Ma egy olyan típusú gombáról fogunk beszélni, amelynek létezéséről nem volt széles körben ismert, ezért nem volt köztudott, hogy ehető-e vagy sem. Ez a Amanita vittadinii. Ma már ismert, hogy ehető gomba, még akkor is, ha nincs túl fontos gasztronómiai értéke. Összetéveszthető az amanitas csoport egyik gombájával.
Ezért ezt a cikket dedikáljuk, hogy elmondhassunk mindent, amit tudnia kell a termék jellemzőiről, megjelenéséről és tulajdonságairól Amanita vittadinii.
Főbb jellemzők
Kalap és fólia
Ez egyfajta gomba, amelynek kalapja átmérője általában meghaladja a 10 centimétert. Egyes példányokban akár 15 centiméter átmérőt is találhatunk, amelyet összegyűjtésekor figyelembe kell vennünk. Normális esetben ez a kalap gömb alakú, amikor kihajt, és érettségéig domború alakúra fejlődik. Ritkán találunk lapított formával.
A kalap felülete fehér és krémes is lehet. Általában meglehetősen száraz megjelenésű és nagyon könnyen elválasztható a hústól. Olyan pikkelyek borítják, amelyek a fátyol részét képezik, amely növekedésétől kezdve eltakarja a gombát. A mérleg színe változó lehet az egyéntől és a kialakulás körülményeitől függően. Egyes példányokban színeink a krémetől a sárgásig és az okkerszürkéig terjednek. Néhány felület laposabb vagy piramis alakú lehet. Azonban, mindig lesz mit kiemelni.
A kalap Amanita vittadinii Kiemelkedik, hogy szabályos margóval rendelkezik, és egyáltalán nem ritka, hogy általában lógnak a fátyol maradványai. A pengék szabadon vannak a lábhoz képest, és szorosan vannak közöttük. Ezek a lepedők fiatal korukban fehér színűek, és fejlődésük során krémszínűvé válnak. A lamellák állaga kissé viaszos és puha tapintású.
Pite és hús
Ami a lábat illeti, hengeres alakú, tövénél radikálisabb. Belső állaga meglehetősen kemény és teljes. A láb felső részén láthatjuk, hogy simább textúrájú, amíg egy gyűrűt nem találunk. A gyűrű lógó helyzetben van, és egész fejlődése alatt kitart. Megérinthetjük a gyűrűt, és láthatjuk, hogy felülete sima, alul ráncos. Mindezek a részletek segíthetnek nekünk, amikor azonosítani kell ezt a gombát és megkülönböztetjük az amanitas többi csoportjától.
Ha elemezzük a gyűrűtől a láb tövéig tartó részt, akkor azt látjuk, hogy azt teljesen körkörös spirálba rendezett pikkelyek borítják. A teljes láb teljes színe hasonló a kalap színéhez. A lábfej töredéke kissé jobban eltér, mivel okkébb árnyalatú.
Húsa vastag állagú, és összhangban van a fehér színnel. Ha a példány fiatal, azóta könnyen megkülönböztethető nagyon különös aromás illata van. Fejlődésük és felnőttkoruk elérése közben csökkent szagúak és szinte eltűnnek. A gomba íze édes.
Élőhelye Amanita vittadinii
Ahhoz, hogy ezt a gomba természetesen megtaláljuk, meg kell találnunk egészen különös élőhely. Egészen a közelmúltig gyűjteménye meglehetősen összetett volt, mivel nem túl gyakori gombafajta. És az, hogy élőhelyének vannak sajátosságai. Általában réteken és legelőkön nő egy bizonyos magasságban. Általában a gyógynövények között találhatók, és gyakran néhány Agaricus faj kíséri őket.
Termése tavasszal kezdődik, bár ősszel van még egy termése. Ezért osztályozhatjuk a Amanita vittadinii csoportján belül tavaszi gomba. Mivel ritka gomba, begyűjtése és azonosítása bonyolultabb.
Lehetséges zavarok a Amanita vittadinii
Mivel élőhelye nagyon különös, gyakran összekeverik az Agaricusszal. Bizonyára sokan zavartságból ették ezt a gombát. Nem kell aggódni miatta, mivel ez általában nem okoz semmiféle visszaesést vele.
Jó ehetőnek számít, bár nem sokan próbálták ki. A közönséges gombák pengéi felnőttkorukban általában csokoládébarna színűek. Velük ellentétben a Amanita vittadinii krémszínű pengéi vannak. Ezenkívül nehezebb azonosítani, mert jobban hasonlít a Amanita codinae. A fő különbség ettől a fajtól az, hogy nincs olyan kemény lába. A megkülönböztetés másik szempontja az pusztákon és erdei tisztásokon jönnek ki. Ezért, bár a látszat meglehetősnek tűnik, élőhelyén nem.
Egy másik lehetséges zavar a "halálos gomba" néven ismert légyölő galóca. Ez a faj szintén ugyanabba a gomba csoportba tartozik, de a többiektől eltérően halálos, ha fogyasztják. A fő különbség a Amanita vittadinii az, hogy nincsenek mérlegei és volvája borítékolható.
Néhány érdekesség
Ez az egyik gomba, amely gyakran elszigetelten található meg. Normális esetben az összes gomba csoportosan és fák alatt jelenik meg. Túlnyomó többségüknek nagy mennyiségű páratartalomra és csapadékra van szükségük ahhoz, hogy helyesen fejlődhessenek. Azonban a Amanita vittadinii kissé egyedülálló faj. Hibrid megjelenése van a macrolepiota és az armillaria között. Ezt a gombát főleg az jellemzi, hogy az egész carpophor fehér színű, megjelenése általában pikkelyes.
Meglehetősen ritka faj, mivel magasabb hőmérsékleti viszonyokra van szükség az élőhelyén. Ez a gomba néven ismert egy termofil faj. Magányos gomba lévén a gyűjtése nehezebb. A gomba hosszú ideje fennálló nagy hiánya miatt lehetséges étkezési képessége nem volt ismert. Manapság többet tudni róla, és elmondható, hogy ez egy jó ehető.
Remélem, hogy ezzel az információval többet tudhat meg a Amanita vittadinii.