Cherry (Prunus avium)

Pohon ceri memang pohon buah-buahan, ya, tapi memiliki nilai hias yang sangat tinggi. Ini adalah tanaman yang di musim semi dipenuhi dengan bunga-bunga indah, yang di musim panas memberi kita keteduhan dan di musim gugur warna hijau daunnya memberi jalan pada berbagai nuansa oranye dan merah. Seolah itu belum cukup, ceri merupakan camilan lezat yang bisa dinikmati saat musim panas sepanjang tahun.

Mempunyai semuanya. Ia bahkan menahan embun beku sedang tanpa masalah. Untuk alasan ini, kami ingin Anda mengetahui secara detail pohon ceri, varietasnya, budidayanya, dan pada akhirnya, semua yang perlu Anda ketahui untuk dapat menanam spesimen di kebun —atau dalam pot- dan membuatnya tahan lama. .. yah, semua tahun itu harus bertahan.

Seperti apa pohon ceri itu?

Pohon sakura adalah pohon gugur yang tumbuh liar di Eropa dan Asia Barat. Selain disebut itu, ia juga menerima nama lain seperti ceri liar, ceri manis atau ceri gunung. Nama ilmiahnya adalah Prunus avium, sebelumnya Prunus cerasus var. avium. Tingginya mencapai 30 meter, dan mengembangkan mahkota yang agak bercabang, dengan bentuk yang lebih atau kurang bulat dan lebar. 

Daunnya memiliki panjang antara 6 dan 15 sentimeter dan lebar 3 hingga 8 sentimeter, dan memiliki tepi bergerigi, serta permukaan atas kehijauan dan sisi bawah puber. Di musim gugur mereka berubah warna menjadi oranye atau kemerahan sebelum jatuh ke tanah.

Seperti apa bunga sakura itu?

Bunganya muncul di musim semi, sebelum daunnya bertunas atau pada saat bersamaan dengan itu. Mereka berwarna putih dan berkumpul di perbungaan yang disebut corymbs. Untuk bisa berbuah dibutuhkan bantuan serangga penyerbuk, seperti lebah, kecuali sudah dicangkok.

Dan buahnya?

Buahnya adalah buah berbiji yang kita kenal sebagai buah ceri. Ini adalah buah berbiji bundar dengan kulit merah gelap, berdiameter sekitar satu sentimeter, dan mengandung biji yang sangat keras dan tidak bisa dimakan (dan nyatanya, beracun karena mengandung hidrogen sianida, yang dapat membunuh seseorang). Itu selesai pematangan di musim panas.

Ceri itu dimakan segar atau kalengan.

Ada berapa varietas pohon sakura?

Dari ceri manis hanya ada satu, yaitu Prunus avium, tetapi tergantung pada varietas atau kultivar, kita dapat menemukan banyak jenis yang membutuhkan lebih atau kurang jam dingin (yaitu, jam-jam di mana suhu harus tetap rendah agar nantinya dapat berbuah); dan bahkan ada beberapa yang lebih manis atau lebih kecil dari yang lain. Mari kenali mereka:

Pohon sakura ekstra awal dan awal

Pohon sakura awal adalah pohon yang buahnya matang sangat awal, bertepatan dengan paruh kedua musim semi dan awal musim panas.

• Burlat: Ini adalah varietas asli Spanyol, dan merupakan salah satu yang paling banyak dibudidayakan. Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga tahan terhadap retak. Ini membutuhkan waktu dingin antara 800 dan 1000 jam.
• kristobalin: varietas Spanyol lainnya. Sangat disarankan untuk iklim sedang, karena menghabiskan sekitar 300-350 jam dingin di musim dingin sudah cukup untuk menghasilkan buah.
• Bigi awal: Ini adalah varietas yang steril sendiri, dengan rasa yang sedikit kurang manis dari biasanya, tetapi dengan ukuran yang besar. Peka terhadap retak buah. Hal yang baik tentang itu adalah bahwa itu "hanya" perlu didinginkan selama sekitar 500 jam.

Pohon sakura pertengahan musim

Ceri yang matang di tengah musim adalah yang siap dikonsumsi antara awal dan pertengahan musim panas.

