Apakah Anda tahu apa itu jambu biji? Pernahkah Anda melihatnya di supermarket atau di penjual sayur tetapi belum berani membelinya? Atau mungkin iya, tapi ketika sudah mencobanya malah malah membuangnya (atau sebaliknya, mencicipinya).
Tidak ada keraguan itu jambu biji adalah buah yang aneh rasa dan baunya, tetapi mungkin yang tidak Anda ketahui tentangnya adalah betapa bermanfaatnya hal itu. Oleh karena itu, kami akan fokus hari ini padanya dan berbicara panjang lebar dengan Anda sehingga Anda memberinya kesempatan. Bahkan jika menutupi hidung Anda dengan beberapa varietas.
apa itu jambu biji
Hal pertama yang harus Anda ketahui tentang jambu biji adalah kita berbicara tentang buah tropis. Asalnya di Amerika Tengah dan Selatan. dan, meskipun yang sering terlihat adalah yang kuning, namun sebenarnya ada berbagai macam dan warna. Bahkan bentuk dan ukuran.
Bisa langsung dimakan tanpa basa-basi, meski bukan buah yang bisa dibilang… manis. Yang benar biasanya dikaitkan dengan bau urin kucing, berkali-kali, terutama saat matang, terkadang rasanya tidak enak. Untuk ini kita harus menambahkan fakta bahwa ini adalah buah dengan rasa yang cukup kuat, bukan salah satu buah yang biasa Anda makan. Bisa dibilang lebih kuat dari mangga.
fitur
Dari semua hal di atas, dapat dikatakan bahwa jambu biji memiliki beberapa ciri yang membedakannya dengan buah lain, seperti:
- Bentuknya bulat atau lonjong. Ini adalah ciri khasnya, meskipun tergantung bagaimana pertumbuhannya, ia bisa menjadi lebih lonjong atau tetap bulat.
- Ukurannya. Dalam hal ini kami harus memberi tahu Anda bahwa Anda memiliki variabel. Beberapa bisa sekecil bola golf (dan itu bukan karena tertangkap sebelum waktunya tetapi karena memang seperti itu); tetapi yang lain bisa sebesar bola tenis.
- Warna jambu berbeda di luar dan di dalam. Mengenai eksterior, yang paling umum adalah kuning, tetapi kenyataannya ada varietas yang bisa memiliki kulit gelap atau bahkan merah muda. Sedangkan untuk interiornya, sebagian besar berwarna krem.
- Tekstur daging buahnya dikatakan berair, tetapi tidak lembut atau manis.. Ini memiliki titik keasaman yang cukup kuat dan ini bervariasi tergantung pada apakah buahnya lebih atau kurang matang. Hal yang sama berlaku untuk teksturnya. Di dalam daging buahnya sendiri juga terdapat bijinya. Mereka bisa dimakan, jadi tergantung masing-masing mau makan atau tidak.
Jambu biji, itu buah atau sayur?
Jika Anda mencari jawaban yang cepat dan langsung, kami akan memberi tahu Anda bahwa jambu biji adalah buah. Meskipun rasanya sedikit berbeda dari buah lain yang lebih umum, seperti apel atau stroberi, termasuk dalam kelompok buah karena berkembang dari bakal buah bunga dan berisi biji tanaman.
Bukan keduanya dapat dianggap sebagai sayuran.
Sekarang, memang jambu biji bisa digunakan baik untuk hidangan utama maupun untuk kue kering atau sebagai pendamping.
Untuk apa jambu biji digunakan?
Setelah Anda melihat bahwa jambu biji adalah salah satu buah yang paling langka dan tidak semua orang menyukainya, mengapa seseorang memakannya? Yah, terutama karena memiliki banyak manfaat kesehatan.
Kami berbicara tentang beberapa di antaranya:
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh: Di antara khasiat yang dimiliki jambu biji, salah satunya adalah kaya akan vitamin C, antioksidan yang akan membantu Anda meningkatkan kekebalan tubuh dan Anda tidak akan tertular begitu banyak penyakit (atau yang lebih ringan).
