Ma az egyik paradicsomfajtáról fogunk beszélni, amellyel az emberek örülnek annak, hogy mindenféle salátában ismerik őket. Ez körülbelül marhaszív paradicsom. Vannak, akik bika szíveként vagy gyakrabban hívják Cuore di Bue. A paradicsom neve annak a méretnek köszönhető, amelyet elért. Van néhány ilyen fajta paradicsom, amelynek súlya akár fél kiló is lehet. Számos tulajdonsággal és tápanyaggal rendelkezik, amelyeket a cikkben megvitatunk.
Ha többet szeretne tudni a marhaszív paradicsomról, akkor ez a hozzászólása.
Főbb jellemzők
Ez a paradicsom eléri a nagy méretet és az átlag körüli súly 300 grammban. Számos szabálytalansága van, amelyek a Montserrat paradicsomfajokra emlékeztetnek. Elég vékony héja van, és meglehetősen lédús húsa van benne. Alig van benne mag, mint más közönséges paradicsomban. Meglehetősen édes íze van, tökéletes keverni egy kis sóval és olívaolajjal, ami általában a lakosság körében történik.
Gyakran használják különféle saláták készítésére, mivel intenzív, élénk színű és enyhén rózsaszín árnyalatú. Ennek az üzletnek különböző változatai vannak, amelyeket jelenleg különböző országokban termesztenek, mint pl Franciaország, Olaszország, Spanyolország, Egyesült Államok, Oroszország, Lengyelország vagy Magyarország többek között.
Bár nem tűnhet nekik, meglehetősen finom paradicsom. Mivel sok ügetésnek nem ellenállnak, a legnormálisabb az, hogy a termesztési hely közelében fogyasztják el őket. Ha távoli területekre kell szállítani őket, az utazás és a természetvédelem következtében folyamatos romlásukhoz vezethet. Van, aki ezt a paradicsomot saját kertjében termeli saját fogyasztására. Manapság, aki megpróbálja ezt a paradicsomfajtát, nem akar többé variálni.
Természetesen figyelembe kell venni, hogy minőségi paradicsom birtokában a költségeket is meg kell fizetnie. A marhaszív paradicsom kilója körülbelül 4 euró. Figyelembe véve, hogy minden paradicsom súlya körülbelül 300 gramm, egységenként több mint 1 euróba kerül.
Marhaszív paradicsom követelmények
Hőmérséklet és páratartalom
Bizonyára, miután meghallotta ennek a paradicsomnak a jellemzőit, hogy saját kertjére vetette saját fogyasztására. Elemezni fogjuk azokat a különféle követelményeket, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy tökéletes körülmények között növekedhessen és élvezhesse minden ízét. A megfelelő művelés elengedhetetlen, mivel minden követelménynek eleget kell tennie annak érdekében, hogy termékünk minősége magasabb legyen.
A hőmérséklet az egyik változó, amelyet figyelembe kell venni a termesztése során. A hőmérséklet szempontjából kevésbé igényes paradicsomfajta, mint például a padlizsán vagy a bors. Az optimális hőmérséklet, amelyre fejlesztenie kell, az napközben 20 és 30, éjszaka 1 és 17 fok között alakul. Ha a hőmérséklet magasabb vagy alacsonyabb, mint az említett, akkor a termés befolyásolhatja. Ennek oka az, hogy a petesejtek és általában a növény fejlődése nem megfelelően fejlődik. Azáltal, hogy nem terjeszti ki eleget, a gyökérzet nem képes elegendő vizet gyűjteni az igényeinek kielégítésére.
A gyümölcs érését nagyban befolyásolja az időskorhoz viszonyított hőmérséklet, például a paradicsom színe. Ha a paradicsom folyamatosan 10 fok közeli és 30 fok feletti hőmérsékleten van a sárga különböző árnyalatai előállíthatók. Ez olyan mutató lehet, amely figyelmeztet bennünket arra, hogy a paradicsom nem felel meg minden követelményének.
A következő követelmény az, hogy legyen egy relatív páratartalom 60% és 80% között. Ezek a relatív páratartalom elősegítik a paradicsom fejlődését, és ha nagyobbak, akkor a paradicsom légi részében betegségek alakulhatnak ki. Ha viszont alacsonyabb a páratartalom, a paradicsom meggyengülhet, és megnehezítheti a megtermékenyítést. Ennek oka, hogy a pollen összenyomódik és a virágok elszakadnak. Ha a gyümölcsöt tenyésztik, a talajban a túlzott páratartalom vagy a bőséges öntözés is eredhet a vízterhelés után.
A marhahús paradicsom fényessége és talaja
Ami a fényességet illeti, a napfény nagy értékeire van szükség. Ha ezek az értékek alacsonyak, negatívan befolyásolhatják a növény virágzását, megtermékenyülését és vegetatív fejlődését. Döntő fontosságú, hogy a nappali és az éjszakai hőmérséklet és a fényerő összefüggésben legyen.
Ami a talajt illeti, nem túl igényes a talaj típusával szemben. Csak jó vízelvezetésre van szükség, hogy ne tömörítse az öntözővizet. Kemény agyag textúrájú és szerves anyagokban gazdag talajokban nőhet. Az agyagos textúrájú laza talajok és a kevés homok a marhaszív paradicsom által előnyben részesített talajok.
A pH-t is figyelembe kell venni. A talaj csiszolás közben enyhén savas vagy enyhén lúgos lehet. Ha a fajt üvegházban termesztik, elvisel egy kis sótartalmat mind a talajban, mind az öntözővízben.
Formáció ültető és metsző keret
A leggyakoribb ültetési keret olyan, amelynek méretei: 1.5 méter a vonalak között és 0.5 méter az emeletek között. Ez akkor történik, ha a növény közepes méretű, és általában az ültetvény sűrűségét négyzetméterenként 2 növényre növelik, a vonalak közötti 1 méteres, a növények közötti 0.5 méteres keretekkel.
A formáció metszése elengedhetetlen gyakorlat ezeknél a határozatlan növekedésű fajtáknál. Általában a transzplantációt követően 15-20 naponként végezzük amint megjelenik az első oldalszárakban. Ezeket a lovakat, mint minden régebbi levelet, megszüntetik. Ez elősegíti annak javítását és a nyak működését, és megkönnyíti az elhalás megvalósítását.
Ezekkel az információkkal tudni fogja, hogyan lehet termeszteni a különféle marhahúsos paradicsomot, és ízét salátákban élvezheti. Remélem, megtanulhatja, hogyan kell az otthoni kertjében termeszteni, mert annyira megéri.