Kad govorimo o lukovice ili lukovice Padaju mi na pamet lijepe biljke poput tulipana, gladiola, irisa, dalija, kaladija itd.
Neke su prave žarulje, uz pravilnu upotrebu botaničke terminologije, dok druge nisu. Unatoč tome, u vrtlarstvu i uređenju okoliša, pojam lukovica koristi se za opisivanje širokog spektra biljaka geofiti i njihovi podzemni organi za pohranu, koji uključuju lukovice, lupine, rizome i gomolje.
Neki od tih organa su modificirane stabljike, dok su drugi zadebljali korijeni. Iako su strukturno različiti, sve lukovice čuvaju hranu tako da biljke opstaju tijekom jedne negostoljubive sezone i rastu u narednim sezonama.
Ove biljke, u nepovoljnim vremenskim i klimatskim uvjetima, jesu istinske vrećice iz rezervoara s hranjivim tvarima tako da biljke mogu rasti i cvjetati čak i u vrlo teškim uvjetima.
Klasifikacija lukovica
Prema strukturi skladištenja, lukovice se klasificiraju u Lukovice, lupine, gomolji i rizomi.
žarulje
Ovo iz podzemnih su stabljika i tamo se akumuliraju hranjive tvari, ali ono što se doista ističe je format koji nalikuje disku ili izravnanoj kuglici.
Najčešći primjeri su luk i češnjak. Dobro je napomenuti da se u slučaju češnjaka on ne sastoji točno od lukovice, već od raznih lukovica, koje su u narodu poznate kao "češnjak češnjak".
Što se tiče hrane, oni se ne moraju brinuti, jer su također bogati hranjivim sastojcima. S druge strane, objedinjavanje ova dva sastojka korisno je za naše zdravlje. Vrlo koristi se kao začiniNjegova kombinacija u pripremi jela nije samo ukusna, već je na nju ukazuju i nutricionisti, zbog protuupalnog i antibakterijskog djelovanja luka, kao i zbog kontrole kolesterola.
Također se njegova ljuska može koristiti, jer je bogata kvercetinom, komponenta koja vam pomaže da bolje dišete, savršena za one koji pate od astme ili bronhitisa. Ali nemojte misliti da je češnjak zaostao, uostalom, bogat je antioksidantima, što pomaže imunološkom sustavu da bolje radi.
Gomolji
Kao i kod lukovica, i kod gomolja je deblo također pod zemljom. Tada,koja je razlika?
Razlika je u osnovi u formatu, koji je općenito zaokruženiji. Što je više, izgledaju poput hipertrofiranog korijena, što može zvučati čudno, ali zapravo im omogućuje da uspiju skladištiti tvari, poput škroba i inulina.
Prva je a prirodni izvor energije, dok drugi pomaže crijevu da apsorbira razne minerale, poput magnezija i kalcija. Ovo je samo nekoliko primjera, jer svaka hrana ima svoje prednosti.
Može biti najčešći gomolj je krumpir, bogat vitaminom B6, djeluje na živčani sustav pomažući u ublažavanju stresa iz dana u dan. Što je više; Izvor je vlakana, proteina i vitamina C, E, K i B kompleksa općenito.
Rizomi
Rhizome je stabljika koja funkcionira kao korijen. Obično imaju cilindrični format i rastu paralelno sa zemljom, koji može biti ispod zemlje ili se pojaviti na vrhu, kao što je slučaj s bananom.
Također ima pupove tijekom cijelog formiranja. Primjeri rizoma, osim banane, je i đumbir.
Corms
Lupina je podzemna lukovica; s lišćem, stabljikama i korijenjem i biljke s gomoljama su Cormophytes.
Corms su gomoljasti organi za skladištenje biljaka koji se koriste za preživljavanje zime ili drugih teških uvjeta poput suše i ljetnih vrućina. Zbog svojih karakteristika, to su biljke koje postaju višegodišnje.
Mnogo lupine proizvode dvije različite vrste korijena, oni koji se razvijaju od dna lukovice su normalni vlaknasti korijeni, a nastaju kada se stabljike razvijaju i stvaraju od površine baze do dna lukovice.
Druga vrsta korijena su deblji korijeni koji stvaraju nove rizome u fazi rasta, nazivaju se kontraktilni korijeni i gurnuti rizom prema tlu.