neka od najistaknutijih svojstava sinapis arvenis, sastoje se od dolje spomenutih:
Njezino je sjeme moguće koristiti na isti način kao i ono dobiveno od bijele gorušice. Izaziva nadražujuće učinke na koži, osim što proizvodi vazodilataciju kožnih kapilara, što je čini idealnom za liječenje bolesti zglobova, neuritisa i reumatizma.
Ima sinapin, tvar koja ima antibiotski učinak koji mu omogućuje borbu protiv gram negativnih bakterija. Jer toksičan je kada se koristi u velikim dozama, uvijek je najbolje koristiti ga umjereno. Upotreba viška izvana može uzrokovati žuljeve, au najgorem slučaju i nekrozu.
Listovi se ističu jestivimImaju pomalo pikantan okus i vrlo su prikladni za salate; Sa svoje strane, stari listovi imaju blago kiselkasti okus i mogu se koristiti za pripremu variva. Kad se njezini cvjetovi još nisu otvorili, stabljike se mogu koristiti kao zamjena za brokulu.
S druge strane, moguće je konzumirati njegovo sjeme i sirovo i pomiješano zajedno sa sendvičima i / ili salatama dajući mu pikantniji okus; jednako, mogu se samljeti i koristiti kao arome za razna jela, budući da imaju blagi dodir autentične gorušice od koje su i dobili ime. Njegovo sjeme također se koristi za dobivanje ulja.
Kultura
Uzgoj ove biljke provodi se ne samo radi sakupljanja i obrade sjemena kako bi se dobila hrana, već i obično uzgaja kao biljka malča i zelenog gnojiva; kao i za povećanje ili održavanje plodnosti tla kad se interno obrađuje, jer ima brz rast.
Ako ste zainteresirani za uzgoj gorušice kako biste proizvodili hranu, morate to imati na umu Prije sjetve morate temeljito pripremiti zemljuZa to morate osigurati i dobru obradu tla i odgovarajuću gnojidbu, po mogućnosti koristeći organski materijal.
Isto tako, prikladno je spomenuti da je najuspješnije što je to uzgaja se u područjima s visokim izlaganjem suncu i malo sjene; Također morate imati na umu da je to biljka koja ne podržava dobro hladno vrijeme pa bi mogla uginuti. U tom smislu, najbolje ju je sijati početkom proljeća (u vrijeme kada noćne temperature nisu niže od 10 ° C) kako bi se sjeme ubralo kad ljeto završi.
es posible pohranite svoje sjeme odmah nakon sakupljanja, ili ih stavite u hermetičke posude nakon što se potpuno osuše. U tom smislu moramo naglasiti da se berba ove biljke mora provesti kada plodovi još nisu u potpunosti sazrijeli; tada ih se mora staviti na sunce ne samo da se osuše, već i da dovrše sazrijevanje.
Samo trebali biste je zalijevati kad su dugotrajne suhe uroke, jer im je općenito dovoljna voda dobivena kišama. Isto tako, mora se reći da bi se poljska gorušica mogla uzgajati kao jednogodišnja ili dvogodišnja biljka u svrhu sakupljanja njezinog lišća, odnosno sjemena.
oboljenja
U odnosu na bolesti koje sinapis arvenis, treba napomenuti da, općenito, lisne uši često uništavaju i pupove i cvjetnice, negativno utječu na proizvodnju vašeg sjemena.
Isto tako, vrlo je vjerojatno da će završiti klimatski uvjeti koji pretpostavljaju loš urod devastiraju gorušicu i uzrokuju razgradnju, dopuštajući mu tako veći rizik od napada štetnika i raznih bolesti.
Posebno i krajem proljeća i početkom jeseni, ova je biljka obično prilično osjetljiva na pepelnicu; stoga je vrlo preporučljivo uzgajati ga na otvorenom i pravilno prozračenom prostoru, pokušavajući izbjeći kad god je to moguće, da lišće završi mokro prilikom zalijevanja biljke.
Slično tome, vrlo je često da ih napadnu puževi i puževi, kao i bube, koje stvaraju rupe oko lišća koje na kraju slabe biljku. Dakle, ako razmišljate o uzgoju, ne zaboravite uzeti u obzir gore navedene podatke, zasigurno će vam pomoći da dobijete jaku i zdravu biljku.