Ako tražite alternativne usjeve za svoj vrt, vrijeme je da razmislite o kuhinji jer ona koristi niz prirodnih proizvoda koje možete uzgajati u bilo kojem zelenom kutku. Kada pripremate džemove, bazga dolazi kao druga opcija. Možete ga napraviti koristeći organsku bazgu, nakon uzgoja kod kuće. Bazga je višegodišnji grm koji u prosjeku doseže visinu od 10 metara pa vam za uzgoj ne treba puno prostora.
U ovom ćemo vam članku pokazati kako uzgajati bazgu i koje su glavne karakteristike ovog grma.
Pregled bazge
Znanstveni naziv ovog zimzelenog grma je Lythrum loosestrife L. a pripada obitelji Litráceas. Postoji 20 vrsta bazge, iako osim određenih razlika koje se odnose na svaku vrstu, grm karakteriziraju sivosmeđe drvenaste stabljike, perasti složeni listovi i cvatovi u obliku kišobrana ružičasto-ljubičaste boje. Plodovi izgledaju koštunjavo i crni su.
Iza kuhinje bazga ima sjajna ljekovita svojstva i zato se koristi za krvarenje iz nosa, kao kapi za oči, za ublažavanje bolesti povezanih s ženskim genitalnim traktom i kožnih bolesti. Osim duge ljekovite tradicije, ovo drvo ima i vjerske veze. A podrazumijeva se pod nazivom flauta otkako su se njezine grane koristile u davnim vremenima kako bi mogla glazbu izrađivati na osnovni način.
Područje distribucije distribuira se s većim obiljem na područjima Europe, Južne Amerike i Oceanije. Većina područja i ekosustava u kojima živi nalazi se na mjestima čija je klima suptropska i umjerena. Ovaj je grm potomak porodice Adoxáceas koja ima najmanje 30 različitih vrsta.
Neke od glavnih zabuna koje bazga stvara su grm bazge koji daju slično voće, ali s visokim stupnjem toksičnosti. Način da se razlikuju ovi grmovi je da je bazga visoka oko 10 metara, a grm koji je zbunjen sličan je travi koja doseže samo 2 metra visine.
Glavne značajke i namjene
Bazga ima mnogo grana, a stabljika joj je smeđa. Među karakteristikama koje se najviše ističu u usporedbi s ostalim grmljem jest da ima dvije kore. Ova dva kora pomažu im da se zaštite od klimatskih neprilika ili štetnika i bolesti. Lako možete vidjeti kako dvije kore površno trgaju prvi sloj stabljike. Listovi su joj mali, a rubovi su nazubljeni duboko zelene boje.
Što se tiče njegovih cvjetova, oni imaju zanimljivu aromu koja pokreće vrt. Ovi cvjetovi obično imaju najmanje 5 latica u atraktivnom obliku zvijezde. Boja cvijeća je krem, a plodovi se pojavljuju između kolovoza i rujna. Plodovi su vrlo sočni i koriste se u gastronomiji za pripremu slatkiša i umaka. Od ovog voća možete napraviti vrlo bogate džemove. U početku rastu u skupinama pruga sa zelenom bojom, ali kada sazriju postaju crvene boje. Značajno plodovi kad su zreli imaju visok stupanj toksičnosti. Stoga se ne mogu koristiti niti kao ljekovita opcija niti za konzumaciju. Kad su cvjetovi i plodovi zreli, prikladni su za ovu upotrebu.
Cvjetovi se uglavnom koriste za pripremu infuzija koje se preporučuju za smanjenje simptoma nekih respiratornih stanja. Oni također imaju potencijalnu i učinkovitu anti-groznicu, jer infuzije generiraju velike količine znoja. Oni su biljke koje se preporučuju za liječenje infekcija bubrega i pomažu im uklanja kamenje i idealan je za popravljanje upale organa. Djeluje kao prirodni diuretik za one koji zadržavaju tekućinu ili imaju dijetu bogatu natrijem.
Zahvaljujući fizičkim nazubljenim protuupalnim svojstvima, često se koristio za liječenje migrenskih glavobolja i upala. Pomozite smanjiti bol iste uzimanjem aromatičnog čaja s cvijetom bazge. Može se uzeti za večeru i ručak zahvaljujući probavnom djelovanju.
Uvjeti za dobar rast
Možete ga naći na vlažnim mjestima, poput šuma ili obala rijeka, iako ako želite bazgu uzgajati kod kuće, morate reproducirati samo uvjete vlažnosti, zbog čega je navodnjavanje vrlo važno, a koje ne samo da treba biti redovito, već i obilno.
Također, trebat će vam i prostor sunčano ili polusjenovito jer će o tome ovisiti cvatnja. Da bi bilo optimalno, idealno je da je stablo izloženo suncu. Iako se prilagođava različitim vrstama tla, idealno je tlo bogato organskim tvarima. U slučaju da je tlo vrlo loše, možete ga obogatiti periodičnim gnojivom. Ako je vrijeme vrlo suho, preporuča se i pokriti sa treset kako bi se sačuvala vlaga u tlu, jer je riječ o drvetu koje, kako smo objasnili, treba vodu.
Sjetva bazge je jednostavna jer se radi reznicama pa je stvar samo napraviti rupu u zemlji i posaditi je, a zatim je prekriti zemljom i zalijevati. Druga je mogućnost sjetva iz sjemena, nešto što se mora raditi ljeti, rasipajući sjeme po zemlji i prekrivajući tankim slojem zemlje.
Ne zaboravimo da im je, budući da je biljka umjerene i suptropske klime, potrebno puno vlage, ali dobro drenirana tla. Nije grm koji može dobro preživjeti poplavu. Mora se sijati na prostore s dovoljno sunčeve svjetlosti, ali se može održavati u vlazi. Za to ćemo bolje koristiti duboko tlo kako bi imalo dobar razvoj.
Iako joj nije potrebna nikakva vrsta orezivanja da bi mogla optimalno rasti, preporuča se na kraju nešto učiniti kako bi se osiguralo da sve grane pravilno rastu.
Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o tome kako uzgajati bazgu i svim njezinim glavnim svojstvima.
Došlo je do pogreške, ime nijedne bazge je Lythrum salicaria, najčešći je Sambucus nigra i Sambucus Canadis. Također nije višegodišnja, barem u umjerenoj klimi. I to je otrovna biljka u cijelosti, umanjena za sok zrelih bobica nakon što se izvadi svo sjeme (također otrovno).