Hogyan termesztik a medvehagymát?

Ha csípős ízt akar adni az ételeinek, nem hagyhatja abba a medvehagyma főzését. A neve valószínűleg nem árul el sokat, és még nem ismert. Annak ellenére, hogy milyen könnyű termeszteni, nagyon ajánlott lyukat készíteni a kertben.

Tehát szeretne többet megtudni róla, és megkóstolhatna néhány egyedi ízű ételt? 😉

Milyen az eszkalónia?

A mogyoróhagyma, más néven a mogyoróhagyma / mogyoróhagyma / mogyoróhagyma / as, ascalonia vagy escaonia, valamint a tudományos Allium ascalonicum mellett hagymás lágyszárú növény Palesztinából. Ehető része egyfajta hagyma, de »fogakkal», mint a fokhagyma.

Három fajta létezik:

• Jersey: az izzók kerekek, vörös színűek.
• Alencón vastagja: az izzók a legnagyobbak.
• Kicsi vagy gyakori: az izzók közepes méretűek, zöld-ibolya színűek, vöröses borításúak.

Egyéves termesztik, bár megengedhető, hogy növekedjen, hogy virágokat bocsásson ki, amelyeket virágzatba csoportosítva magokat hoznak létre. De nézzük meg részletesebben:

Hogyan termesztik?

A medvehagyma nagyon érdekes növény: kis odafigyeléssel nagyon jó termést érhetünk el. Kövesse tippjeinket, hogy élvezhesse növekedését:

• Elhelyezkedés: olyan helyen kell lenniük, ahol a napfény közvetlenül éri őket.
• Ültetési idő: a hagymákat tél végén, sorokban ültetjük, 15 cm távolságot hagyva közöttük. A földnek semlegesnek, szerves anyagokban gazdagnak kell lennie.
• Öntözés: gyakori, kerülve a föld kiszáradását. Az ideális az lenne, ha 2, legfeljebb 3 naponta öntözne, a nyár folyamán kissé növelve a gyakoriságot.
• Aratás: ősszel. Gyűjtés előtt meg kell hajlítanunk a szárakat, hogy a hagymák megnőjenek.
• Szorzás: magvak tavasszal, vagy a hagymák tél vége felé történő telepítése.
• Parasztosság: -7ºC-ig jól bírja a hideget és a fagyot.

A medvehagyma kulináris felhasználása

Hagyma mogyoróhagyma főzve vagy apróra vágva és megsütve fogyasztják. Fűszerként használják erős húsokhoz és sziklahalakhoz, valamint salátákhoz.

Mered kipróbálni?