Emlékszel arra az időre, amikor édesanyád vagy édesapád először ízelítőt adott a friss narancsléből? Ez az íz, amely nem egészen keserű, de nem is édes, a szomjat és a vizet is oltja, és táplálja is azáltal, hogy testével ellátja a nagyon szükséges C-vitamint az immunrendszer egészségének megőrzéséhez.
De Gondolkodott már azon, hogy mi a narancs eredete, és ki termesztette először? Nos, itt megkapja a választ ezekre és más kérdésekre, amelyek a világ egyik legkelendőbb ehető gyümölcsének fejlődésével kapcsolatosak.
Minden Kínában kezdődött
Úgy gondolják, hogy mindez Kínában kezdődött, ahol évezredek óta termesztik a citrusféléket, ez az első citrus, amelyet az európaiak megismernének. Köszönet a Selyemútnak, amely a Kr. E. XNUMX. századtól szervezett kereskedelmi útvonalak hálózata volt. C. amely Kínát összekapcsolta Mongóliával, az indiai szubkontinenssel, Perzsiával, Arábiával, Szíriával, Törökországgal, Európával és Afrikával, a savanyúság kezdett terjedni az egész keleten. 1178-ban a. C., Han Yen-chih, nagyon komplett munkát írt az akkor termesztett 27 különféle citromfajtáról, köztük az édes és keserű narancsról, a kumkvatról és a mandarinról.
De hogyan került Európába, rejtély. Azonban, század felé már utalások vannak arra, hogy az Öreg Kontinensen már létrejött. Ennek ellenére savanyúként terjedhetett, vagyis a Selyemúton keresztül. Noha ez a legmegbízhatóbb elmélet, jelenleg nem bizonyítható.
Hogyan került a narancs Spanyolországba?
Biztosan az arabok kezéből. A XII. Század második fele felé, a sevillai arab Abuzacaría Abenalawan, írta a Quitab el Fellaha, vagyis a Mezőgazdasági Könyv, amelyben különféle citrusfélék termesztésével foglalkozik., mint a narancsfa vagy a citromfa, ami azt jelenti, hogy akkoriban jól ismert növények voltak. Ezenkívül írt egy vidéki naptárt Andalúziának, és különösen Sevillának, ahol feltünteti, milyen havi feladatokat kell elvégezni ahhoz, hogy jól ápolt narancsfa legyen. Ennek ellenére a narancsfa sikere spanyol területen meglehetősen regionális volt.
Csak 1825-ben kezdték termeszteni Castellón, Villareal, később pedig Burriana és Almazora területén. Röviddel ezután Katalóniából és Mallorcáról érkeztek hajók ezekre a régiókra, hogy ömlesztve rakodják be és szállítsák Tarragonába, Barcelonába és Dél-Franciaországba.
A gyártás ritmusa 1834 és 1840 között leállt egy polgárháború miatt. Még mindig semmi nem tart örökké, és 1845-től narancsfákat ültettek a part mentén, északon és délen egyaránt, hogy az egész félsziget végre megkóstolhassa ezeket a gyümölcsöket. Annyi narancs készült, hogy néhány évvel később, 1850-ben elkezdték exportálni őket az Egyesült Királyságba.
Castellónban az 1860-1870-es évtized során a citrus termesztés kiterjesztése. A földek, amelyeket addig búza és kender termesztésére használtak, narancs, citrom és más hasonló fák földjévé váltak. A XNUMX. század vége és XNUMX. eleje felé pedig az iparosodás és a közlekedési eszközök fejlesztése miatt bekövetkezett az, amire annyira vágytak: a citrusfélék növekedése. Azok az emberek, akiknek jobb az életminőségük, többet fogyasztottak, és gyorsabban tudtak mozogni, a gyümölcsök sokkal frissebbek lettek, ami örült a fogyasztónak, aki újra vásárolt.
Narancs növekvő válság
Az első világháború alatt a termelés ismét visszaesett. A harcias országokban korlátozták a fogyasztást, ami az árak esését okozta, miközben a termelési költségek változatlanok maradtak ezekben az években az egyik legsúlyosabb válságot tapasztalták. Amikor a háború véget ért, a termelés helyreállt, de az 1929–1930-as gazdasági válság következtében a termesztés bővítése ismét leállt. A helyzet még jobban romlott a spanyol polgárháborúval és a második világháborúval. Olyan komoly volt, hogy majdnem abbahagyta a termelést.
És így eljutottunk ma. Termesztésének megakadályozására nincsenek háborúk, de az ágazat nem fejezte be a helyreállást. Többet gyártanak, mint amennyit eladnak, így az ár csökken.
A narancsfa érdekességei
A narancsfa nagyon díszes citrusfélék, több ezer éve termesztik, amint láttuk. De tudta, hogy többféle felhasználása van? Már 310-ben a. C., érdekes gyógyhatások, amelyek:
- Segít megnyugtatni az idegeket és csökkenti a stresszt.
- Alacsony feszültség.
- Harcolj az álmatlanság ellen.
- Harcoljon és akadályozza meg az influenzát és a légzőszervi problémákat, például a torokfájást.
- Erősíti az immunrendszert.
Szóval semmi, mersz egy narancsfát? 🙂