Ami a gombagyűjtést illeti, nagy zűrzavar uralkodik a rajongók körében, akik nem teljesen értik, mik a főbbek. különbségek a lepióta és a makrolepiota között. Ezek a gombák eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel egyikük mérgező az emberre. Ezért fontos ezeket a különbségeket megtanulni a biztonságos gyűjtés megtanulásához.
Ebben a cikkben a lepióta és a makrolepióta közötti fő különbségekről, főbb jellemzőikről és a betakarítási tippekről fogunk beszélni.
A lepiota és a makrolepiota közötti különbségek
Az első dolog az, hogy tudjuk, hogy a makrolepióták ehető szervezetek, míg a lepióták mérgezőek. Miután megismertük a különbségeket a lepióta és a makrolepióta között, többet kell tudnunk a jellemzőikről. A makrolepióták az ehetőek. Lássuk a legismertebb példányok jellemzőit:
macrolepiota procera
Kalapja nagy, akár 25 cm átmérőjű, kezdetben gömb alakú, majd domború, végül a közepén látható gránáttal lapított. Száraz kutikulája van, amelyet bézs vagy fehér alapon nagy sötétbarna pikkelyek borítanak. A lamellák számosak, feszesek, szélesek, has alakúak, öregedve fehérek és bézs színűek.
Ami a szárat illeti, magas, hengeres, tövénél kiszélesedett, végén nagy hagymával, félig eltemetett, rostos, üreges, világosbarna színű, ami nagyobbra nőve világosabb alapon cikkcakk mintázatot fejleszt a felület. Magas, kettős, hártyás gyűrűvel, érett állapotban mozgékony, felül fehér, alul barna, szélei szakadtak. Sovány, ritka, fehér húsú, puha a fejtetőn, szálas a lábakon, kellemes ízű és illatú.
Ez a makrolepióta számos élőhelyen megtalálható, utak, árkok, rétek, rétek, gesztenyeerdők, fenyvesek és parafa tölgyesek ősszel és tavasszal. Ehetőnek kiválónak tartják, különösen a nem teljesen nyitott példányok szemhéján. Ha a lábmintákat nézzük, nehéz összetéveszteni a nemzetség többi fajával.
Macrolepiota rhacodes
A kupak először félgömb alakú vagy kúpos, majd domborúvá válik, és végül kibontakozik, általában mamelon nélkül, ellentétben a procerával. Mérete 5-15 cm átmérőjű. Felületét szürke pihe borítja, nagy barna pikkelyekkel, kissé megemelkedett. Felosztva a hús fehér és vörös színű, ami fontos tény, amely megkülönbözteti a fajt.
A láb vékony, szürkés-okker színű, fokozatosan átlátszóvá válik. Gyűrűje levehető, talpa hagymás. Megtalálható a nyári és őszi szezonban, általában tűlevelű erdőkben, de lombos erdőkben is. Ez a Macrolepiota ugyanolyan minőségű, mint a Macrolepiota procera. Azonban összetéveszthető más lepiotákkal, amelyek húsa megpirul, és enyhe mérgezést okozhat.
macrolepiota excoriata
A kalapja elér 4-12 cm átmérőjű, először zárt, kúpostól domborúig, majd enyhe mamelonnal lapított. Kutikuláját lapok borítják, szélei ritkábbak, ahonnan csillagokra törik. Krémes vagy mogyoró színű, meglehetősen fehéres háttérrel. Szegélyei redundánsak, szabálytalanok és kiállóak.
A lábak hengeresek, karcsúak, tövükön göndörek, simaak, fehér-bézs színűek. Gyűrűjük egyszerű, hártyás és tartós a lábon. Húsa, mint az összes többi, vékony, kalapja puha, de a lábak rostosak. Fehér színű, édes ízű és kellemes illatú.
Könnyen megtalálható olyan élőhelyeken, mint a gyepek és rétek, ősszel és tavasszal. ÉSEzt a fajt jó ehetőnek tartják, különösen a teljesen nyitott fiatal példányok.
Mastoid macrolepiota
Kalapja közepes méretű, 14 cm-ig. átmérő. Fiatalon kúpos vagy gömb alakú, később harang alakúra tágul. A kutikula felnőttkorban krémszínű, barnára színeződik, kis fekete pikkelyekkel, amelyek véletlenszerűen oszlanak el. Középen a mamelon sötétbarna, amíg a kutikula könnyen el nem válik a péptől.
A lábak középen vannak, hengeresek és üreges rostosak. Az egyenes oldalon a kalaphoz képest karcsú, eléri a 18 cm-t. A hossza és vastagsága 0,5-1 cm. átmérő. A tövénél meglehetősen markáns, a csúcs felé keskenyedő gumófejlődés található. A lábak színe fehér, és krémes barna filc borítja őket, amely felül kifejezettebb.
A hús fehéres, puha és vastag tapintású, míg a kalap vékony. Viszonylag ritka méretű, gombaszagú és nagyon kellemes enyhe édes. A lábak rostosak és nem túl következetesek.
Meglehetősen gyakori faj, és bármilyen élőhelyen megterem, például különböző erdők tisztásain, utak mentén vagy réteken. Ősszel találkozhatunk vele, egyedül vagy kisebb csoportokban is láthatjuk, de az első hideg idő beköszöntével megszűnik a megjelenése. Jó étel, de nagyon kevés hús van benne. Enyhe allergiás emésztési zavarok eseteiről számoltak be.
lepiotas
A lepiota és a makrolepiota közötti különbségek között azt láttuk A lepiota mérgező és mérgező az emberre. Lássuk, melyek a főbbek:
Lepiota helveola
A kalap átmérője legfeljebb 2-7 cm. Világosbarnáról vörösesbarnára változtatja a színét, és sötétebb pikkelyek borítják, amelyek szélein simák, kivéve a korongokat, amelyek simák maradnak.
A lábfej maximális hossza 3-5 cm, vastagsága 0,3-0,8 között lehet. Fiatalon törékeny, szőrös, finom és végül üreges, a sapkával megegyező színű, a gyűrű alatt pikkelyekkel. Gyűrűi hártyás, vékonyak, múlékonyak, emelkedőek, külsőleg barnák vagy vörösesbarnák. Húsa fehér, pirosodásra hajlamos, különösen szárítva vagy dörzsölve, enyhe lisztszaggal. Enyhe íze van.
Ősszel erdők szélén, ösvényeken található. Nagyon mérgező faj, és végzetes is lehet. Ezért kell odafigyelnünk erre a nagyszámú fajra, amely minden évben tragikus híreket hoz.
Javaslatként A négy hüvelyknél kisebb sapkájú lepiotákat soha nem szabad begyűjteni.
Remélem, hogy ezzel az információval többet megtudhat a lepiota és a makrolepióta közötti különbségekről.