Pohon zaitun (Olea europaea) adalah tanaman dari mana zaitun atau zaitun diperoleh, tetapi ada banyak spesies lain dari genus Olea, semuanya sangat mirip, tetapi dengan karakteristik unik. Genus ini terdiri dari 33 spesies Mereka dapat ditemukan di seluruh Afrika, Eropa Mediterania, Asia tropis, Nugini, dan Australia timur.
Pada artikel ini kita akan berbicara tentang segala hal yang perlu diketahui tentang tumbuhan ini, mencoba membuat beberapa spesies yang kurang umum diketahui.
Ciri-ciri umum dari genus Olea
Gambar - Wikimedia / David Brühlmeier
Semua spesies begitu pohon atau semak dari kayu lebat, dengan daun yang sederhana dan berseberangan dan dengan seluruh tepi. Daunnya biasanya kasar (keras), terutama pada spesies dengan iklim kering. Bentuk daunnya lonjong dan berujung, jauh lebih memanjang dan lebih tipis di iklim kering dan lebih lebar di iklim tropis. Bunganya kecil, dengan empat kelopak, dan tampak berkelompok dalam cymes. Buahnya bervariasi warnanya, tetapi selalu sama dengan buah zaitun, buah berbiji dengan endokarpa keras (lubang) yang melindungi benih.
Mengenai perawatan, tidak mudah untuk membicarakannya secara umum karena iklim yang berbeda tempat mereka tumbuh. Lebih lanjut, tidak ada informasi yang dapat dipercaya tentang spesies selain Olea europaea, karena mereka biasanya tidak dibudidayakan.
Seperti yang Anda ketahui, zaitun (buah Olea europaea) digunakan keduanya untuk mengekstrak minyak dengan kualitas yang sangat baik untuk makanan setelah menundukkan mereka pada proses tertentu. Jenis ini juga dimanfaatkan untuk kayu bakar, terutama bila tidak lagi menghasilkan produksi besar atau dengan cara dipangkas. Juga sangat umum untuk menggunakan spesimen yang lebih tua sebagai tanaman hias, terkadang dipangkas dengan cara yang aneh. Varietas liarnya, pohon zaitun liar, juga dapat digunakan untuk mengekstrak minyak kualitas unggul (meskipun setiap buah menghasilkan lebih sedikit), tetapi yang paling umum adalah membudidayakannya untuk bonsai atau gunakan untuk reboisasi. Zaitun liar juga sering digunakan sebagai dasar cangkok pohon zaitun.
Mereka juga diberikan penggunaan lainnya ke pohon zaitun, menggunakan minyak sebagai bahan dasar untuk membuat parfum atau sabun dan produk kosmetik lainnya, atau bahkan dengan memasak daun atau kulit kayu dan menggunakannya sebagai obat. Spesies lainnya dapat digunakan di tempat asalnya, tetapi tidak di luar sana. Ada beberapa spesies lain yang bisa dilihat di kebun raya, seperti Gelombang Afrika, tetapi sebagian besar sekarang dianggap subspesies dari Olea europaea. Satu-satunya yang bisa menerima penggunaan kayu es Olea capensis, pohon Afrika dengan salah satu kayu yang paling keras (disebut kayu ulin).
Spesies paling luar biasa
Olea europaea
Spesies yang sangat bervariasi, mulai dari arboreal hingga semak. Sejauh ini lspesies yang paling penting secara ekonomi dari genus Olea, salah satu tanaman utama Mediterania. Biasanya disebut Olea europaea hanya pohon zaitun yang dibudidayakan, dengan batang tebal, lanset, daun melengkung dan bagian bawah berwarna perak. Buah umumnya berwarna hitam, ukurannya besar dibandingkan olea lainnya, meskipun itu tergantung varietasnya. Kulit kayu halus, tetapi batangnya sangat besar seiring bertambahnya usia. Sebenarnya nama ini juga mencakup semua subspesies yang akan kita lihat di bawah. Nama yang benar untuk pohon zaitun yang dibudidayakan adalah Olea europaea subsp. europaea var. europaea.dll. Atau singkatnya, Olea europaea diikuti dengan nama kultivar.
