Lila karfiol (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Néha a kertészeti növények csoportján belül nagyon sokféle változatosságot találhatunk, amelyek amellett, hogy ehetők, bizonyos díszítő értékkel bírnak. Az egyik az úgynevezett lila karfiol, ami igazán látványos.

Szeretné tudni, hogyan termesztik? Jól akkor mindent elmesélünk róla 🙂.

Eredet és jellemzők

Lila karfiol, más néven vörös káposzta, vörös káposzta, lila káposzta vagy lila káposzta, változatos káposzta amelynek tudományos neve Brassica oleracea var. capitata f. cím hogy leveleinek lila színe jellemzi, ami annak a ténynek köszönhető, hogy antocianint tartalmaz. Az antocianin olyan pigment, amely mindenekelőtt a talaj savasságától (pH-jától) függ: minél alacsonyabb a pH-ja, vagyis minél savanyúbb a föld, annál pirosabbak a levelek.

Növény éves, vagyis csak egy év kell a csírázáshoz, a növekedéshez, az éréshez és a virágzáshoz. Ezért fontos tudni, hogy mikor kell vetni, mert attól függ, hogy kapunk-e jó minőségű növényeket.

Milyen gondjaik vannak?

Ha meg meri meríteni ezt a rendkívüli növényt a kertjében, javasoljuk, hogy gondoskodjon róla a következő gondozással:

Elhelyezkedés

A termesztésnek meg kell lennie kint, teljes napsütésben. Nagyon-nagyon fontos, hogy minél több órányi közvetlen fényt adjon neki, annál jobb, mivel így jó lesz a növekedése és jobb a fejlődése.

Föld

Termékenynek és jó vízelvezetésűnek kell lennie.

Veteményeskert

A vetés / ültetés megkezdése előtt előkészítjük a talajt. Ehhez eltávolítjuk az esetlegesen előforduló köveket és gyógynövényeket, körülbelül öt vagy tíz centiméteres szerves trágya réteget teszünk fel (a guanó erősen ajánlott (megkaphatja) itt) magas tápanyagtartalma miatt) jól összekeverjük, végül felszereljük a csepegtető öntözőrendszert.

Virágcserép

A lila karfiol nagy cserépben termeszthető, amennyiben átmérője legalább 40-45 cm. Ha van ilyen, A következő keverékkel töltjük meg: 60% talajtakaró + 30% perlit + 10% szőke tőzeg annak a savas pontnak a biztosítása, amely a leveleket feltűnő lila színűvé teszi.

Öntözés

Az öntözés gyakorisága nagymértékben változik az éghajlattól és a terület körülményeitől függően, de általában 2-3 naponta kell öntözni, megakadályozva a talaj teljes kiszáradását. Ennek ellenére kétség esetén korábban ellenőrizzük a páratartalmat, vagy egy vékony fapálca behelyezésével (eltávolításakor, ha sok szennyeződés van rajta, nem öntözünk), vagy digitális páratartalom-mérővel.

Előfizető

Havonta egyszer azzal kell majd fizetni ökológiai műtrágyák. Ezzel elérjük, hogy még jobban növekedjen, de kevésbé legyen kiszolgáltatott a kártevőknek és betegségeknek. Ezért nem habozzunk tehéntrágyát, guanót vagy másokat hozzáadni, amelyeket a linken láthatunk.

Szorzás

Tavasszal magokkal szaporodik. Ezt lépésről lépésre kell követnie:

1. Először egy palántatálcát univerzális táptalajjal töltünk meg, amelyhez 30% perlit keveredik.
2. Ezután lelkiismeretesen öntözzük, és az alveolusokba legfeljebb két magot helyezünk.
3. Ezután vékony szubsztrátréteggel borítják és újra öntözik, ezúttal permetezőgéppel.
4. Végül a tálcát kifelé helyezzük, teljes napsütésben.

Ha minden jól megy, 2-3 nap múlva csíráznak.

Egy másik lehetőség, bár kevésbé ajánlott, az, hogy közvetlenül a kertbe vetjük őket, de ebben az esetben jobban kell irányítanunk őket, kerüljük elvesztésüket. Valamint nehezebb szabályozni a páratartalmat.

Pestisek és betegségek

Hatással lehetnek rá:

• Levéltetvek: körülbelül 0,5 cm zöld vagy barna paraziták, amelyek a levelek nedvével táplálkoznak. Kék ragacsos csapdákkal irányítják őket.
• Káposztahernyó: ez egy lepidoptera rovar, amelynek lárvái a levelekkel táplálkoznak. Diatomafölddel szüntethetjük meg, az adag kb. 35 g / liter víz.
• Káposzta zsizsik: Ez egy bogárhoz hasonló, de kisebb és kövér rovar, amely a növény légi részével is táplálkozik. Zúgásgátló inszekticiddel eliminálódik.
• Káposzta sérv: okozza Plasmodiophora brassicae, amely sérveket termel a gyökerekben, megakadályozva a növények növekedését. Végül megölheti őket. A legjobb kezelés a megelőzés, a talaj fertőtlenítése bármi ültetés előtt, például a szolarizáció.

Ültetési vagy átültetési idő

Lila karfiol akkor ültetik a kertbe, amikor könnyen kezelhető méretű (kb. 5-10 cm). Ha cserepes, akkor át kell ültetni, amint a gyökerek kinövik a vízelvezető lyukakból.

Parasztosság

Nem áll ellen a hidegnek vagy a fagynak.

Milyen felhasználási lehetőségei vannak?

Konyhai

Burgonyával vagy almaszószsal főzve. Salátában vagy szószként is.

Vegyszerek

Arra használják, hogy megtudják, milyen pH-értékkel rendelkezik egy talaj vagy vízminta. A továbblépés módja a következő:

1. Egy edényben forraljuk fel a lila karfiolleveleket.
2. Egy tartályba öntik az anyagot, amelynek pH-ját szeretnénk tudni, majd hozzáadunk 5 ml főzővizet.
3. Végül megfigyelhető, hogy milyen színű lesz.
   • Rózsaszín vagy vöröses: savas. PH-ja kevesebb, mint 7.
   • Világoskék: azonosítja az alapokat. A pH nagyobb, mint 7.
   • Világos lila: semleges. A pH értéke 7.

Mit gondolt a lila karfiolról?