A koriander és a petrezselyem két kulináris növény, amelyeket nagyon könnyű termeszteni, ugyanakkor zavaróak is, mivel nagyon hasonló leveleik vannak. Ezért fontos tudni, hogyan lehet megkülönböztetni őket, mivel attól függően, hogy mire van szükségünk, meg kell szereznünk egyiket vagy másikat.
Lássuk hát mi a különbség a koriander és a petrezselyem között.
fizikai jellemzők
koriander
Az egyik és a másik növény egyaránt nagyon hasonló; azonban számos különbséget fontos tudni:
- A levelek: míg a petrezselyemfélék nagyon megoszlanak és hegyekben végződnek, addig a korianderé lekerekítettebb és „egyszerűbb”. Továbbá, bár mindkettő zöld, a petrezselyem színe világosabb.
- Virágok: a petrezselyemvirágok zöldessárga színűek, míg a koriandervirágok fehérek.
- magok: a petrezselyem formája hasonlíthat a csövekhez, bár sokkal kisebbek; a korianderé nagyjából 1 cm átmérőjű golyó.
- Szag: a koriander nagyon intenzív aromát áraszt.
tulajdonságok
Mindkettőnek nagyon érdekes gyógyhatása van. Abban az esetben petrezselyem, a következők: antioxidáns, vértisztító, vízhajtó, és megakadályozza a rák kialakulását.
Abban az esetben, koriander, a következők: gyulladáscsökkentők, küzdenek a vérszegénység ellen, javítják az immunrendszert, csökkentik a zsírt, növelik a jó koleszterinszintet és csökkentik a rosszat.
Hogyan törődnek velük?
petrezselyem
Ha mersz petrezselymet vagy koriandert fogyasztani, az alábbiak szerint kell gondoskodni róluk:
- Elhelyezkedés:
- A szabadban: teljes napsütésben vagy félárnyékban kell elhelyezni őket.
- Beltéri: sok (természetes) fényű helyiségben.
- Föld:
- Fazék: töltse meg univerzális táptalajjal.
- Kert: közömbös, amíg jó a vízelvezetése.
- Öntözés: az öntözés nyáron mérsékelt, télen alacsony lesz.
- Szorzás: magvak tavasszal. Magvetőbe kell vetni őket.
- Ültetési vagy átültetési idő: tavasszal, amikor a fagyveszély elmúlt. Ha cserepekben vannak, akkor 2 évente nagyobbra kell cserélni őket.
Élvezze növényeit!