Jika Anda termasuk orang yang menyukai pedas, tanaman yang akan saya ceritakan kali ini akan menguji seluruh indra Anda. Ini adalah cabai hantu, yang dikenal sebagai Bhut Jolokia atau Naga Jolokia. Ini adalah salah satu paprika terpanas di dunia menurut Skala Scoville.
Tetapi Apa penyebab gatal? Dan bagaimana itu tumbuh?
Ghost chili pepper: kenapa begitu pedas?
Gambar - Tangkapan layar, Wikipedia
Rasa gatal dihasilkan oleh zat yang disebut Capsaicin, ditemukan di semua cabai. Tumbuhan ini membutuhkannya untuk mempertahankan diri dari herbivora dan siapa saja yang ingin memakannya, kecuali kita yang mencoba segalanya tetapi kita tidak boleh sejak itu. cabai akan menyebabkan peradangan pada kulit dan selaput lendir, dan kita akan mengalami kesulitan bernapas, juga panas, banyak panas.
Ketika makanan menggigit kita secara naluriah kita minum air, dan jika itu tidak berhasil kita minum segelas jeruk atau cola, tetapi jika penyebab gatal adalah cabai seperti Naga Jolokia, kita tidak boleh minum air, karena Capsaicin bersifat hidrofobik, yang berarti tidak bercampur dengan cairan vital. Yang bisa kita lakukan adalah mengambil beberapa sendok makan minyak, susu, atau yogurt.
Berikut video dari seorang blogger yang ingin mencobanya:
Dan jika setelah membaca ini Anda ingin tahu dari mana asalnya dan bagaimana menumbuhkannya, teruslah membaca:
Ciri-Ciri Cabai Hantu
Cabai hantu adalah salah satu dari lima kultivar spesies tersebut capsicum chinense. Ini adalah tanaman herba bercabang, yang tumbuh setinggi 2,5 meter. Daunnya petiolate, dengan tangkai daun sampai 2cm panjang, bulat telur, panjang sampai 10cm dengan lebar 4cm. Bunganya muncul dalam kelompok dua atau lebih spesimen, dan memiliki 5 kelopak putih. Buahnya berbentuk lonjong hingga bundar, kuning hingga merah (dalam kasus protagonis kami, warnanya merah).
Laju pertumbuhannya cepat, sehingga menghasilkan jumlah buah yang menarik sejak tahun pertama. Satu-satunya downside adalah itu sensitif terhadap dinginJadi pada iklim yang suhunya turun di bawah 5ºC, biasanya ditanam sebagai tanaman hortikultura tahunan.
Bagaimana cara tumbuh?
Jika Anda ingin memiliki tanaman cabai hantu, ikuti saran kami:
Penaburan
Benih capsicum harus dibeli dan menabur di musim semi, setelah risiko embun beku berlalu dan suhu, baik maksimum maupun minimum, mulai meningkat. Untuk melakukan ini, ikuti langkah demi langkah ini:
- Hal pertama yang saya sarankan untuk Anda lakukan adalah taruh di gelas dengan sedikit air; hanya sedikit, tanpa menutupinya sepenuhnya. Biarkan seperti ini selama 24 jam.
- Keesokan harinya, persiapkan persemaian. Karena itu Anda bisa menggunakan nampan bibit, tablet gambut (Jiffy), wadah susu atau yogurt,… singkatnya, apapun yang terlintas dalam pikiran. Tentunya harus ada lubang untuk drainase air.
- Setelah isi persemaian dengan substrat budidaya universal, yang khusus untuk persemaian atau, jika Anda lebih suka, dengan vermikulit.
- Lalu, tempatkan maksimal dua biji di setiap alveolus, pelet atau pot gambut.
- Sekarang, tutupi dengan lapisan substrat yang sangat tipis, lebih dari segalanya untuk mencegah angin menerbangkan mereka.
- air, merendam seluruh media dengan baik.
- dan akhirnya letakkan persemaian di area yang langsung disinari matahari selama, jika memungkinkan, sepanjang hari.
Mereka akan berkecambah dalam beberapa minggu.
Replikasi dan transplantasi
Setelah bibit mencapai ukuran yang bisa diatur, yaitu tingginya sekitar 5cm atau lebih, sekarang saatnya untuk memindahkannya ke pot yang lebih besar. Untuk melakukan ini, Anda harus melakukan hal berikut:
- Untuk memulainya, Anda harus ekstrak bibit dari soket atau pot hati-hati.
- Setelah pergi membuang substrat dari sekitar akar, mencoba untuk tidak merusak apapun. Untuk memudahkan Anda, saya sarankan untuk memasukkan bola akar ke dalam mangkuk atau baskom berisi air, karena cara ini lebih baik membuang substrat.
Jika masih tidak mungkin atau tidak ingin mengambil resiko, pertahankan bibit yang tumbuh lebih kuat dan potong yang satunya. - Lalu, tanam setiap bibit dalam pot individu berdiameter sekitar 20cm, menggunakan media tanam universal.
- Lalu perairan.
- Tempatkan bibit di tempat semi teduh sampai Anda melihatnya tumbuh, yang akan terjadi ketika Anda bisa menjemurnya lagi.
Setelah mencapai ketinggian 15-20cm, Anda bisa memindahkannya ke pot yang lebih besar dengan mengikuti langkah 1, 3 (gunakan satu diameter 25cm atau lebih), 4 dan 5, atau ke taman.
Bagaimana cara menanam cabai di kebun?
Jika Anda ingin memiliki cabai di kebun Anda, Anda harus melakukannya tanam bibit Anda dalam barisan, menyisakan jarak 30-35cm. Dengan demikian, mereka bisa tumbuh tanpa masalah. Begitu pula agar perkembangannya lebih optimal, mereka harus memiliki tutor, karena biasanya karena berat buahnya, atau karena tanamannya sendiri, ia tidak dapat tumbuh lurus.
Cuidados
Jika ada cabai hantu yang ditanam di pot individu atau di kebun, maka perlu rangkaian perawatan, yaitu:
- Tempat: matahari penuh.
- Riego: sering, 3 sampai 4 kali seminggu.
- Pelanggan: beri pupuk dengan pupuk organik; cair jika berada dalam pot atau bubuk jika berada di tanah. Dalam kasus pertama, Anda harus membaca indikasi yang ditentukan pada paket, sedangkan dalam kasus kedua Anda dapat menerapkan lapisan 2-3cm setiap 15-20 hari.
- Pemangkasan: Jika ingin meningkatkan produksi harus menyisakan 3 cabang utama, tetapi jika ingin berbuah sebelum berbuah sebaiknya dibiarkan 2. Selain itu juga harus memotong daun yang menyentuh tanah, batang yang tumbuh ke arah bagian dalam tanaman, dan pucuk batang utama.
Dan itu saja. Jika ingin memiliki cabai rawit di rumah, berhati-hatilah dengan buahnya, karena walaupun belum ada penelitian yang menunjukkan bahwa cabai tersebut berbahaya bagi kesehatan, ada baiknya tidak mengambil risiko, apalagi jika Anda memiliki langit-langit yang sensitif.