A kurbitsok az egész világon nagyon elterjedt gyümölcsök, és sokféle fajta létezik. Megtalálja a tök, görögdinnye, uborka és dinnye, mind ebbe a kúszónövény családjába tartoznak, amelynek gyümölcseire jellemző, hogy bőségesen tartalmaznak vizet, káliumot, béta-karotint és mikro-vitaminokat.
Ha a tél kezd leállni, itt az ideje megtervezni az ültetést májusra és májusra a citrom tök kiváló választásként tűnik ki azoknak, akiknek van helyük a kertben. Miután megnőtt, élvezheti a finom alcayota vagy angyal haj tököt, hogy hagyományos konzerveket és lekvárokat készítsen rostokkal és antioxidánsokkal.
Származás
La Cucurbita ficifolia Közismert nevén citromfű, mászó szőlő, amely a jellegzetes nyári gyümölcsöt teremti, amellyel a hagyományos angyalszőrt készítik. Mint a görögdinnye, a dinnye és az uborka, citrom tök a cucurbit vonalhoz tartozik.
Noha Európába a tizenhatodik század végén és a tizenhetedik század elején került, ismert, hogy Amerikából származik. Ez a növény különösen az Andok hegységében fordul előInnen az egész Amerikában elterjedt, és jelenleg szinte az összes földrészen termesztik.
A citromfű a tökfélék közül a legkevésbé termesztett, és bár manapság meglehetősen ismert, korábban még drágább volt. Régészeti felfedezések történtek, amelyek arra utalnak fogyasztás és marketing, különösen a perui régióban.
A dinnye és az uborka közül a citromfű tök az, amelyet a legkevesebb mennyiségben, de több helyen termesztenek. Ugyanis, A cucurbites család leguniverzálisabb. Az általa lefedett kiterjesztés nagyon változatos, mivel Chilétől és Argentínától az Egyesült Államokig tart. India, a Fülöp-szigetek és Japán nehéz termelők.
A citrom tök jellemzői
Mint minden cucurbits, citrom squash Hegymászó, kúszó növény, vastag gyökerekkel, évelő és ellenálló.
A levelek levélnyélei öt és 25 centiméter között vannak, bár némelyikük fehér pigmentfoltokkal rendelkezik, a virágok pedig hónalji és pentamer alakúak. Férfi és női virágai vannak, ez utóbbi robusztus, legfeljebb öt centiméter hosszú ingákkal. A petefészek ellipszis alakú, a növény virágai általában sárga színűek.
A citrom-tök gyümölcs nagy és zöld színű, világos és sötét tónusú, fehér, zöld és krémes foltokkal is rendelkezik. Belül a fehér pép és rostokban gazdag édes íze.
A magok mérete 12-15 milliméter, amelyek sötétbarna vagy fekete színűek, tojásdad alakúak, minden gyümölcs 300 és 500 egység között van.
Termesztés és gondozás
A citromfű elvetéséhez az éghajlatot nagyon konkrétan kell figyelembe venni. Mivel forró területekről származik, és bár nagyon jól ellenáll a hidegnek, az ideális az, ha termesztik őket, ahol sok a nap. Gyakran kell öntözni őket, mivel gyümölcsük többnyire vízből áll.
Azok számára, akik hideg és mérsékelt területeken élnek, a vetés ideális ideje május elején, soha 12 ° C alatt van, különben üvegházhoz folyamodnak. Meleg helyeken ideális a szabadba vetni, különösen május végén, és amikor nincs veszély a fagyos hőmérsékletre.
Como ennek a növénynek sok hely kell, körülbelül két métert kell hagynia a növények között.
Amint a palánták a magágyból születtek, ki kell választani a legszebbet, amelyet újratelepíteni kell a választott területen. Ezek nagyon nagyok lesznek, tehát rendszeres metszést kell végezni.
A gyümölcs hat hónap múlva készül el szeptemberre és októberre, és meg kell tudni, hogy megérett meg kell nyomni a szeggel, amelynek könnyen be kell hatolnia a héjba.
Pestisek és betegségek
Bár a kártevők általában nem támadják meg az ilyen típusú növényeket, alapvető gondossággal kell eljárniuk.
A citromfűtököt leggyakrabban támadni képes gombák a lisztharmat és lisztharmat. A támadások kockázata is van Atka, hernyók, levéltetű és a pókatka, de mindez elkerülhető fokhagyma és zsurló kivonatokkal.
A kártevők elkerülése érdekében ajánlott néhány tököt elvetni és gazdagítja a talajt, például paradicsomot, káposztát, kukoricamangulát és salátát.