Hari ini kita akan berbicara tentang salah satu varietas alpukat yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Ini tentang Hass alpukat. Ia juga dikenal dengan nama buah jantung karena menyerupai organ vital dan manfaat minyaknya berfungsi untuk mengurangi kolesterol dan melindungi sistem peredaran darah jantung. Dengan berlalunya waktu itu telah menjadi salah satu varietas paling terkenal dan dikomersialkan di dunia.
Oleh karena itu, artikel ini akan kami persembahkan untuk memberi tahu Anda semua karakteristik, khasiat, dan cara memotong buah alpukat.
Fitur utama
Merupakan jenis buah alpukat yang saat masih muda berwarna hijau. Ketika sudah matang dan layak untuk dikonsumsi, warnanya berubah menjadi sangat gelap, hampir menjadi hitam. Kulitnya keras, tebal dan kasar serta daging buahnya berwarna kuning. Rasanya mirip dengan kacang-kacangan dan varietasnya relatif lebih kecil daripada varietas lain yang dipasarkan. Yang ini memiliki proporsi pulp yang lebih tinggi dibandingkan dengan pulp lain yang dijual dengan cara yang umum.
Saat Anda melakukan panen alpukat, Anda harus menanamnya dikumpulkan antara bulan Januari dan Juni. Cara buah ini dikonsumsi adalah sebagai berikut. Jika Anda ingin segera mengkonsumsinya, yang terbaik adalah memilih salah satu yang dapat diakses lebih atau kurang mudah dengan tekanan lembut. Jika Anda berencana mengkonsumsinya selama seminggu, pilih yang lebih kencang. Alpukat yang sudah siap disantap mudah ditemukan di pasaran.
Jika Anda ingin mempercepat proses pematangan, Anda bisa memasukkan alpukat ke dalam kantong kertas dan menyimpannya pada suhu ruangan hingga siap disantap. Salah satu trik untuk lebih mempercepat proses pematangan adalah dengan meletakkan tas bersama apel. Apel memiliki beberapa khasiat yang mempercepat pematangan. Ingatlah itu Alpukat has lebih mudah dikupas saat matang. Anda hanya perlu memotong alpukat menjadi dua dan memutar dua bagian untuk memisahkannya. Setelah Anda memisahkan kedua bagian tersebut, Anda hanya perlu mengangkat tulangnya dengan menggeser ujung sendok secara perlahan ke arah luar di bawahnya.
Jika Anda ingin menghindari oksidasi dan pewarnaan pada alpukat, setelah dikupas, Anda harus memercikkan sedikit jus lemon atau cuka putih untuk menghindarinya.
Sejarah alpukat Hass
Varietas ini berasal dari tahun 1925. Seorang tukang pos California yang dikenal dengan nama Rudolf Hass memberikan iklan majalah bahwa ada pohon alpukat dengan lembaran dolar sebagai daunnya. Saat itu alpukat dijual dengan harga satu dolar per unit. Begitu dia membuat pengumuman ini, dia memutuskan untuk menanam pohon alpukat dari varietas terkuat. Untuk mencangkok, saya mencari seorang spesialis untuk membantunya membeli benih dari pembibitan terkenal. Hass dapat mengikuti saran tersebut dan menanam satu benih lagi bersama-sama dan berhasil menghasilkan spesies baru hampir secara kebetulan.
Ingatlah bahwa pada awalnya ini menghabiskan banyak biaya dan tampaknya bukan salah satu varietas yang dominan sejak saat itu. Namun, paritas alpukat baru mampu mencapai ceruk pasar karena beberapa karakteristik yang membuatnya unik. Mari kita lihat apa saja ciri-cirinya:
- Pohon alpukat mekar setahun sekali. Biasanya pembungaan ini terjadi di musim semi, tetapi buahnya masih ada di pohon. Mereka mampu bertahan di pohon untuk waktu yang lama tanpa memburuk.
- Drainase tanah tempat alpukat ditanam harus sangat kedap air.
- Jika ada hari-hari yang lebih panas yang meningkatkan suhu selama musim berbunga dapat merusak buah. Itu juga terjadi apakah hari-hari itu terjadi ketika buah itu berkembang.
- Salah satu keunggulan varietas ini adalah itu itu memiliki lebih banyak ketahanan terhadap suhu yang berbeda. Namun, jika sering terkena embun beku dapat memperlambat pertumbuhan buah.
- Buah dari bijinya relatif kecil jika dilihat secara keseluruhan. Beratnya hanya antara 200-300 gram.
- Kulitnya kasar dan warnanya mulai dari hijau saat masih muda hingga ungu, bahkan hitam saat sudah dewasa.
- Terlepas dari apa yang terjadi dengan buah-buahan lain, alpukat memiliki tidak memiliki serat tetapi memiliki ketahanan yang tinggi terhadap pengangkutan. Keunggulan lainnya adalah tahan lama dan bisa dipanen.
Cara memotong alpukat hass
Untuk memikat alpukat jenis ini dengan cara yang mudah, kami akan memberi tahu Anda beberapa tips.
- Letakkan talenan di atas permukaan anti selip. Anda juga bisa meletakkan tisu basah di atas papan agar tidak tergelincir. Kami akan menempatkan alpukat di atas meja dan kami akan memegangnya dengan baik menggunakan pisau untuk menghitungnya.
- Jika kita mengambil alpukat dengan kedua tangan sambil memutar kedua sisinya dengan lembut ke arah berlawanan dari potongan tengah, kita dapat memisahkan bagiannya dengan sangat baik. Selain itu, gerakan ini harus melepaskan tulang dan alpukat harus benar-benar menjadi dua bagian.
- Anda bisa memegang setengah bagian alpukat dengan biji di telapak tangan Anda dengan lembut menahannya di tempatnya. Ambil sendok dan masukkan di tengah alpukat langsung ke tulang. Geser sendok dengan lembut di sekitar tulang dan itu bisa ditarik keluar dengan lancar.
- Jika Anda memasukkan sendok di antara kulit gelap daging hijau alpukat, Anda bisa menggesernya mengikuti garis kulit dan memisahkannya. Saat daging sudah benar-benar terpisah, prosesnya bisa diulang dengan separuh lainnya karena kulit bisa diangkat dengan sendok
Semoga dengan informasi ini anda dapat mengetahui lebih jauh tentang hass alpukat dan ciri-cirinya.