Az egyik leggyakrabban használt növény saját fogyasztásra, amikor városi kerti rukkolát készítünk. Azonban sokan vannak, akik nem tudják mikor kell rukkolát ültetni növekedésének optimalizálása és jobb eredmények elérése érdekében a betakarítás során.
Emiatt ezt a cikket annak szenteljük, hogy megmondjuk, mikor kell ültetni a rukkolát, milyen jellemzői vannak, és milyen alapvető szempontok vannak a megfelelő gondozáshoz.
Mikor kell ültetni a rukkolát
Városi kertben könnyű termeszteni a rukkolát, mivel azon növények közé tartozik, amelyeket a minimális gondozás mellett megkívánt nagyszerű eredmények miatt ösztönöznek a növekedésre. Termeszthetjük, főleg leveleinek hasznosítására, hiszen professzionális szinten más lehetőségei is vannak, például virágainak, magjainak beszerzése céljából termeszthető. Ezért a termesztésére fogunk összpontosítani, hogy élvezzük jellegzetes fűszeres és enyhén kesernyés íze, valamint a fogyasztók által kedvelt fejlett főzés.
Figyelembe kell venni, hogy a rukkola gépesített betakarításához a rukkolát szabadföldön, sík és jól kiegyenlített termesztőfelületre vetik, a szokásosnál nagyobb ültetési sűrűséggel (kb. 5 cm a növények között), és vetéssel elosztják. Miután kicsíráztak és palánta állapotban vannak, többször betakarítják őket, hogy összegyűjtsék zsenge leveleiket.
Ezek a lapok egyrészt a szupermarketek zöldség-gyümölcs részlegében található előrecsomagolt saláta tasakok konfigurálására szolgálnak, másrészt éttermek számára is értékesítik, hogy az azt tartalmazó menükben elkészíthessék ezeket az ételeket.
Vetés
Néhány kivételtől eltekintve nincsenek rukkola palánták, mint más fajok, például cékla, spenót vagy más leveles kerti fajok. A termesztést tehát azzal kezdjük, hogy csomagok rukkola magot vásárolunk, amelyeket könnyen megtalálhatunk virágboltokban, kertészeti központokban, barkácsáruházakban és más speciális üzletekben.
Egy tasak elegendő egy család élelmezésére egy egész évre. Nagyon olcsó fajta. Különféle rukkola magcsomagokat találunk:
- Súlytól függően általában 5 és 10 gramm közöttiek. Vannak cégek, amelyek nagyon olcsón árulják ezeket a tasakok, és a vetőmag mennyiségét a tasak végső eladási árához igazítják, ami minden fajnál azonos. De hogy ötletet adjunk, körülbelül 3.000 mag van egy 10 grammos tasakban.
- Típustól függően, lehet szabványos vagy ökológiai. A különbség az, hogy az úgynevezett bio vetőmagok biotermesztésű "anyanövényekből" származnak.
- A fajtától függően ebben az esetben a rakéta katalógus nagyon kicsi, és az úgynevezett "salátamagvakra" összpontosít.
- Ezekben a rukkola mag tasakokban, az üzem neve, termelője és az üzem azonosító arculata mellett, A szükséges információkat diagramokon vagy piktogramokon keresztül is megtaláljuk.
Lépésről lépésre a rukkola ültetéséhez
Ezt a növényt a legjobb közvetlenül elvetni. A rukkola közvetlen vetése történhet cserépben, cserépben vagy közvetlenül a szántóföldön. Alveolhatjuk azt a technikát, hogy közvetlenül alveoláris tálcákba vetjük, így megkezdhetjük a termesztést (csírázás és kezdeti csírázás). Tehát ha már van szabad helyünk, ezeket a jól bevált palántákat átültethetjük, és hamarosan elkezdhetjük gyűjteni a leveleiket.
Vetéséhez a rakétamag kapszulákból indulunk ki. Sokan kíváncsiak, mikor kell ültetni a rukkolát, hogy optimalizálja a növekedését. A rukkola kültéri termesztése mediterrán éghajlaton, akár városi területen, akár kertben, tavasszal, nyáron és ősszel kezdődik, bár a vetésre a legjobb idő a kora tavasszal. Minden lyukba 2-3 magot ültetünk, egy centiméter mélyen elásva. Ültetőkeret létesíthető úgy, hogy a növények között 15-20 cm, a sorok között 30 cm távolságot kell hagyni.
Ha városi terrazzóban vagy erkélykertben cserépben vagy cserépben neveljük, az évszakok megegyeznek, és igen, ügyeljünk arra, hogy a tárolóedényt teljes napsütésben helyezzük el, és lehetőleg kerüljük az erős szelet. Ne feledje, hogy az épületek általában érzékenyebbek a szélre.
A cserép méretének nem kell nagyon magasnak lennie, mivel a rukkola nem rendelkezik mély gyökérrendszerrel. Ami a felhasználandó hordozó típusát illeti, az egyik ültetési szubsztrát típus lehet, 20% szántóföldi talajt és 10% agyagot vagy agyagot adunk hozzá.
Az aljzatnak nedvesnek kell maradnia a csírázási időszak alatt. Az optimális talajhőmérséklet 15°C felett van, és a vetés után körülbelül 10-14 nappal csírázik.
Miután kikelt, eltávolítjuk a körülötte kikelt gyógynövényeket, és rendszeresen öntözni és 15 naponta trágyázva tartjuk a gyártó által javasolt nyomelem adagokat tartalmazó kiegyensúlyozott műtrágyával.
Kerülnünk kell a túl magas nitrogéntartalmú műtrágyákat, mert bár a lombozat fejlődését támogatnunk kell, a bőségét is meg kell őriznünk, hogy elkerüljük a betegségeket. Egy másik kulturális munka, amelyet végre kell hajtani, a föld időszakos eltávolítása a levegőztetés elősegítése érdekében.
Az ideális növekedési hőmérséklet 15 és 25 fok között van. És az az idő, amíg a termés az ültetéstől a betakarításig tart, ha felhasználjuk, körülbelül négy hónap. Gyűjtése manuálisan, több lépésben történik a termesztési folyamat során, igényeinknek megfelelően. Ezeknek a leveleknek a frissessége és íze páratlan.
Rukkola kártevők és betegségek
Ha a növényeket megfelelően helyezik el és öntözik, a trágyázás és a vetéssűrűség megfelelő, elég ritka, hogy egy rakétában kártevők és betegségek vannak hogy előfordulhat. Ne feledje, hogy termesztése több hónapig tart, és nagyon rusztikus növény.
Növény-egészségügyi problémák esetén a leggyakoribb kártevő a levéltetvek, a leggyakoribb betegségek pedig a rozsda és a lisztharmat.
Felmerülhetnek bizonyos problémák, amelyek bár nem közvetlenül kapcsolódnak a kártevőhöz, de közvetett kapcsolatban állnak egymással. Az ugyanazon a földön vagy aljzaton termesztett növények vetésforgóira vagy kombinációira utalunk. Szántóföldi termesztéskor kerülni kell a káposzta, a retek, a retek és az azonos családba tartozó egyéb növények egy helyen történő termesztését. Másrészt más növényekkel, például padlizsánnal, salátával, paradicsommal vagy borssal kombinálva is hasznos.
Remélem, hogy ezen információk birtokában többet megtudhat arról, hogy mikor kell ültetni a rukkolát, és milyen lépései vannak a termesztésének.