• Mengumumkan kekurangan: juga berasal dari Kanada. Ini adalah varietas yang menghasilkan banyak buah, dengan rasa dan ukuran yang bagus, dan juga biasanya tidak pecah. Ini membutuhkan sekitar 1000-1100 jam dingin.
• Puncak: Ini adalah varietas dari Kanada, sangat umum, tetapi penyerbukannya agak sulit karena steril sendiri, dan menemukan varietas yang mekar pada waktu yang sama tidak selalu mudah. Tentunya setelah tercapai, pohon tersebut akan menghasilkan buah dengan ukuran yang bagus. Ini membutuhkan sekitar 1000 jam dingin.
• SPC 342: Berasal dari Kanada, sangat mirip dengan Cherry Summit, tetapi dengan perbedaan sangat produktif dan menghasilkan buah yang keras dan besar. "Kekurangan" yang bisa kita temukan ketika kita menanamnya adalah perlu didinginkan selama sekitar 1000 jam.

Pohon sakura yang terlambat dan ekstra larut

Pohon sakura yang terlambat, atau sangat terlambat, adalah pohon yang matang antara pertengahan dan akhir musim panas.

• Ambrunes: Ceri Ambrunés Spanyol adalah varietas yang juga kita kenal sebagai Cereza del Jerte. Ini memiliki rasa yang sangat enak, dan ukurannya bagus. Dan itu belum lagi biasanya tidak retak. Dibutuhkan sekitar 800 jam dingin.
• Napoleon: Ini adalah pohon ceri Jerman yang sangat khas: alih-alih menghasilkan ceri merah, ia menghasilkan ceri merah dan kekuningan. Ini menarik karena produktivitas dan ketahanannya terhadap retak, tetapi hampir tidak berasa. Dibutuhkan sekitar 1100 jam dingin.
• sinar matahari: Ini adalah varietas yang subur sendiri yang berasal dari Kanada. Ini menghasilkan ceri besar, tahan terhadap retak, dan juga lembut. Ini adalah pohon yang membutuhkan sekitar 1100 jam cuaca dingin setahun.

Perawatan pohon ceri

Bagaimana cara merawat pohon ceri? Karena Anda pasti memiliki banyak keraguan tentangnya, di bawah ini kami akan membicarakan semua aspek yang harus Anda ingat saat memelihara pohon Anda:

Tempat

Ini adalah pohon buah yang, Tidak hanya harus ditanam di luar ruangan, tetapi juga perlu agar iklimnya sedang, dengan musim panas yang sejuk atau hangat dan musim dingin disertai salju beku. Tapi juga, Anda harus tahu berapa jam dingin di daerah Anda karena tergantung pada itu akan lebih baik untuk memilih satu varietas atau lainnya.

Tanah atau substrat

• TamanMeskipun memiliki preferensi untuk tanah yang agak berkapur, itu tidak terlalu menuntut. Tapi perlu tanah yang kaya bahan organik, karena tidak bisa tumbuh di tanah yang miskin.
• Pot bunga: kita berbicara tentang pohon yang lebih baik ditanam di tanah, tetapi selama masa mudanya dapat ditanam dalam pot jika diisi dengan substrat untuk taman kota (untuk dijual di sini) atau mulsa (untuk dijual di sini) dengan 30% perlite (untuk dijual di sini).

Riego

Ini cukup menuntut air, membutuhkan curah hujan sekitar 1200 mm per tahun. Begitu, Anda harus sering menyiram tetapi tanpa berlebihan, sekitar 3-4 kali seminggu selama musim panas, dan 1-2 kali seminggu selama sisa tahun. Jika hujan turun secara teratur di musim gugur dan / atau musim dingin, kami tidak perlu menyiram terlalu sering.

Pelanggan

ceri disarankan untuk membayar mulai akhir musim dingin, untuk membantu Anda menghasilkan banyak bunga dan daun, sampai awal musim gugur agar buahnya matang tanpa masalah. Oleh karena itu, kami akan menggunakan pupuk organik jika memungkinkan, karena sebagai buah ceri yang dapat dimakan kami ingin dapat mengkonsumsinya segera setelah matang, tanpa harus menunggu.

Pupuk apa yang digunakan? Misalnya, guano (untuk dijual di sini) diterapkan pada awal musim akan membantunya melanjutkan pertumbuhannya karena kaya akan nitrogen; Namun begitu bunganya mulai layu dan berbuah, akan lebih baik jika diberikan pupuk organik khusus untuk pohon buah-buahan, seperti sekarang yang kaya kalium. Kalium adalah nutrisi penting untuk pematangan buah yang benar.

Pemangkasan pohon ceri

La pemangkasan pohon ceri bertujuan untuk meningkatkan produktivitas pohon dengan cara menjaganya dengan struktur yang sesuai. Pemangkasan yang drastis harus dihindari, karena tidak hanya merusaknya, tetapi juga menurunkan usia harapan hidup karena lebih rentan terserang hama dan penyakit.