Adapun perawatan, yang sama untuk semua subspesies: Mereka lebih suka berada di bawah sinar matahari penuh, meskipun mereka mentolerir beberapa tempat teduh. Mereka tahan terhadap kekeringan dengan sangat baik, meskipun mereka tumbuh lebih baik dengan persediaan air yang teratur. Mereka sama sekali tidak menuntut jenis tanahnya, asalkan drainasenya bagus. Mereka tahan terhadap embun beku dengan baik, tetapi di sini subspesies dan kultivar sangat penting, beberapa bertahan pada suhu di bawah -10ºC dan lainnya mengalami kesulitan di bawah -2ºC.
Olea europaea var. sylvestris.dll
El zaitun liar. Berasal dari seluruh wilayah Mediterania. Sebenarnya nama ilmiah ini tidak sepenuhnya benar, karena tidak lengkap. Untuk merujuk padanya, hal yang paling benar adalah memanggil mereka Olea europaea subsp. europaea var. sylvestris.dll. Seperti semak, umumnya lebih kecil dari pohon zaitun, dengan batang dan cabang yang lebih halus. Daunnya kecil, lonjong, pipih, dengan permukaan atas berwarna hijau tua mengkilat dan bagian bawah berwarna hijau muda. Mereka sering menghasilkan ranting halus yang diubah menjadi duri.
Di Mallorca kita menemukan ullastre, yaitu berbagai pohon zaitun liar dengan ukuran lebih kecil dan daun lebih bulat dan lebih kecil.
Olea europaea subsp. cuspidata.dll
Sebelumnya disebut Gelombang Afrika. Ini praktis sama dengan pohon zaitun yang dibudidayakan, tetapi dengan buah yang lebih kecil dan jeruk sebagai pengganti bagian bawah perak. Ini juga umumnya memiliki ukuran yang lebih besar. Kulitnya awalnya halus, tetapi akhirnya pecah menjadi piring-piring kecil. Punya a area distribusi yang luas, menempati seluruh Afrika Tenggara, melewati Semenanjung Arab ke beberapa bagian Asia Selatan.
Olea europaea subsp. guanchira.dll
Endemisme dari pulau kenari. Sebaliknya, hampir tidak bisa dibedakan dari zaitun liar, meski tanpa duri.
Olea capensis
Pohon zaitun besi, dengan kayu paling tebal dan paling keras dari keluarga, sedemikian rupa sehingga tenggelam. Daunnya lanset, besar, lebih mirip dengan daun salam daripada daun pohon zaitun, dengan warna hijau muda yang sama di sisi atas dan bawah. Ini menjadi pohon besar, hingga 40m, dengan kulit kayu yang sangat mencolok, dalam lembaran putih vertikal dengan latar belakang hitam. Buahnya hitam dan sangat kecil, bahkan lebih kecil dari buah zaitun liar. Distribusi utamanya adalah Afrika tropis, tetapi juga ditemukan di Afrika Selatan dan Madagaskar.
Spesies lain
Ada 30 spesies Olea lainnya, tetapi mereka sangat sedikit diketahui dan praktis tidak ada informasi tentang mereka. Hal yang paling luar biasa adalah banyak dari mereka memiliki daun yang sangat berkilau, mirip dengan beberapa ficus (seperti Olea panikulata, yang terlihat seperti file Ficus Benyamin) atau privet. Faktanya, banyak spesies Olea sebelum mereka dipertimbangkan Ligustrum.
Bagaimana menurut anda? Tahukah Anda bahwa ada lebih banyak spesies Olea plus Olea europaea? Sayangnya tidak dapat merekomendasikan mereka, karena benih pun tidak dijual.
