A világ legnagyobb faanyagainak elemzésénél a vörösfákra hivatkozunk. Ezek nagy, évezredes fák, amelyek lombhullató erdőket laknak és egyedi jellemzőkkel rendelkeznek. Van azonban egy ismert élőlény, amely ennél az arányos méretű fánál még nagyobb és hosszabb életű. Ez a mézgomba. Tudományos neve: Armillaria ostoyae. Ez egy parazita gomba, amely a fák tövében gyümölcsöző és egy tápanyagot képes felszívni egy fajon és az úgynevezett rizomorfokon keresztül.
Ebben a cikkben elmondjuk nektek a mézes gomba összes jellemzőjét, érdekességét és titkát.
Hogyan fedezték fel a mézgombát
Beszélünk a gomba, amely a világ legnagyobb élőlényévé vált. A micélium, amely a föld alatti rész, amely lehetővé teszi a tápanyagok felszívódását egyes fajokon keresztül, és az ún rizómorfok, belép a fa gyökerébe és eltömíti edényeit. Ha elég sokáig marad a fa gyökereinek eltömésével, az meghal. A mézgomba létezése miatt számos földterület-kiterjesztés található, ahol nagyszámú elhullott fát találunk.
És ez az, hogy a mézes gomba csak egy a 100.000 90 gombafaj közül, amelyekről csak annyit tudunk, hogy némileg különleges tulajdonságokkal rendelkezik. A kutatás az XNUMX-es évek végén kezdődött az oregoni erdőkben. Számos amerikai tudós észlelte a Armillaria ostoyae és elkezdték vizsgálni ezt a jelenséget. Ezeknek a tanulmányoknak a következtetése az volt, hogy ez a gomba okozta e hektár és hektár elhalt fa pusztulását.
Kutatási eredmények
A tudósok azt a kérdést tették fel maguknak, hogy hány mézgombára van szükség ahhoz, hogy ezt a katasztrófát kiváltsák. Amikor az összes kutató számtalan mintát gyűjtött a micéliumból, amelyek felelősek voltak a fák gyökereinek eldugulásáért és halálukért, a következőkre jöttek rá. Amikor arra a következtetésre jutottak, hogy nem hitték el, amit látnak. És igazolták, hogy nem ugyanazon faj különböző példányai, mint amire gyakran gondolnak az ilyen típusú problémáknál. És az, hogy a micélium összes darabja, amelyet összegyűjtöttek, klónok voltak, vagyis genetikailag azonosak.
Mindez azt jelenti, hogy a különféle elhalt fák rejtélyeiből gyűjtött mintákban egyetlen gombának voltak részei, óriási méretűek voltak. A micéliuma 890 hektárra terjedt el.
A legrosszabb az egészben, hogy ez a meglepetés nem állt meg itt. A tudósok nagyjából azt tudták, hogy egy micélium mennyit nő évente. Korának mérése érdekében megpróbálták kiszámolni a teljes meghosszabbodást. 2400 éves példányról van szó. Emiatt a mézgombát a világ legnagyobb és talán leghosszabb élőlényének tartják. E faj fennmaradásának titka a rizomorfokban rejlik. Olyan ellenállóak, hogy még a tüzet is képesek ellenállni.
A mézgomba jellemzői
ezt a gombának kb. 10 cm átmérőjű kalapja van. Gömb alakú és kissé campanulált alakú. Kutikula barna színű, sötét, fodros pikkelyekkel borított. Ezek a pikkelyek a kalap közepén mutatkoznak meg leginkább. Alulfolyó pengéi vannak, barnásfehér színük van. Könnyen foltosak, amikor megérintik őket.
Ami a lábfejet illeti, meglehetősen rostos és világosbarna színű, sötét pikkelyekkel. Ennek a példánynak a húsa fehér, elején édes ízű, később keserű. Noha ez a világ legnagyobb faja, nem azért van figyelemre méltó mérete. Ha nem, akkor elkerülhető, hogy több száz hektáron terjedjen a fák gyökerein.
Összezavarhatjuk a Armillaria ostoyae az armillaria mellea. És ez az a példány abban különbözik egymástól, hogy nincsenek sötétebb színű pikkelyei, sem a kalap, sem a láb nem. Ami a mézes gomba élőhelyét illeti, lignikulturális helyeken találhatjuk őket. Lombhullató fák törzsére és tuskóira helyezik őket. A gomba legnagyobb gyakoriságát és bőségét tűlevelű fák veszik körül.
A gomba betakarítási ideje ősszel van. A főzéshez csak el kell dobnunk a pitét és el kell távolítanunk a főzővizet. Ehet annyi ételt, amennyit kevesen fogyaszt, és ez megfelelő toxikus tüneteket okozhat, ha nincs megfelelően elkészítve. Azok számára, akik újoncok és túlságosan megértenek engem az ilyen típusú gombákról, a gyűjteményük teljesen elbátortalanodik. Csak érvényes kulináris alkalmazásra ajánlott köretekben vagy pörköltekben. Önmagában enni nem ajánlott.
A. Titkai Armillaria ostoyae
Csak kíváncsiságból mondhatjuk, hogy ez a világ legnagyobb élő szervezete. Növekedése azonban pusztán a föld alatt van. Ezekben a földalatti környezetekben 10 négyzetkilométeres területig képes kiterjeszteni. Ennek a hatalmas méretnek a ellenére a gomba növekedésének csak kis százaléka látható a föld felett. Hasonlóképpen, csak ezt a látható részt lehet megenni a föld felett.
Ez a hatalmas mézgomba szinte ugyanolyan tömegű, mint a kék bálna. Ez egy szaprofita gomba, amely úgy távozik el, hogy felszívja a tápanyagokat a talajból és a finom növényi anyagokat, mint például a levélalom vagy a korhadt fa. Ezért általában tuskók, öreg fatörzsek és nagy levelű sűrűségű helyeken találjuk őket. Mindez a nedves és bomló szerves anyag táplálékul szolgál az ilyen típusú gombához. Annak érdekében, hogy önmagát táplálja, egy földalatti rendszer a hifákhoz hasonló barna csókot használ, amellyel felszívhatja az élelmiszer-forrást és tápanyagokat vehet el tőlünk.
A tudósok azt állították, hogy ez a gomba a fa hatékony hatékony lebontója. A talaj felett látható kútgomba termőteste a júliustól novemberig tartó összes hónapban látható.
Remélem, hogy ezekkel az információkkal többet megtudhat a mézes gombáról.