Vrste kokosa

U uobičajenom ili popularnom jeziku pojam "kokos" odnosi se na okruglu i jestivu vrstu voća koja ima tvrdu ljusku, a proizvode ga neke vrste palmi. Ali to stvara zabunu, jer je stvarno stvarni glumac taj Cocos nucifera a ove vrste postoji nekoliko sorti.

Pa kako volimo odgovarati na pitanja, u ovom članku Reći ćemo vam o svim vrstama kokosa koje postoje, i one istinske i one koji to nisu.

Cocos nucifera, pravo drvo kokosa

Stablo kokosa o Cocos nucifera To je palma tipična za tropske plaže i u Americi i u Aziji. U osnovi ima vitko deblo promjera oko 50 centimetara i visoko do 20 metara. Listovi su joj perasti i dugi do 5 metara. Što se tiče ploda, on je oboljelog oblika, ima oko 20-30 centimetara i ima vlaknastu kožicu. Pulpa je bjelkasta i jestiva.

Sorte

u osnovi, možemo razlikovati tipične sorte i patuljke. Prvi proizvode mnogo kokosa srednje veličine, poput kokosa s Lacadive Islands u Indiji ili kokosa San Blas u Panami. Riječ je o velikim palmama koje lako dosežu i 20 metara, pa ih je vrlo zanimljivo uzgajati u vrtovima, a ne u posudama.

Što se tiče patuljastih stabala kokosa, nalazimo »Regia« (crveni patuljak), »Eburnea» (žuti patuljak) ili »Plumilla» (zeleni patuljak). Njihova je odrasla visina puno niža, oko 6-7 metara najviše. To su vrlo rani i produktivni pa se preporučuje uzgoj u voćnjacima ili malim vrtovima.

aplikacije

Kokosova pulpa je jestiva, a zapravo se konzumira sirova ili se voda vadi za izradu pića. Također se koristi za izradu jogurta, kolača i sladoleda. Uz to, pripisuju joj se i ljekovita svojstva poput laksativa i diuretika.

Ostale palme s plodovima sličnim kokosovim orasima

Sad kad smo razgovarali o stvarnom i istinskom kokosovom drvetu, vrijeme je da razgovaramo i o ostalim vrstama palmi koje daju plodove koji nalikuju kokosovim orasima:

Morski kokos (Lodoicea maldivica)

La Lodoicea maldivica To je vrsta palme porijeklom sa Sejšela. Njegova visina je 30 metara, i razvija jedno tanko deblo okrunjeno velikim listovima kostapalmata. Plod je zelenkasti orah s vlaknastom ljuskom i sadrži do 3 sjemenke. Ovo je najveće na svijetu, jer ima maksimalno 25 kilograma. Ne opire se mrazu.

Jelly Palm (butia capitata)

La žele palma endemičan je za Brazil, iako se uzgaja u tropskim i toplim umjerenim regijama svijeta. Dostiže visinu do 5 metara, a razvija deblo promjera oko 20 do 30 centimetara. Listovi su perasti, lučni i dugi do 170 centimetara. Plod je duguljast, žute i mesnate kožice, toliko da ga se može jesti. Ovo je promjera oko 2-3 centimetra. Otporan je na mraz do -4 ° C.

Palmyra (Borassus flabellifer)

El Borassus flabellifer je dlan porijeklom iz jugoistočne Azije koja doseže visinu do 30 metara. Listovi su mu u obliku lepeze i široki oko 3 metra. Što se tiče voća, ono je promjera 10 do 25 centimetara. Sastavljen je od crne kože koja štiti bjelkastu i jestivu pulpu slatkastog okusa. Podržava hladnoću, a moguće je da odrasli primjerci mogu podnijeti slabe mrazove (do -1 ° C) ako su zaštićeni.

Pejibaye (Bactris gasipaes)

Pejibaye je tropska palma porijeklom iz Amerike koja doseže 20 metara visine, i razvija usamljeno deblo debljine oko 30 centimetara. Listovi su joj perasti, dugi oko 3 metra, a daje jestive plodove zvane koštunice čija je veličina oko 2 centimetra. Iako se mogu jesti svježe iz biljke, često se jedu s majonezom, na primjer, ili se od njih pravi sladoled. Zbog svog porijekla ne odolijeva mrazu.

Salača (salacca edulis)

Salaca je palma za koju se vjeruje da je porijeklom s otoka Jave i Sumatre. Ima stabljiku, ali je vrlo kratka pa obično prolazi nezapaženo. Listovi koji se mijenjaju su perasti i mogu imati dužinu do 6 metara., s lecima dugim do 2 metra. Uz to, imaju kičme od 15 inča. Plodovi su zaobljeni i imaju tvrdu, ali tanku kožicu, bijelu, crvenkastu ili tamno narančastu, ovisno o sorti. Pulpa je jestiva, slatkasto-kiselog okusa. Ne opire se mrazu, ali uzimajući u obzir da raste u hladu, može biti vrlo zanimljivo uzgajati u zatvorenom.

Jeste li poznavali ove vrste kokosa?