Stroberi putih yang dikenal sebagai white soul atau pineberry adalah buah beri putih kecil dengan daun hijau dan achenes merah aroma dan rasa yang kuat mirip dengan nanas, terutama jika sudah dewasa, sangat tahan terhadap penyakit.
Stroberi ini merupakan hasil persilangan dua spesies stroberi Amerika, yaitu Fragaria chiloensis dan Fragaria Virginia, hibrida yang lahir secara tidak sengaja dikenal dengan nama ilmiah Fragaria x ananassa.
Asal
Stroberi putih berasal dari Chili tengah dan selatan, tempat orang Indian Mapuche menanamnya. Seorang tentara dan insinyur dalam pelayanan Louis XIV membawa beberapa salinan ke Eropa, khususnya ke Prancis dan kemudian menyebar ke negara-negara lain di dunia.
Pada zaman kuno, tanaman pertama kali muncul di Amerika Utara dan dipasarkan di Amerika Tengah tempat mereka biasa dibudidayakan. Burung yang bermigrasi memperkenalkannya ke Amerika Selatan Namun seiring berjalannya waktu, spesies tersebut tidak menguntungkan secara ekonomi karena kuantitas dan hasil buah yang rendah, sehingga perkebunannya terbengkalai oleh petani hingga hampir punah.
Ciri khas strawberry berwarna putih
Berkat sekelompok pemukim Belanda yang memutuskan untuk menyimpannya, itu kembali diperkenalkan ke pasar Prancis untuk tujuan komersial. Buah eksotis ini tidak banyak diketahui orang, sulit tumbuh dan diproduksi sekali atau dua kali dalam setahun, bahkan masih dalam proses pemulihan.
Dengan rasa yang enak dan nilai gizi seperti strawberry pada umumnya, konsumsi pineberry diperkirakan menyediakan vitamin A dan C yang membantu berfungsinya sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penglihatan, kesehatan mulut dan kulit.
Ia juga memiliki vitamin B9 atau folat primordial yang sangat bermanfaat dalam fungsi sel dan pertumbuhan jaringan, ideal untuk wanita hamil. Mengandung potasium, berguna untuk menyeimbangkan tekanan darah dan fungsi otot, mengatur detak jantung dan mencegah serangan jantung.
Seratnya mengurangi kadar kolesterol dan mencegah penyerapan lipid selama pencernaan. Ini adalah antioksidan, mencegah penuaan dini sel. Karbohidratnya menyehatkan, menekan nafsu makan, bisa dimakan sendiri atau dalam salad, makanan penutup, saus, sebagai bahan sekunder dalam makanan pembuka dan hidangan utama.
Hama
Diantara hama yang merusak tanaman stroberi adalah:
- Laba-laba merah, yang muncul karena kurangnya kelembapan. Ini diamati ketika daunnya menjadi kemerahan, sesuatu yang mempengaruhi pertumbuhannya karena memakan getah semak.
- Kutu daun muncul di musim semi saat suhu naik dan menyerang ketika ada nitrogen berlebih; itu diperangi dengan infus bawang putih.
- Donat hitam adalah larva yang memakan daun.
- Siput dan siput menggigit atau mengikis kulit buah, bunga, daun, dan bahkan akarnya. Mengisi wadah dengan bir, saat hewan datang untuk meminumnya, ia tenggelam.
Penyakit
- Jamur tepung adalah jamur yang bertunas karena suhu dan kelembapan yang tinggi di lingkungan. Melapisi bagian bawah daun dengan rambut berwarna keputihan yang dihilangkan dengan fungisida dengan susu dan infus nasturtium.
- Busuk abu-abu. Penyakit ini disebarkan oleh spora dan berkembang di ruangan dengan kelembaban yang berlebihan, melapisi buah dengan jenis bedak tertentu. Anda harus memetik buahnya agar penyakit tidak menyebar dan aplikasikan fungisida dengan infus susu atau nasturtium.
- Noda atau cacar stroberi, ini menjadi penyakit yang muncul karena kelembaban lingkungan. Pada prinsipnya bisa dilihat pada daun yang diwarnai merah mereka menjadi putih dengan garis ungu. Hal ini diperlukan untuk merobeknya dan melawan fungisida.
Budaya
Beberapa kehati-hatian harus dilakukan untuk mendapatkan tanaman yang sehat dan tahan lama, terutama karena buahnya yang langka dan mahal. Saat menumbuhkannya, perubahan suhu harus diperhitungkan, kelebihan sinar matahari dan irigasi, jenis tanah dan salinitasnya, tidak mempercepat kematangan untuk menghindari pembusukannya.