La Vanilija To je orhideja koja nema samo cvjetove visoke ukrasne vrijednosti, već i neke od onih koji najbolje mirišu. Aroma koju odaju je slatka i sviđa se mnogim, mnogim ljudima. Zato ću objasniti sve o biljci koja je proizvodi.
I, ne biste li voljeli uzgajati vaniliju u svom dvorištu? Ili unutar kuće? U tom slučaju, znajući da će im briga biti od velike pomoći naučiti ga održavati zdravim, a time i cvjetati.
Što je vanilija?
Slika - Flickr / Tony Rodd
Vanilija je rod orhideja porijeklom iz tropskih prašuma Afrike, Azije i Amerike. Većina je kopnenih, ali postoje neki koji koriste stabla drugih biljaka za penjanje. Dakle, mogu biti duge i do 35 metara. Mnogo je onih koji daju tamnozelene listove, jednostavne, kožne teksture i velike, jer mogu mjeriti više od 50 centimetara. Sada postoje i drugi koji imaju ljuske, a ne lišće.
Cvjetovi su grupirani u grozdove ispod lišća ili ljuskica, a pojavljuju se u broju od 20 do 100. Mogu biti bijele, zelene, žute, žućkastozelene ili kremaste boje, a imaju dnevnu naviku; odnosno otvaraju se ujutro i zatvaraju kad sunce zađe, a zatim uvenu, bez obzira na to jesu li oprašeni ili ne. One od velike većine vrsta su aromatične i također proizvode nektar, pa su vrlo atraktivni za pčele i kolibriće.
Plod je izdužena kapsula, slična mahunarki ili mahuni, koja je duga do 30 centimetara. Počinje zeleno, ali dok sazrijeva postaje crna. Čim se dogodi, odaje intenzivnu aromu. U njemu se nalazi više sjemenki koje će se osloboditi kada se kapsula otvori.
Odakle dolazi vanilija?
Vanilija potječe od vrste Vanilija planifolia. Iako postoje druge vrste s aromatičnim cvjetovima, kao što su Vanilija barbellataPraktično je jedina koja se koristi za izradu parfema, kolonjskih voda, pa čak i različitih kulinarskih recepata poput sladoleda od vanilije, kolača ili keksa, na primjer. Uz to, jedina je koju je moguće naći na prodaju za uzgoj. Štoviše, ako ga želite, možete ga dobiti odavde:
Cvjetovi vanilije nježne su boje poput kreme, a grupirani su u cvat dug 7 centimetara. Vrlo su, vrlo aromatični, i premda ostaju otvoreni samo nekoliko sati, budući da su brojni, moguće ih je promišljati nekoliko dana.
To je biljka penjačica, tako da je važno da kad se radi o njegovanju, dobije tutor kojeg može koristiti za rast. Isto tako, zimzelena je, s kojom će njezino lišće dugo ostati pričvršćeno na stabljici, dok ih malo po malo zamjenjuju drugi.
Koja su svojstva vanilije?
Mahune vanilije imaju svojstva diuretika, tonika, stimulansa i emmenagoga. Osim toga, u prošlosti su se čak koristili za liječenje uboda ili ugriza otrovnih životinja. Danas je poznato da je bogat vitaminima B2 i B3, kao i drugim jednako važnim elementima poput kalcija, magnezija i natrija.
Također se koristi za poboljšanje raspoloženja i za ublažavanje bolova uzrokovanih reumatizmom.
Za što ga koristiš?
La vanilija ima nekoliko namjena, a to su:
- Kulinarski- Koristi se za izradu svih vrsta slastica, poput kolača, sladoleda ili vafla. Također se koristi kao aroma za piće, poput Coca-Cole.
- Parfimerija: s tako ugodnom aromom, parfemi su stvoreni i za muškarce i za žene. Neki od njih su "Coco" Chanela ili "Polje vanilije" Cotyja.
Kako se njeguje biljka vanilija?
Slika - Flickr / Malcolm Manners
Orhideja Vanilija tropskog je podrijetla kojoj je zato potrebna klima bez mraza za život. Sad je moguće i tijekom zime imati ga u zatvorenom, dok se ne vrati proljeće. Pogledajmo u nastavku kako se pobrinuti za to:
Mjesto
- U inozemstvu: mora se staviti u hlad, ali uzimajući u obzir da mu treba puno svjetlosti da bi rasla, jer bi mu u suprotnom lišće požutilo.
- iznutra: ako će biti unutar kuće, smjestit ćemo ga u sobu u kojoj ima puno prirodnog svjetla. Vlaga, barem oko biljke, mora biti visoka. Iz tog razloga, poželjno je da se, ako je niska, stave čaše ili druge posude s vodom, kao i da se njezino lišće prska ljeti destiliranom vodom.
Tierra
Tlo mora biti lagano, 'spužvasto' i bogato organskim tvarima. Također mora imati pH između 6 i 7. Stoga, ako ćemo ga uzgajati u posudi, možemo nabaviti supstrat kao što je to je, koji će omogućiti biljci normalan rast.
Ako ga odlučite imati u vrtu, napravit ćemo rupu veličine 50 x 50 cm i napuniti je mješavinom univerzalne podloge (na prodaju ovdje) s 30% gline (na prodaju ovdje) ili perlit.
Navodnjavanje i pretplatnik
Orhideja vanilije ili vanilije Mora se često zalijevati kišnicom ili s pH između 6 i 7. Tijekom ljeta otprilike 3 puta tjedno mora se zalijevati samo zemlja ili supstrat, bez vlaženja lišća. U ostalom dijelu sezone to ćemo raditi jednom ili dva puta tjedno, kako bismo spriječili truljenje korijenja.
Što se tiče pretplatnika, možemo ga platiti u proljeće i ljeto ako primijenimo gnojiva za orhideje (na prodaju ovdje).
Umnožavanje vanilije
Ako želite umnožiti svoju orhideju od vanilije to možete učiniti za sjeme ili reznice u proljeće. Iako je sjemenkama to komplicirano, budući da se cvjetovi ne oprašuju uvijek, čak i ako se to dogodi, razdoblje održivosti vrlo je kratko. Ako se usudite, morate ih sijati u posude ili pladnjeve s rupom u osnovi, napunjenu zemljom za sadnice (poput ove iz ovdje). Stavite ih u polusjenu i održavajte podlogu vlažnom. Ako sve bude išlo kako treba, klijat će za otprilike tri tjedna.
Ali reznicama je to vrlo jednostavno u usporedbi. Morate rezati stabljike duljine 1 metar, impregnirati im bazu domaćim korijenima i saditi ih u posude s vermikulitom ili tresetom pomiješanim s perlitom u jednakim dijelovima. Zatim ih morate prekriti plastikom koja ima nekoliko rupica, staviti u polusjenu i održavati tlo vlažnim. Ako sve bude u redu, iskorijenit će nakon tjedan ili desetak dana ili tako nekako.
Rustikalnost
Ne podnosim hladnoću. Minimalna temperatura koju drži je 18ºC.
Kako se dobiva vanilija?
Ovdje možete dobiti svoju biljku:
