Az aromás növényeket általában szárítva használják főzetekhez vagy ételekhez fűszerként. Ha van otthon termesztett növényünk vagy lehetőségünk van a szántóföldről beszerezni, akkor a otthoni szárítás. Néhány növényt, például kakukkfüvet, babérlevelet, kamillát vagy levendulát meg kell szárítani, hogy elfogyaszthassa őket.
Először is meg kell vedd fel növényeket, a legjobb idő a reggel közepén, egy napsütéses napon, mivel ez biztosítja, hogy a növényben ne legyen nedvesség. Másodszor, meg kell ráznunk a növényt, hogy az esetleges szennyeződések lehullhassanak.
Ezután a szárítás elvégzéséhez összegyűjtjük a növényeket, és csokrokat alakítunk ki, amelyeket nagyon erős meghúzás nélkül megkötözünk, mivel jó némi lazaságot engedni, hogy minden csokor belsejében szellőzés legyen. Később fejjel lefelé, meleg és szellős helyre akasztják őket, mivel ez a technika a légszárításEzért fontos a szellőzés.
Akasztani a csokrok, használhatunk tüskéket magas helyeken, vagy ha van beltéri ruhaszárítónk, akkor oda is akaszthatjuk. Rövid időn belül megszárad a csokor. Az oregano vagy a kakukkfű ily módon tökéletesen megszárad.
Az aromás gyógynövények szárításának másik technikája az sütő. Ez a rendszer abból áll, hogy a sütőt 30 és 40 fok között melegítjük, és hozzáadjuk a csokrokat vagy a növények nagy leveleit. Kényelmes a sütőtálcára helyezni, ha még nincs, akkor rögtönözünk egyet úgy, hogy a rácsot alufóliával kibéleljük.
Hagyja kissé nyitva az ajtót, és nézze meg, hogy ami bent van, vegye a struktúra ropogós. Amint elérte ezt a pontot, két órán át a sütőben hagyják őket, és készen állnak a konyhában használható légmentesen záródó edényekben tárolásra.
La kamilla Szárítható, ha a virágokat és a szárakat is darabokra vágjuk, és nedvesség nélkül, sötét helyen, kartondobozba tesszük.
El babér Nincs szüksége külön technikára, mivel száríthatjuk úgy, hogy a leveleket üvegedényekbe tesszük, és idővel megszáradnak.
További információ - Gyógynövények, házi készítésű egészségügyi előnyök.