Amikor beszélünk hagymák vagy hagymás növények Olyan gyönyörű növények jutnak eszembe, mint tulipán, kardvirág, íriszek, dáliák, kaládiumok stb.
Némelyek igazi izzók, a botanikai terminológia helyes használata mellett, mások pedig nem. Ennek ellenére a kertészkedésben és a tereprendezésben az izzó kifejezést a növények sokféle változatának leírására használják geofiták és föld alatti tároló szerveik, amelyek magukban foglalják a hagymákat, gyökérgumókat, rizómákat és gumókat.
Ezen szervek egy része módosult szár, míg mások megvastagodott gyökerek. Bár szerkezetileg különböznek, az összes izzók élelmiszert tárolnak hogy a növények egy barátságtalan évszakban életben maradjanak, és a következő évszakokban növekedjenek.
Ezek a növények, kedvezőtlen időjárási és éghajlati viszonyok között, igen valódi tápanyagtartály-tasakok hogy a növények nagyon nehéz körülmények között is növekedhessenek és virágozhassanak.
A hagymás osztályozása
Tárolási szerkezetük szerint a hagymás növényeket a következőkbe sorolják Hagymák, gyökérgumók, gumók és rizómák.
izzók
Ezek földalatti szárakból származnak és ott gyűlnek a tápanyagok, de ami igazán kiemelkedik, az a formátuma, amely korongra vagy lapított gömbre hasonlít.
A leggyakoribb példák hagyma és fokhagyma. Jó megjegyezni, hogy a fokhagyma esetében ez nem pontosan egy izzóról, hanem különféle izzókból áll, amelyek közismert nevén "fokhagymagerezdek".
Az ételeket illetően nem kell aggódniuk, mivel tápanyagokban is gazdagok. Másrészt e két összetevő egyesülése előnyös az egészségünk számára. Nagyon fűszerként használjákKombinációja az ételek elkészítésében nemcsak finom, de a táplálkozási szakemberek is jelzik, a hagyma gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása miatt, valamint koleszterinszint-szabályozásra is szolgál.
A héja is használható, mivel az gazdag kvercetinben, olyan komponens, amely segíti a jobb légzést, tökéletes azok számára, akik asztmában vagy hörghurutban szenvednek. De ne gondold, hogy a fokhagyma lemaradt, elvégre antioxidánsokban gazdag, ami segíti az immunrendszer jobb működését.
Gumók
Az izzókhoz hasonlóan a gumók esetében a csomagtartó is a föld alatt van. Azután, mi a különbség?
A különbség alapvetően a formátum, amely általában kerekebb. Mi több, hipertrófált gyökérnek tűnik, ami furcsán hangozhat, de valójában lehetővé teszi számukra az olyan anyagok tárolását, mint a keményítő és az inulin.
Az első a természetes energiaforrás, míg a második segíti a beleket a különféle ásványi anyagok, például a magnézium és a kalcium felszívásában. Ez csak néhány példa, mivel minden ételnek megvannak a maga előnyei.
Talán a leggyakoribb gumó a burgonya, gazdag B6-vitaminban, az idegrendszerre hat, segít napról napra enyhíteni a stresszt. Mi több; Ez egy rost, fehérje és C-, E-, K-vitamin- és általában a B-komplex forrása.
Rhizomes
A rizóma egy gyökérként funkcionáló szár. Ezek általában hengeres formátumúak és a talajjal párhuzamosan nőnek, amely lehet a föld alatt vagy a tetején, mint a banán esetében.
Kialakulása során rügyei is vannak. A rizómák példái a banán mellett a gyömbér.
Kormok
A korm földalatti izzó; levelekkel, szárakkal és gyökerekkel és a kukoricával rendelkező növények Cormophytes.
A gyökérgumók gumós növénytároló szervek, amelyeket a tél vagy más zord körülmények, például az aszály és a nyári meleg túlélésére használnak. Tulajdonságai miatt évelő növényekké válnak.
Sok gyökér kétféle gyökeret termel, azok, amelyek az izzó aljától fejlődnek ki, normál rostos gyökerek, és a szárak kialakulásakor keletkeznek, és az alap felületétől az izzó aljáig keletkeznek.
A második típusú gyökerek a vastagabb gyökerek, amelyek a növekedési szakaszban képezik az új rizómákat, összehúzódó gyökereknek nevezzük és a föld felé tolja a rizómát.