A Vicia faba más néven széles bab, ez a egyenes növekedésű egynyári növény amelynek jól fejlett gyökérrendszere van.
A széles bab virágai hónaljúak, amelyek rövid racémák csoportjaiban nőnek, amelyek 2-8 virág között vannak; ugyanaz szirmaikon jellegzetes túlméretezett folt van lila vagy fekete árnyalatú.
A Fava bab jellemzői
Megtermékenyítés után megszületik a gyümölcse, amely a változó hosszúságú hüvelyesek hogy egyes esetekben meghaladja a 30 cm-t, és belül 4-10 magja van. Ezek a magok érettségükkor sárgászöld színűek, és általában többé-kevésbé sötétek attól a fajtától függően, amelyhez tartoznak.
A bab típusai
Különböző babfélék vannak és ugyanazok A hüvely nagysága szerint három csoportba sorolhatók, például a hosszú hüvelyes bab, a közepes hüvelyes bab és a törpe hüvelyes bab. Viszont ennek a 3 csoportnak sokféle babja van, és mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai.
A legismertebbek vagy a legműveltebbek a következők:
Grenadine
Ez egy fajta, ami nemcsak zöld fogyasztásra szánják, hanem gabonára is; a széles bab (grenadin) magjai általában nagyok és meglehetősen világos árnyalatúak. A Spanyolországban termesztett többi fajtához képest jóval korlátozottabb a termesztésük, azonban ez a fajta jobban ellenáll a hideg éghajlatnak.
La Aguadulce vagy Sevilla
Korai fajtából áll, amelynek növényei egy méter magasak.
Az Aguadulce szárai általában robosztusak, nincsenek ágai és hátulján, levelei szürkés-zöld röpcédulák. Ennek a fajtának a gyümölcse nagy hüvely és lógási szokás, amely eléri a kb. 30 cm hosszúságot, mindegyik hüvelynek 5–9 magja van, vegetatív ciklusa a vetés pillanatától a mag éréséig kb. 200–220 nap.
Mahón fehér és lila
Ez általában az a széles bab, amely a legjobban ellenáll az aszályos időszakoknakA legérzékenyebb azonban a hideg időjárásra.
A fehér és lila Mahón emberi fogyasztásra és állatállományra szánják. Optimális talaj- és páratartalom mellett ez a fajta elérheti az egy méteres magasságot is; Hüvelyei keskenyek, félig egyenesek és 5-6 mag között vannak, és nincs nagy hajlandósága a talajművelésre.
sok mézet
Ez a legismertebb babfajta, emellett Spanyolországban termesztik a legtöbbet, mivel Alicantéből származik.
A Muchamiel Ez egy korai fajta, amelyet zöldítésre szánnak; Növénye magas, fehér virágai vannak, fekete foltokkal. Ennek a fajtának a hüvelyei általában nem túl hosszúak, ezért 15-20 cm körüli méretűek és 3-7 szemet tartalmaznak.
Alicante városában, Muchamielben ezt a fajtát "karanténnak" is nevezik amelyeket szeptember közepén vetnek és 40 nap elteltével teljesen alkalmasak fogyasztásra. A Muchamiel vegetatív ciklusa a magok érettségének eléréséig 190-200 nap körül mozog, ráadásul általában a városi kertek egyik leginkább ajánlott fajtája.
Gyakorlati tanácsok a fava babról
Műtrágyák esetében igénytelen növény, azonban ehhez szükséges a megfelelő kálium- és foszforellátás.
Vetését el kell végezni közvetlenül a földön, sorokban és három magot vetett egyszerre. A mediterrán térségben a korai vetés általában év végén zöldellni szokott, meglehetősen korai fajta széles babot, például ún. Őszi fény és karantén.