itu bas Mereka adalah kacang hijau klasik seumur hidup. Ini adalah tanaman herba tipe pemanjat tahunan yang bijinya diekstraksi dari polongnya dan merupakan makanan yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Ia dikenal dengan nama umum lainnya seperti buncis, buncis, buncis, dan buncis. Asal usul suku Bajo dapat ditemukan di wilayah Mesoamerika Amerika Selatan.
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang bass, karakteristiknya, dan budidayanya.
Asal dan karakteristik bass
Bajoca adalah tanaman herba tahunan dan memanjat. Biji yang diekstraksi dari polongnya merupakan makanan yang saat ini dikonsumsi di seluruh dunia. Bajoca berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, terutama di daerah dataran tinggi Peru, dan sejarah kultivasinya sudah ada lebih dari 8.000 tahun. Meskipun ada banyak varietas yang disebut kacang hijau, yang paling terkenal disebut Phaseolus vulgaris, yang termasuk dalam keluarga kacang-kacangan.
Itu diakui sebagai ramuan tahunan. Ini adalah tanaman tegak dan memanjat, dan menggunakan panduan untuk memanjat dinding, pilar atau jaringan di mana ia dapat tumbuh. Mereka memiliki batang tipe puber dan daunnya menyirip tiga dengan bentuk lanset. Mereka memiliki warna hijau intens yang menjadi ciri mereka.
Bunganya tersusun dalam racemes aksila yang lebih pendek dari daun. Tumbuhan ini memiliki sekelompok putik, yang menghasilkan legum linier memanjang berwarna hijau dan 4 sampai 10 biji berbentuk ginjal yang kita kenal sebagai buncis, bajocas, atau kacang hijau. Polong muda dari varietas tertentu juga dapat dimakan dan di beberapa daerah disebut kacang hijau.
Peradaban pra-Hispanik kuno di Amerika Tengah dan Selatan, dengan perhatian khusus pada dataran tinggi Peru, mengenal tanaman ini dengan sangat baik, tidak hanya digunakan sebagai benih, tetapi juga sebagai mata uang. Ketika Spanyol datang ke wilayah Amerika, bass melintasi Atlantik dan budidayanya menyebar ke seluruh Eropa dan Asia.
Konsumsi rendah
Biji tanaman ini bisa dimakan segar atau dikeringkan. Bahkan, bila dimakan segar, disebut kacang hijau. Untuk konsumsi ini, baik biji maupun kacang-kacangan yang menutupinya digunakan. Bass dapat dimakan setelah dimasak tanpa memisahkan biji dari kacang.
Selain itu, konsumsi bass kering adalah hasil dari membiarkannya matang. Setelah matang, biji berbentuk ginjal yang terkenal dikumpulkan dan diekstraksi. Benih-benih ini kemudian dikeringkan dan dijual di negara bagian ini. Singkatnya, katakanlah bajoca adalah kacang yang baru saja disiapkan untuk dikonsumsi, dan bijinya ada di dalam kacang polong.
Budaya
Ikan bass memerlukan beberapa kondisi lingkungan dan perawatan yang unik agar dapat berkembang dengan baik dan tumbuh dalam kondisi yang baik. Kami akan menganalisis apa saja aspek utama yang harus dipertimbangkan. Pertama-tama adalah suhu. Kacang-kacangan ini lebih menyukai iklim yang agak lembab dan ringan yang tidak memiliki perubahan suhu yang tiba-tiba. Iklim yang lembab dan ringan adalah yang memberikan hasil yang baik, meskipun iklim yang panas adalah yang memberikan hasil terbaik. Suhu di bawah 12 derajat berarti bass tidak dapat berkembang dengan baik. Kisaran suhu yang melebihi 30 derajat dapat menyebabkan aborsi pada buah-buahan.
Semua ini membuat iklim yang cukup hangat menjadi yang paling optimal untuk bass. Aspek kedua yang perlu diperhatikan adalah lantai. Kacang hijau menerima berbagai macam tanah asalkan tanahnya ringan dan memiliki drainase yang baik. Kita ingat bahwa drainase adalah kemampuan tanah untuk menyaring air hujan atau irigasi tanpa mengumpulkannya. Jika air menumpuk terlalu banyak saat hujan, irigasi dapat merusak akar batang.. Aspek lain dari tanah yang perlu dipertimbangkan adalah jumlah bahan organik. Mereka harus kaya di dalamnya.
Mengenai pH tanah, lebih disukai bahwa nilai optimal antara 6-7.5. Satu detail yang perlu diingat adalah bahwa setelah musim dingin, disarankan untuk menunggu di sini sampai tanah pulih dari suhu optimal untuk mulai menabur lagi. Jika tidak, itu tidak akan dapat berkembang dalam kondisi yang baik.
Penaburan harus dilakukan langsung dari bijinya. Pada setiap kesempatan, 2-3 benih harus ditempatkan, yang akan ditutup dengan sekitar 3 sentimeter tanah. Musim semi adalah musim yang tepat untuk mulai menanam karena suhu tanah sedikit meningkat. Di daerah yang tidak memiliki musim dingin, budidaya juga dapat dimulai pada musim gugur. Setelah ditaburkan, perkecambahan biasanya dimulai setelah 10 hari pada umumnya. Pertumbuhannya agak lambat dan Anda harus menunggu sekitar 90 hari untuk panennya. Ketika polong atau polong-polongan memiliki panjang sekitar 15 sentimeter, kapan mulai panen?.
Anda harus menyiram secara teratur, selalu menjaga kelembaban tanah yang memadai dan menghindari segala jenis genangan air. Adalah penting bahwa tanah dipertahankan dengan tingkat kelembaban tertentu sehingga tanaman dapat selalu memiliki air. Namun, kita tidak boleh mengacaukan kolam dengan kelembaban.
Manfaat dan khasiat
Tanaman ini rendah kalori, kaya serat, potasium dan beta karoten. Mereka biasanya ditawarkan di beberapa hidangan restoran berkualitas tinggi. Beberapa dari mereka dapat dilihat dikutip sebagai kacang. Mengingat kandungan vitamin dan seratnya yang tinggi, mereka sangat baik untuk menurunkan kolesterol dan mencegah obesitas dan sembelit. Ikan bass harus dimakan dalam keadaan matang, baik polong maupun bijinya karena masih berupa polong-polongan yang belum matang.
Negara penghasil bass utama di dunia adalah India. Mereka cenderung mengekspor biji kopi dalam jumlah besar ke seluruh dunia. Permintaannya cukup tinggi.
Saya berharap dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bass, karakteristiknya, dan budidayanya.