A paradicsom olyan kertészeti növény, amely nagyszámú gyümölcsöt terem. Túl sok még. Nem ritka, hogy rájössz, hogy nem tudsz mit kezdeni ennyi emberrel. Természetesen ebben a helyzetben azt gondolhatja, hogy elrontanak, de ne aggódjon!
Ebben a cikkben magyarázatot adok hogyan kell szárítani a paradicsomot; Így tudni fogja, mit tehet, hogy hosszabb ideig megtartsa őket.
Korábbi előkészítés
Először is meg kell tennie néhány dolgot a megfelelő szárítás érdekében, que es:
- Mossa, szárítsa meg és vágja le a paradicsomot. Ha nagyok, negyedekre kell vágni, és el kell távolítani a magokat; és ha cseresznye, félbevágják.
- Fűszerezzük őket. Finom sót adnak hozzájuk, és ha szereted a fűszereket, akkor most gond nélkül hozzáadhatod őket.
- Helyezze a paradicsomot egy állványra, mert ez lehetővé teszi a levegő keringését. A darabokat kissé szétválasztják, a bőrön nyugszanak.
Miután ezek a lépések befejeződtek, száríthatja a paradicsomot napsütésben vagy a sütőben. Tudassa velünk, hogyan kell eljárni minden esetben.
Száraz a napon
A lépésről lépésre követendő lépés a következő:
- Nyáron az állványt a paradicsommal a tetején helyezik el, néhány téglán, poháron vagy bármilyen más elemen nyugvva, amely lehetővé teszi, hogy egy centiméterrel elváljon a földtől.
- Finom tüll borítja, ennek át kell engednie a napot, ugyanakkor el kell kerülnie, hogy a rovarok érintkezzenek a paradicsommal. Fontos, hogy ezt a szövetet tartsa valamivel, hogy a szél el tudja fújni.
- Délután, napnyugtakor az állványt a paradicsommal együtt beviszik és beltérbe viszik. Másnap ismét eltávolítjuk.
Ezeket a lépéseket 2-3 hét között meg kell ismételni. Ez idő után látni fogja, hogy a paradicsom sötétebb vörös színt, feszesebb textúrát kap, és már nem ragad.
Sütő száraz
A következő lépésről lépésre követendő:
- A sütőt előmelegítik, amíg el nem éri az 50 és 60 ° C közötti hőmérsékletet.
- Amint forró, behelyezik az állványt a fűszerezett paradicsommal.
- Végül 4–10 órán át hagyjuk ott, amíg a paradicsom megkeményedik és már nem ragad.
Ha megszáradtak, azonnal felhasználhatók, vagy szűz olívaolajjal ellátott üvegedényekben tartósíthatók. A hűtőben több napig fognak tartani 🙂.
Hasznos volt számodra?