Talijanski papar: karakteristike i uzgoj

Danas ćemo razgovarati o vrsti paprike s velikim hranjivim svojstvima i s mnogim zdravstvenim blagodatima. Je o talijanski papar. Pripada obitelji Solanaceae, a u Španjolskoj se uzgaja od XNUMX. stoljeća. Ima velika korisna svojstva za tijelo i može se ugraditi u bilo koju prehranu.

Ispričat ćemo vam sva svojstva talijanskog papra i pokazati vam što vam je potrebno za uzgoj.

Glavne osobine

Ova paprika ima izduženi i sasvim fini oblik. Ima tamnozelenu boju. Biljka iz koje raste može oscilirati između visine od 60 centimetara i 2 metra. Ljeti su ove biljke snažnije pa se i papar razvija puno bolje. Više voli da se temperature iznad 25 stupnjeva razvijaju do maksimuma.

Među prehrambenim sastavom ove paprike imamo velike količine vitamina A, C i E, kalija, magnezija, fosfora i malo ugljikohidrata. To je ono što ovu papriku čini savršenom za bilo koju vrstu prehrane, čak i ako je niskokalorična. Kalorijski unos koji imaju je samo 20 kalorija na 100 grama. Njegov postotak vode premašuje 90%, kao što se događa s gotovo svim salatama.

Prednost ove paprike je u tome što se može jesti i sirova i kuhana, iako je uputno jesti je svježu i sirovu kako bi se mogla iskoristiti sva svojstva bez prehrambene degradacije generirane toplinom.

Uzgoj talijanskog papra

Kad ćemo uzgajati ovu papriku ili moramo odabrati okvir za sadnju na temelju veličine biljke. To ovisi o komercijalnoj sorti koju ćemo uzgajati. Postoje neke biljke koje dosežu veći volumen, a druge manje. Uobičajeno je koristiti u poljoprivredi okvir za sadnju u staklenicima od jednog metra između linija i 0.5 metara između biljaka. Ovim prostorom možemo optimizirati teren, a da svaka biljka ne ošteti jedna drugu. Također je uobičajeno da linije obrezivanja budu uparene s udaljenostima između njih od 0.80 metara i napuštaju hodnike s prostorom od 1.2 metra. To se radi kako bi se favoriziralo djelo izbjegavajući oštećenje usjeva.

Na otvorenom mogu smjestiti do 60.000 XNUMX biljaka po hektaru. Jedna od najčešćih praksi koja poboljšava stanje ove stakleničke kulture je obrezivanje formacija. Ovom rezidbom biljke rastu energičnije i prozračnije uravnoteženo. Na ovaj način osiguravamo da se plodovi ne skrivaju među lišćem i istovremeno zaštićuju od sunca. Ova rezidba je ograničena ovisno o broju stabljika s kojima se biljka razvija. U potrebnim slučajevima provodi se i čišćenje lišća i izboja kako bi se mogao bolje razviti.

Tehnika koja se naširoko koristi u uzgoju talijanskog papra je hilling. To je tehnika koja se sastoji od pokrivanja dijela debla biljke zemljom ili pijeskom kako bi se ojačala njegova baza i razvio korijenski dio. Također pomaže u sprječavanju opeklina koje se javljaju kada je tlo prilično pjeskovito i prebrzo se zagrije.

Podučavao uzgoj talijanske paprike

Podučavanje je neophodno i neophodno kako bi biljka bila uspravna. Stabljike paprike ili se vrlo lako cijepe. Osim toga, ako smo talijanski papar zasadili u staklenicima, imat ćemo nježniju biljku koja doseže veću visinu. Iz tog razloga, bitno je koristiti podučeno kako bi se olakšali zadaci uzgoja i povećala ventilacija.

Postoji nekoliko vrsta podučavanja:

• Tradicionalni učitelj: To je tehnika koja se sastoji od postavljanja polipropilenskih niti ili štapića na krajeve rastućih linija okomito. To ih dovodi do povezivanja poput ostalih vodoravnih niti. Na taj je način moguće poduprijeti i vertikalne i vodoravne dijelove.
• Nizozemski nastavnik: u ovom je slučaju svaka od stabljika pričvršćena na rešetku okomitim navojem. Te se niti međusobno spajaju i razlikuju se od biljke dok raste. Ova varijanta zahtijeva veće ulaganje radne snage u usporedbi s tradicionalnim podučavanjem, ali pretpostavlja poboljšanje prozračivanja postrojenja. To će učiniti da konačna proizvodnja može biti malo bolja, a radi se s drugim podučenim osobama i lakše je suzbiti bolesti i štetnike.

Tijekom uzgoja paprike ili talijanskog jezika bit će potrebno ukloniti unutarnje stabljike kako bi se pogodovalo razvoju odabranih stabljika koje smo provodili u obrezivanju formacije. Moramo imati na umu da ako smo izvršili obrezivanje formacije, to je odabir onih stabljika koje su produktivnije i koje će, prema tome, dati više plodova. Ova tehnika uklanjanja unutarnjih stabljika koje nije odabran nadimkom formacije naziva se treperenje. Ne bi trebalo biti prejako kako na plodu ne bi došlo do vegetativnih zaustavljanja ili opeklina ako je izravno izloženo svjetlu.

Korisna svojstva talijanskog papra

Kao što smo već spomenuli, ova paprika ima korisna zdravstvena svojstva, zbog čega se preporučuje njezina česta konzumacija u bilo kojoj vrsti prehrane. Među prednostima koje ističemo nalazimo:

• To je povrće koje poboljšava stvaranje kolagena, zuba i noktiju.
• Pomaže u poboljšanju vida i zdravlja sluznice tijela.
• Njegova česta konzumacija u prehrani pomaže poboljšanju imunološkog sustava.
• Za one ljude koji trebaju izgubiti masnoću, ovaj papar potiče poboljšanje živčanog sustava i pomaže u sagorijevanju masti.
• Budući da sadrži puno vitamina E, sprečava rak i bori se protiv slobodnih radikala u tijelu. Na taj način uspijevamo zaustaviti stanični proces starenja.

Kao što vidite, talijanski je papar dobra opcija za uzgoj u našem urbanom vrtu i početak uvođenja naše prehrane često. Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o talijanskoj paprici.