Jedna od gljiva koja se smatra osrednjom jestivom, ali se često skuplja je Tricholoma atrosquamosum. To je gljiva koja se lako može zamijeniti s drugima u svojoj skupini i s otrovnim. Zbog toga moramo prilikom sakupljanja ove gljive vrlo dobro znati koje su njene glavne karakteristike kako bismo znali razlikovati one od drugih. O ovoj je gljivi poznato dosta mikroskopskih karakteristika koje ćemo spomenuti u ovom članku.
Ako želite znati više o gljivi Tricholoma atrosquamosum, ovo je tvoj post.
Glavne osobine
Šešir i folije
To je gljiva koja ima šešir koji obično ima dimenzije u promjeru između 5 do 8 centimetara. Jedna od karakteristika ovog šešira koja nam može pomoći da ga razlikujemo od druge gljive je široka lubenica koju ima u središnjem dijelu. Šešir ima različite oblike, ovisno o starosti gljive. Primjerice, kada je isprva riječ o mladom primjerku, možemo vidjeti da ima ravnu kapu. Kako se gljiva razvija, ona dostiže zrelu dob, šešir se pretvara u konveksan oblik.
Može vam pomoći razlikovati šešir prilično dobro fiksiranim rukama na marginama. Ima višak margine, zakrivljen i pahuljast. Ove ljuske je prilično lako vidjeti golim okom. Kožica mu je suha i gusto prekrivena fibrinoznim ljuskama sive i crne boje. Mogu se lako prepoznati jer su ove fibrinozne ljuske smještene na bjelkasto sivoj pozadini. Te su ljuske nešto tamnije boje i obično su uske prema sredini. Možemo vidjeti kako mamelon smješten u središtu šešira pomaže identificirati ovu gljivu također ovisno o njezinoj starosti.
Sadrži neke oštrice s izbočenim tipom i donekle tijesne između njih. To su listovi koji su nisko rezani i imaju sivkasto bijelu boju. Ponekad u nekim primjercima možemo vidjeti da na popisu imaju pločice s dvije točkice u crnoj boji.
Pita i meso
Što se tiče stopala, Tricholoma atrosquamosum Ima cilindrično i prilično vlaknasto stopalo. Prilično je karakteristično stopalo bijele i sivkaste boje. Ima ljuskave fibrile crnosive boje i u gornjem su dijelu gušće. Ako se približimo najbližem dijelu uz šešir, možemo vidjeti da su vlakna gušća i tijesnija između njih.
konačno, meso je kompaktno i bijelo do sivkaste boje. Ima karakterističan miris poput papra i slatkast, brašnast okus. Kao što smo spomenuli na početku članka, to je osrednja jestiva hrana koja nije vrlo dobre kvalitete, ali služi kao dodatak nekim jelima kao začin i kao ukras. Lako ga je sačuvati i pripremiti jer nema nikakav stupanj toksičnosti i nije opasan po zdravlje. Međutim, obično se brka s nekim vrstama skupine Tricholomas koje ako se konzumiraju mogu postati donekle otrovne. Stoga je potrebno znati koje su karakteristike ove gljive koje razlikuju kako se ne bi pogriješilo prilikom sakupljanja drugog primjerka.
Rijetka je vrsta u Extremaduri i jest karakterizira to što je šešir izrazito svijetlo sive boje i blago točkasta bjelkasta noga sa sivim ljuskama. Obično su to karakteristike koje najviše pomažu u razlikovanju ove vrste od druge.
Stanište Tricholoma atrosquamosum
Ova gljiva uspijeva na nekim tlima s velikom količinom legla. Stelja je dio koji se sastoji od lišća s propadajućih listopadnih stabala. Ti listovi pogoduju neprekidnoj opskrbi organskom tvari u tlu i većem zadržavanju vlage što omogućuje postojanje idealnih uvjeta za razvoj gljiva. U ovom slučaju, Tricholoma atrosquamosum Raste na leglu mediteranskih šuma Quercus. Nalazimo i u crnike i hrastove šumarke, iako u manje obilja.
Ponekad možemo vidjeti neke primjerke kako u malim skupinama, tako i pojedinačno u drugim listopadnim šumama poput stabala bukve i kestena. Iznimno, primijećen je u nekim crnogoričnim šumama. Ti primjerci mogu rasti izolirano ako su zadovoljeni uvjeti zadržavanja vlage i organskih tvari u tlu.
Sezona rasta obično je u jesen, iako može trajati do rane zime, ovisno o kiši i temperaturi. Ako su zadržavanje vlage i temperature idealni za njegov razvoj, može nastaviti rasti i širiti se tijekom jeseni. Njegov se rast može i nešto ubrzati ako su kiše ljeti bile obilne.
Ranije ga možemo naći u šumarcima bukve i hrasta, a kasnije u mediteranskim šumama.
Moguće zabune Tricholoma atrosquamosum
Ovu gljivu možemo zamijeniti s nekim vrstama iste skupine i drugim sortama koje su vrlo sličnog izgleda. Na primjer, sorta squarrulosum vrlo je česta i razlikuje se od vrste Tricholoma atrosquamosum nogom prekrivenom sivkastim ljuskama. Izgled je vrlo sličan ostalim odvažnim od kojih vidimo kako se u osnovi razlikuju po pomalo ljuskavom šeširu, po miris i nedostatak crvenila ili žutosti na stopalu i laminama.
Ovi se pokazatelji moraju uzeti u obzir prilikom razlikovanja jedne vrste od druge. Postoje i druge zabune iste skupine kao što je Tricholoma orirubens Ima bijelu podlogu, iako je postojaniji i s mirisom brašna. Osim toga, njegova je posebna karakteristika to što predstavlja zelenkastu ili ružičastu mrlju na dnu stopala. Ovo prepoznatljivo obilježje ove vrste.
Napokon, još jedna zabuna je tricholoma virgatum que tiene gorčeg okusa i ima glatku kapu ili ima samo ljuske na rubu. Vlakna su mu radijalna.
Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o Tricholoma atrosquamosum.