- Memperbaiki pencernaan: Berkat jumlah serat makanan yang dimilikinya, masalah seperti sembelit tidak akan menjadi bagian dari keseharian Anda. Selain itu, ini akan membantu Anda meningkatkan pencernaan.
- Mengurangi risiko penyakit kronis: Vitamin C bukan satu-satunya antioksidan yang dimiliki jambu biji, tetapi ada lebih banyak bersama dengan senyawa bioaktif. Ini bertindak melawan penyakit kronis seperti diabetes, kanker atau masalah jantung. Misalnya, dalam kasus diabetes, ketika buah ini dikenal, konon bisa digunakan untuk mengatur kadar gula darah.
- Kontrol tekanan darah: Terutama karena merupakan sumber potasium penting yang membantu Anda mengatur tekanan darah dan masalah kardiovaskular.
- Memperbaiki kulit: Selain vitamin C, ia juga mengandung kolagen, sehingga kombinasi keduanya membantu menjaga kulit tetap ternutrisi, kencang dan sehat.
- mencegah infeksi: Dengan memiliki elemen dengan sifat antimikroba dan anti-inflamasi, ini bertindak sebagai penghalang untuk mencegah infeksi yang Anda hadapi sehari-hari.
Mengapa jambu bau sangat tidak enak?
Seperti yang telah kami katakan, jambu biji berbau tidak enak. Tapi tidak selalu seperti ini. Ada banyak orang yang menyukai bau itu. Selain itu, semuanya akan bergantung pada varietas yang Anda beli, karena beberapa mungkin memiliki aroma manis dan buah; dan lainnya menjadi masalah untuk memilikinya di dalam rumah.
Beberapa faktor yang mempengaruhi bau jambu biji suara:
- Kematangan. Semakin dewasa, semakin tidak sedap baunya. Faktanya, mereka matang dengan sangat cepat sehingga Anda harus berhati-hati saat membelinya jika Anda tidak akan mengkonsumsinya dalam waktu dekat.
- di mana Anda menempatkannya. Jika Anda meletakkannya di tempat yang lembab atau hangat, buah akan matang lebih cepat, dan akan mengeluarkan bau yang menyengat.
- Berbagai. Seperti yang kami katakan sebelumnya, ada beberapa jambu biji yang memiliki bau lebih kuat dari yang lain.
Perlu diingat bahwa fakta bahwa ia memiliki bau yang tidak sedap tidak berarti itu buruk. Sebenarnya bisa dimakan jika tekstur, tampilan dan rasanya enak.
Pentingnya merawat jambu biji
Akhirnya, dan meskipun kami memiliki file khusus dalam budidaya jambu biji, kami ingin meninggalkan Anda di sini perawatan penting yang harus dimiliki pohon ini agar memberi Anda panen yang baik:
- Irigasi: Jambu biji membutuhkan penyiraman secara teratur untuk tumbuh dengan baik. Tentu saja, irigasi yang membuat tanah tetap lembab, tetapi tidak membanjirinya.
- Pelanggan: Setidaknya selama musim semi dan musim panas Anda memerlukan langganan bulanan (atau dua mingguan jika Anda sangat produktif).
- Pemangkasan: Anda harus membuang cabang dan daun yang mati atau sakit untuk membantu Anda memfokuskan energi di tempat yang Anda butuhkan.
- Perlindungan terhadap hama dan penyakit: Ini cukup rentan terhadap serangan hama dan penyakit.
- Memanen: Waktu yang tepat untuk memanen adalah saat Anda merasakan jambu biji lunak saat disentuh dan melihat warnanya berubah.
Apakah Anda pernah mencoba jambu biji? Apa yang Anda rasakan saat melakukannya? Apakah Anda berani mencobanya jika belum?