Kada govorimo o origanu, želimo se pozvati na biljku, jer postoji mnogo ljudi koji origano doživljavajte više kao okus, a ne kao biljku posebno, pored velike masovne zabune između origana i mažurana.
Dakle, kraj ovog članka je dati najdragocjenije i najvažnije informacije ove biljke, a uz to maksimalno upravljati njenim uzgojem i berbom, zato ćemo danas započeti s onim što treba znati o uzgoju origana i samoj biljci.
Prvo, da bi se dobio pravi origano, mora se saditi grčki, budući da ova biljka ima mnogo varijacija a pionir svega je onaj prethodno spomenuti. Listovi koje daje klijanjem su sivozeleni, ima male ljubičaste ili bijele cvjetove.
Kako se uzgaja origano?
Idemo izravno na uzgoj istog koji je odgovoran za razmnožavanje sjemenom ili s vremena na vrijeme reznicama, iako treba napomenuti da biljke dobivene sjemenom neće biti posebno identične matičnim sjemenkama, zato jasno sugerira da se uzgaja reznicama, jer se uvijek vade iz biljaka prilično jakog okusa i visoke kvalitete.
Ako je za sjeme, treba staviti na sredinu usjeva, tada se mora zgnječiti na površini, ali bez da ih previše potone, jer sjemenu treba izravan kontakt sa suncem da bi proklijalo, osim što je vlažno da dovrši svoj postupak, ako zimska faza stigne tamo gdje intervenira hladno vrijeme, preporuča se korištenje buketa slame ili zimzelene iglice i stavite je na sjeme kako bi preživjele hladnoću. Kad se biljka vrati u normalan rast, možete joj pristupiti kako biste uklonili pokrov.
Kada sakupljati origano?
Sada razgovarajmo o žetvi ove biljke, koju bez problema možete započeti odmah nakon što biljka procvjeta i kako biste mogli ubrati krajevi stabljika moraju se pažljivo odrezati, ostavljajući uvijek prosječno četiri i šest parova lišća kako bi biljka mogla ponovno stvoriti bočne izbojke, uz ovaj savjet biljka će odlučiti da bude kompaktnija.
Nakon toga započinje pažljiv postupak tamo gdje rez rezuje treba staviti na hladno, suho, tamno i dobro prozračeno mjestoTo se primjenjuje kako bi se listovi mogli osušiti i tu će biti koncentriran maksimalan okus origana, a zatim se mora staviti u hermetički zatvorenu posudu.
Origano koristi se u širokom rasponu prehrambenih sorti i brz i dobro pripremljen, postao je jedan od najčišćih začina za hranu koja hranu ispunjava okusom, a njegova najosnovnija primjena je u umacima, jelima na bazi rajčice, pizzi, meksičkoj hrani, salatama i juhama. Također, ako govorimo o zdravstvenom dijelu, origano sadrži vitamine A, C, E i K, kao i vlakna, folati, željezo, kalcij, kalij, magnezij i vitamin B6.
Poznato je da bi stavljanje origana u meso prije pripreme moglo izravno pomoći smanjiti njihovu količinu otrovnih spojeva Stvoreno postupkom kuhanja, esencijalno ulje origana također može dobro raditi za liječenje respiratornih bolesti poput prehlade prehlade, a jedna od najvažnijih blagodati je što ima učinke u borbi protiv raka.
To je sve što trebate znati o grčkom origanu, koji je pionir nekoliko klasa, a svaki ima svoj različitih karakteristika i okusa.