Hari ini kita akan berbicara tentang jamur yang sangat diminati dari keluarga Agaricaceae dan sering bingung dengan spesies dari kelompok yang sama. Ini tentang Agaricus arvensis. Jamur ini dikenal dengan nama umum bola salju karena kemiripannya yang luar biasa. Dia juga memiliki orang biasa dan dia adalah larrisuso. Ini adalah makanan yang baik dan itulah mengapa dikumpulkan setiap tahun.
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda semua karakteristik, habitat, dan kemungkinan kebingungan Agaricus arvensis.
Fitur utama
Topi dan kertas timah
Ini adalah sejenis jamur yang topinya bisa memiliki ukuran yang sangat bervariasi. Disebut bola salju karena bentuk dan ukurannya menyerupai bola salju. Ukuran topi bisa mencapai diameter sekitar 30 centimeter, meskipun hal yang normal adalah tidak melebihi 20 cm. Ketika spesimen masih muda, ia memiliki penampilan bulat dan, seiring perkembangannya, ia memperoleh bentuk cembung. Pada tahap dewasa, ketika mereka sepenuhnya berkembang, kami mendapati bahwa topi itu mengadopsi bentuk yang hampir sepenuhnya datar.
Kutikula berwarna putih dan memiliki warna agak kekuningan. Jika kita menyentuh topinya, kita dapat melihat bahwa di area tersebut khususnya mereka berubah menjadi warna kekuningan yang lebih mencolok. Kutikula topi biasanya halus, meski terkadang kami menemukannya agak berserat, tebal dan mudah dipisahkan. Tergantung pada iklim di mana Anda berada, kami dapat melihat bahwa perbedaan dan perubahan suhu dan kelembapan yang konstan dapat mengurangi retakan pada topi. Dan dengan kelebihan kelembaban pada jamur ini ia memperoleh volume yang lebih besar dan karena kehilangan kelembaban itu ia kehilangan ukurannya.
Ia memiliki bilah yang bebas namun rapat di antara keduanya. Pelat dapat dikenali dengan mata telanjang karena warnanya yang keputihan, tetapi tidak pernah sepenuhnya putih. Mereka juga memiliki warna merah muda yang gelap menjadi coklat tua, hampir hitam. Ini terjadi saat mereka berkembang dan menjadi dewasa.
Pie dan daging
Sedangkan untuk bagian kaki memiliki bentuk silinder dan cukup konsisten. Ini dapat dengan mudah dipisahkan dari topi dan menjadi lebih tebal saat kita pergi ke alas. Kaki berwarna putih dan cenderung kuning di bagian bawah. Warnanya juga kuning saat disentuh dan memiliki cincin ganda. Cincin atas berwarna putih, bentuk selaput halus dan cincin bawah seperti roda gigi. Cincin bagian dalam ini satu ukuran lebih besar dan terlihat jelas oleh mata telanjang. Kaki menjadi cekungan seiring bertambahnya usia.
Terakhir, dagingnya cukup padat dan berwarna putih. Warna putih daging lebih murni dan lebih pekat di antara irisannya. Untuk alasan ini, kaki harus dibedakan dalam warna daging dan piring untuk mengidentifikasi spesies ini dengan benar. Ketika spesimen lebih dewasa dan bahkan tua, warna daging berubah menjadi lebih kuning dan akhirnya oker.
Salah satu ciri yang dapat membantu kita membedakan Agaricus arvensis itu adalah bau yang dikeluarkan saat dikumpulkan. Dan apakah ini bau adalah ciri khas adas manis. Ini adalah bau yang lebih terlihat di pangkal kaki dan menghilang seiring waktu. Ini adalah makanan yang enak dan rasa yang mengingatkan kita pada kenari.
Habitat Agaricus arvensis
Ini adalah spesies yang tumbuh di musim semi dan musim gugur membutuhkan padang rumput, padang rumput, taman, pinggir jalan, dll. Mereka membutuhkan curah hujan musim dingin yang melimpah agar bisa berkembang di padang rumput. Karena habitatnya cukup variatif jamur yang sangat melimpah. Mereka biasanya ditemukan dalam kelompok yang membentuk kelompok penyihir. Spesimen soliter jarang ditemukan, meskipun dapat ditemukan.
Daya makannya cukup enak, meskipun banyak staf yang tidak terlalu menyukai rasanya. Seperti semua jamur dari kelompok Agaricus, spesies ini lebih dapat dimakan dan kualitasnya lebih baik saat mereka masih muda. Ketika kita melihat bahwa orang dewasa memiliki bilah yang lebih gelap, mereka sedikit bermasalah dalam hal makan. Harus diingat bahwa, untuk menyiapkan dan memakan Agaricus yang paling dewasa, bagian paling gelap dari seprai mereka harus dihilangkan. Jika tidak, mereka dapat menyebabkan beberapa masalah pencernaan, dll.
Kebingungan utama dari Agaricus arvensis
Seperti yang kami sebutkan di awal, jenis jamur ini memiliki beberapa jamur yang sangat mirip dari kelompok yang sama. Ini bisa membuat kita melakukan kesalahan saat mengumpulkan. Ada juga beberapa kebingungan sekelompok amanitas. Misalnya, dapat disalahartikan dengan amanitas putih yang berbagi habitat yang sama. Beberapa di antaranya adalah: Amanita Verna, terbang agaric y phalloides Amanita. Pentingnya bisa membedakan Agaricus arvensis amanitas ini sangat beracun. Mereka seringkali merupakan spesies jamur yang mematikan tetapi ada beberapa varian dalam penampilannya.
Semua amanitas yang disebutkan di atas memiliki volva dan pelat yang benar-benar putih. Mereka adalah ciri-ciri itu mereka bisa berbeda dari semua Agaricus karena mereka tidak memiliki volva. Selain itu, piringnya tidak pernah benar-benar putih, tetapi menjadi keputihan yang Anda miliki dan menjadi kuning saat berkembang. Dalam beberapa spesimen Agaricus kita dapat melihat bahwa bilahnya berwarna merah muda pucat dan dapat dibedakan dengan jelas dengan menandai. Ini bisa menjadi indikator yang jelas untuk mengetahui apa itu Agaricus arvensis.
Spesies lain yang dapat membuatnya bingung dan subkelompok ini adalah Agaricus xanthoderma. Jamur ini cukup umum dan sedikit beracun.. Ada lebih banyak kebingungan dalam kelompok Agaricus tetapi tidak banyak masalah bahwa banyak dari mereka adalah makanan yang enak. Namun Agaricus xanthoderma itu lebih beracun. Ini berbeda terutama oleh jamur. Yang terakhir memiliki warna yang mirip dengan yodium atau fenol. Juga, rasanya sangat tidak enak. Pada spesimen muda kita dapat melihat bahwa mereka jelas trapesium dan kakinya lebih panjang.
Semoga dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang Agaricus arvensis.