Talán kipróbált már olyan ételeket, mint pl bárány vagy csirke rozmaringgal amelyek örömet okoznak, de tudta-e többek között, hogy a rozmaring a kiváló vasforrás, B-6-vitamin és kalcium?
Az ő módja gyűjtés és előkészítés nagyon változatos, de a konyhai kamrában mindig van száraz por kivonat vagy száraz egész gyógynövény formájában. Amikor arra kerül sor teák és infúziók, általában a friss vagy szárított leveleket használják.
Az ember évszázadok óta kapcsolatban áll a rozmaringgal és annak ismeretével kiváló tulajdonságok. Lehet, hogy hallotta, hogy a rozmaring jót tesz az izomfájdalmak enyhítésére, a memória javítására, az immunrendszer erősítésére, sőt a haj növekedésére is.
Index
Néhány érdekes tény a rozmaringról
Megkülönbözteti a rozmaringot attól, hogy van tű alakú levelek és kis kékes rózsaszínű vagy fehér színű virágai vannak. Rosemary ugyanabba a családba tartozik, mint a Lamiceae menta és van rokonság a levendulával, kakukkfű, bazsalikom és oregánó.
A neved jelentése:orsó”És nagyon alkalmas a Földközi-tengeren eredő helyére.
A rozmaring egészségre gyakorolt előnyeinek áttekintése
Először ezekről beszélünk antioxidáns tulajdonságok, tele gyulladáscsökkentő vegyületekkel, amelyek jó hatással vannak az immunrendszeredre és javítják a vérkeringést.
Ezek a rozmaringban található antioxidánsok fontos szerepet játszanak a a rettegett szabad gyökök semlegesítése.
Rozmaring és emésztés
Köztudott, hogy egyes európai országokban a rozmaringot emésztési zavarok esetén alkalmazzák és az adatok megerősítik hatékonyságát. Az olyan országokban, mint Németország, a rozmaring orvosilag jóváhagyott emésztési zavar kezelés.
Jobb memóriát szeretne? Fogyasszon rozmaringot
Térjünk vissza a tudományos adatokhoz: a pszichofarmakológia terápiás eredményeinek vizsgálata arra a következtetésre jutott a rozmaring aromája javíthatja a koncentrációt, a személy teljesítménye, pontossága és reakciósebessége. Ez sokakat elvezetett helyezzen rozmaringlevelet az egész házba, az iroda vagy a tanulmányi hely.
Rozmaring és neurológiai védelem
Nem meglepő, hogy a rozmaring jó agyi funkciók. Ennek oka, hogy karnozinsavak Tartalmazza a növényt, és leküzdi a szabad gyökök által okozott károkat az agyban.
Vannak más tanulmányok is, amelyek megerősítik annak lehetőségét, hogy a rozmaring hasznos agyvérzést szenvedett emberek. Úgy tűnik, hogy a rozmaring leküzdi és regenerálja az agykárosodás egy részét, és javíthatja a beteg gyógyulását.
A fent említett, rozmaringgal párhuzamosan megakadályozhatja az agy öregedését. Az olyan betegségek, mint az Alzheimer-kór valószínűleg felszámolhatók rozmaring tulajdonságai, bár ezek a tanulmányok még nagyon korai stádiumban vannak.
Rozmaring és rák
És egy harmadik jelentésben, amelyet ezúttal a Journal of Food Science tett közzé, a a rozmaring kivonat beletartozásának előnyei őrölt marhahúsban, hogy csökkentse a rákot okozó szerek képződését az ételek főzési szakaszában.
Legyen Ön az első hozzászóló