Salah satu tanaman paling serbaguna yang kami temukan selama musim semi adalah daun bawang. Dikenal juga dengan nama daun bawang dan memiliki beberapa persyaratan yang harus Anda ikuti jika ingin hasil yang baik. Tampaknya ada beberapa kebingungan tentang apa itu daun bawang. Mungkin namanya berbeda-beda di setiap negara. Misalnya di Spanyol disebut onion, green onion atau spring onion, sedangkan di Kanada dan Inggris disebut green onion atau bawang bombay, sehingga identifikasinya agak membingungkan.
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui untuk mempelajari cara menanam daun bawang dan apa persyaratan serta karakteristiknya.
daun bawang
Pertama, kami akan menjelaskan apa itu daun bawang. Bawang merah bisa dikatakan sebagai jenis bawang merah yang lebih ringan dibandingkan dengan bawang bombay biasa. Faktanya, cukup umum untuk menggunakannya sebagai pengganti bawang dalam resep untuk rasa yang kurang intens. Juga sangat umum untuk memakannya mentah-mentah, karena Itu tidak memiliki rasa yang sangat kuat dan menyenangkan untuk langit-langit mulut. Bawang hijau adalah sayuran yang sangat populer di Asia, itulah sebabnya ada begitu banyak resep daun bawang. Meskipun benar bahwa kucai Cina memiliki umbi yang lebih tipis dan rasa yang lebih sedikit, tidak masalah jika Anda menggunakan satu varietas atau lainnya.
Bawang hijau adalah makanan sangat bermanfaat bagi tubuh kita karena kandungan serat, mineral dan vitaminnya yang tinggi serta berperan sebagai pengatur tubuh. Selain itu, ini adalah sekutu yang hebat bagi kita yang sedang diet karena kandungan kalorinya yang rendah.
Penggunaan
Daun bawang digunakan dengan cara yang mirip dengan bawang matang atau daun bawang. Namun, akan memiliki rasa yang lebih kuat dari kucai, jadi kalau tidak mau rasa "kucai" itu, pakai bawang saja. Daun bawang sangat enak dipanggang, diolesi sedikit dengan minyak zaitun, hangus di bagian luar, dan manis dan berair di bagian dalam. Mereka juga membuat "kenikmatan" bawang manis yang luar biasa yang agung di atas hot dog. Mereka lezat, diiris, digoreng atau ditumis dalam wajan.
Budidaya bawang merah
Iklim dan tanah
Kondisi terbaik untuk pertumbuhan bawang merah adalah di bawah sinar matahari penuh. Pada tahap awal perkembangannya, ia dapat mentolerir kondisi dingin, tetapi setelah bohlam berkembang dan bertambah besar, suhu harus naik, tergantung pada kedatangan musim semi (varietas awal) atau keberangkatan musim gugur dan musim panas (varietas akhir).
Jika kita harus memberikan nilai, kita akan mengatakan bahwa kisaran suhu optimal untuk menumbuhkan daun bawang adalah 15ºC. Tentu saja, itu juga tergantung pada jenisnya. Yang paling umum adalah itu kebanyakan varietas membutuhkan suhu di atas 15 C pada semua tahap budidaya, tetapi ada orang lain yang membutuhkan periode dingin pada awalnya. Namun, ini bukan yang paling umum.
Untuk pengembangan terbaik tanaman bawang, diperlukan tanah yang ringan, permeabel, kenyal, dan dalam, karena merupakan umbi. Tergantung pada sifat tanahnya, sedikit kompos dapat ditambahkan atau tidak.
Irigasi dan kompos
Irigasi harus konstan, tetapi tidak membutuhkan banyak air. Tampaknya akhir-akhir ini kita cenderung berbicara tentang irigasi berkelanjutan, tetapi dalam hal ini kita membutuhkannya lebih dari sebelumnya ketika menanam bawang. Sebenarnya, kami mengubahnya ke warna lain, bawang tidak mentolerir terlalu banyak kelembaban, jadi yang harus Anda lakukan adalah mengurangi air tetapi lebih sering. Jangan biarkan tanah mengering, dan ketika Anda menyadarinya, ambil air yang sangat banyak dan tonton TV. Ini dapat menyebabkan retakan dan pembusukan.
Di musim gugur, banyak kompos ditambahkan ke tanah. Membutuhkannya untuk terurai, yaitu menghabiskan banyak waktu di tumpukan yang sedang dibentuk dan telah menyelesaikan prosesnya. Bawang membutuhkan banyak kalium dan fosfor, tetapi proporsi nitrogen yang sama.
Beberapa Tips Perawatan Daun Bawang
- Kebun tempat bawang ditanam mereka harus dijaga bebas dari gulma setiap saat.
- Pada masa pra panen, disarankan menggunakan mulsa, di mana Anda dapat memanfaatkan gulma yang telah disingkirkan.
- Jika beberapa tanaman berbunga, mereka menonjol ketika mereka belum cukup dewasa. Jika dibiarkan mekar, umbinya tidak akan terbentuk dengan baik.
- Saat ujung daun bawang mulai menguning, mereka memelintir dan mematahkan lehernya, lalu angkat bawang sedikit dari tanah sehingga kepalanya mengering. Kemudian, setelah 2 atau 3 hari, angkat seluruhnya dan jemur di bawah sinar matahari.
panen dan benih
Menanam bawang hijau itu mudah karena hanya memakan sedikit ruang dan memiliki akar dangkal yang memungkinkan tanaman menggali ke dalam kebun atau pot. Anda dapat membeli benih untuk ditanam, atau jika Anda memiliki tanaman sebelumnya (atau teman), biarkan kepala benih matang dan potong. Masukkan kepala benih ke dalam kantong kertas dan biarkan mengering selama dua minggu. Dengan cara ini Anda memiliki benih. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Menabur benih di tempat tidur yang sudah disiapkan atau di dalam atau di luar ruangan. Rake tempat tidur untuk menghilangkan puing-puing dan batu, dan ubah tanah dengan sedikit kondisioner tanah organik. Di tanah yang kaya humus dan berdrainase baik, kucai lebih menyukai pH tanah 6.0-7.0 dan sinar matahari penuh.
Anda dapat terus menanam bawang merah sepanjang tahun, baik di luar ruangan atau di rumah kaca, setiap 3-4 minggu berturut-turut untuk mendapatkan pasokan alium yang indah ini secara terus-menerus. Bawang merah Anda akan matang dan siap untuk dimakan dalam 8 hingga 12 minggu.
Seperti yang Anda lihat, daun bawang relatif mudah tumbuh dan dirawat. Manfaatnya diekstrapolasi untuk semua jenis diet dan Sangat cocok untuk dimiliki di taman rumah Anda. Semoga dengan informasi ini Anda dapat mengenal lebih jauh tentang daun bawang dan ciri-cirinya.