Lubenica je jedan od tipičnih ljetnih plodova. Obično se konzumira samo u to doba godine, iako danas postoje načini da se jede tijekom cijele godine. Na tržištu obično nalazimo prugaste i glatke lubenice, ali Znate li koliko vrsta lubenica postoji?
Ako ste se pitali ili ste već znatiželjni i želite znati koje vrste lubenica postoje, kakve su, pa čak i koliko boja lubenice postoji, tada ćemo o svemu tome.
Lubenica: omiljeno voće ljeti
Lubenica je u Americi poznata i kao 'pin'. To je jedno od najpoznatijih voća na svijetu i mnogi mu podležu zbog teksture i okusa koje ima. Rodom iz Afrike, je tropsko voće koje, isprva se uzgajao samo na obalama rijeke Nil. Međutim, istina je da sada postoje plantaže u Španjolskoj, Japanu, Grčkoj, Kini, Turskoj, Sjedinjenim Državama, Brazilu, Egiptu, Iranu i Italiji, koje opskrbljuju cijeli svijet.
To je zeljasta i jednogodišnja biljka koja ne raste puno sa zemlje, te u mnogim prilikama postaje penjačica. Mnogo se grana i ima prilično dubok korijen, uz ostale sekundarne spojeve koji se distribuiraju. Potrebna mu je srednja njega, jer sve dok mu se osigura odgovarajuća vlaga, zalijevanje i sunce, rasti će bez problema. Što je više, dostupni žuti cvjetovi su dvije vrste: muško i žensko. Daje ih ista biljka, ali odvojeno, na način da, nakon što se oplode, plod počinje rasti, duguljasta i kuglasta bobica koja može težiti između 2 i 20 kilograma.
Trebali biste znati da genetski postoje dvije vrste lubenica:
- Diploidi. To su lubenice koje stvaraju sjemenke, poput one glatke koja ima crno sjeme. Možete im dati i smeđu boju.
- Tiploidi. Kao što ste možda pretpostavili, oni su oni koji nemaju sjemenke. Zapravo, nije da nemaju, već da su oni koji imaju nježni (za razliku od diploida) i bijele boje. Kora ovih vrsta lubenica je svijetlozelena, a obično imaju tamnozelene pruge.
Koliko vrsta lubenica postoji
Pitate li se koliko vrsta lubenica postoji na svijetu? Pa, reći ćemo vam da je brojka prilično visoka za 2-3 koje možete znati. Procjenjuje se da postoje oko 50 vrsta lubenica širom svijeta, neki poznatiji od drugih.
Svi bi oni bili uključeni u klasifikaciju koju smo već spomenuli, imaju li sjemenke ili ne.
Vrste obojenih lubenica
Znajući da postoji oko 50 vrsta, logično je pomisliti da će biti različitih boja lubenica. I ne biste pogriješili. Konkretno, možemo razlikovati dvije varijacije vrsta obojenih lubenica, a to su:
- Po boji kore, koje mogu biti vrlo tamnozelene, svijetlozelene, žute ... Ali ovdje morate uključiti i mogućnosti pruga, koje mogu biti zelene, sive ili žute.
- Po boji mesa, govorimo o unutrašnjosti. Najpoznatija je crvena lubenica, ali istina je da postoje i žute, pa čak i ružičaste. Što se tiče sjemena, nema mnogo druge sorte osim crne ili smeđe (jer su diploidne); ili bijeli (jer su triploidni).
Najpopularnije sorte lubenica
Postoji mnogo vrsta lubenica, pa bi priča o pedesetak bila jako dosadna. No, možemo vam ukratko reći o najpoznatijim ili najprodavanijim. Ovi su:
Grimizno slatko
Okruglog je oblika i ima svijetla koža, s prugama koje su tamnozelene. Poznato je jer nas prodaju kao "prugaste", a pulpa je crvena s bijelim sjemenkama (što ju klasificira kao lubenicu bez sjemena).
Lako može doseći 15 kilograma težine i slatkog je okusa.
Slatka kraljica
Ova sorta lubenice također je prugasta, ali njezina veličina nije tako velika kao druge, jer može težiti do 3 kilograma. Ima vrlo slatka crvena pulpa, toliko da je slatko i vrlo malo bijelih sjemenki.
Graciosa
Na tržištima se ističe po boji svoje pulpe, koja je umjesto tipične crvene, a jaka žuta boja. Lubenica će težiti oko pet kilograma, a neki govore o lubenici Graciosa kao 'lubenici od dinje'.
Vrlo je sladak i ima vlaknastu teksturu. Daju mu se zdravstvena svojstva, poput poboljšanja imunološkog sustava ili borbe protiv dijabetesa i hipertenzije.
Šećer beba
Jedan je od najpoznatijih i američkog podrijetla. Težak je oko 5 kilograma, tamnozelene boje. No, najupečatljivija stvar kod ove vrste lubenice je njegova pulpa koja nije ni crvena ni žuta, već ružičasta.
Vrste lubenica u Španjolskoj
Ako vas zanima znati što sorte lubenica uzgojenih u ŠpanjolskojIstina je da ih ima mnogo za "dvoje" koje obično poznajemo i koje nalazimo u zelenašima i supermarketima.
Ovi su:
- Sugar Baby. Okrugla i tamnozelena.
- Katalonski prerano. Okrugla i tamnozelena.
- Crni biser. Okrugla i tamnozelena.
- Žuta lutka. Okrugla i svijetlo zelena s prugama. Ima žutu pulpu.
- Utrljati. Okrugla i svijetlo zelena.
- Pileña. Okrugla i tamnozelena.
- Sayonara. Okrugla i tamnozelena.
- Slatko iz Amerike. Okrugla i tamnozelena.
- Carske. Okrugle i prugaste sa svijetlim i tamnozelenim linijama.
- Klondike s prugama. Produžene i dvije nijanse tamnozelene.
- Princ Charles Produženo sa sivkastozelenom korom.
- Fairfax. Izduženo i svijetlozeleno s tamnozelenim prugama.
- Kongo. Produženo sa svijetlozelenom bojom i tamnozelenim prugama.
- Charleston Grey. Izduženo i svijetlozeleno.
- Slatko meso II WR. Izduženo i sivo s tamnozelenim prugama.
- Blacklee. Produženo i tamnozeleno.
- Kraljica srca. Bez sjemena, svijetlozeleno i zaobljeno.
- Bez. Svijetlozelena i okrugla.
- Kralj srca. Bez sjemena, tamnozelene je boje i okruglog oblika.
- Fummy. Tamnozelena s okruglim lubenicama. Bez sjemenki.
Sada kada znate vrste lubenica, koju obično jedete? A koju biste voljeli isprobati? Javite nam.