Kapan dibuat? Yang ideal adalah memangkasnya di musim gugur, saat daun sudah habis, atau di akhir musim dingin, sebelum kuncup pecah. A »pembersihan» tanaman harus dilakukan; yaitu membuang cabang yang kering, patah dan yang tampak sakit; dan selanjutnya kita akan melakukan penjarangan, hanya jika ada cabang yang berpotongan, atau ada yang tumbuh lebih banyak dari yang lain.

Hal lain yang bisa, dan sebenarnya harus dilakukan untuk mempermudah pengumpulan buah, adalah pemangkasan tinggi. Itu dilakukan pada akhir musim panas, dan terdiri dari "memaksa" untuk menghasilkan cabang yang lebih rendah dan lebih rendah, memotong cabang yang dimilikinya sedikit (itu akan tergantung pada ukuran tanaman yang bersangkutan, tetapi secara umum akan kurang dari sepertiga) setiap tahun.

Hama

Hama pohon ceri adalah sebagai berikut:

• Lalat ceri: larva lalat ini memakan buah ceri. Panjangnya antara 4 dan 6 milimeter dan berwarna keputihan. Dapat diobati dengan perangkap khusus untuk jenis lalat ini (untuk dijual di sini).
• Burung: Mereka bukan hama, tapi mereka menikmati makan ceri. Itu bisa dihindari dengan meletakkan orang-orangan sawah.
• Kutu San Jose: Jenis sisik, jenis limpet, yang memakan getah daun. Itu dihilangkan dengan insektisida anti-kutu putih (dijual Produk tidak ditemukan.). informasi lebih lanjut.
• Kutu daun, terutama yang hitam: Mereka adalah serangga yang sangat kecil, panjang sekitar 0,5 cm, yang juga memakan getah pohon, khususnya daunnya. Itu diperangi dengan perangkap anti-kutu. informasi lebih lanjut.

Penyakit

Penyakit yang mungkin Anda derita adalah:

• Antraknosa: Penyakit yang ditularkan oleh jamur yang menyebabkan munculnya bintik-bintik coklat pada daun dan buah-buahan. Dapat diatasi dengan fungisida yang mengandung tembaga (untuk dijual di sini). informasi lebih lanjut.
• Penyaringan: Juga dikenal sebagai pelet, ini adalah penyakit jamur yang menyerang daun dan buah, yang bisa membusuk. Bintik kehitaman muncul di kedua sisi. Dianjurkan untuk merawat dengan fungisida yang membawa tembaga di musim dingin.
• Gusi: Ini adalah penyakit yang disebabkan oleh jamur phytophthora. Pohon yang sakit akan mengeluarkan zat getah damar melalui luka, biasanya dari pemangkasan yang dilakukan dengan buruk. Itu diperangi dengan fungisida, seperti oksiklorida tembaga selama musim. informasi lebih lanjut.
• gnomoni: Ini adalah jamur yang merusak daun, yang muncul dengan bintik-bintik kekuningan di permukaannya, dan pada ceri, yang berakhir dengan bintik-bintik kemerahan. Ini dapat diobati dengan fungisida yang mengandung oksida tembaga, serta menghilangkan bagian yang terkena.
• monilia: Dikenal sebagai busuk coklat, ini adalah penyakit jamur yang menyebabkan kerusakan pada daun dan buah. Ini mengering dan akhirnya mati. Perawatan yang paling efektif adalah pencegahan, selama musim gugur dan musim dingin, dengan fungisida yang mengandung tembaga. informasi lebih lanjut.
• Xylella fastidiosaMeskipun ini adalah bakteri yang lebih banyak menyerang pohon almond, ia juga dapat menginfeksi pohon ceri. Daun akan terlihat seperti terbakar, kering, dan akan rontok dengan cepat. Itu tidak menyebabkan kerusakan pada buah. Perawatannya harus preventif, menjaga pohon tetap disiram dan dipupuk dengan baik, dan menghindari pemangkasan yang berlebihan. informasi lebih lanjut.

Artikel terkait:

Penyakit pohon ceri

Perkalian

Bisa diperbanyak dengan biji, meski cara yang paling banyak digunakan adalah dengan okulasi. Sama, mari kita lihat bagaimana mereka dibuat:

Bagaimana cara menumbuhkan biji ceri?

Mereka harus ditanam di musim gugur atau musim dingin, dalam pot dengan tanah untuk pembibitan (untuk dijual di sini) di luar negeri. Mereka harus dingin untuk berkecambah, jadi ini sangat penting. Kami akan menempatkannya di area yang cerah, dan kami akan menjaga substrat tetap disiram. Selain itu, perlu dilakukan tindakan pencegahan dengan fungisida yang mengandung tembaga agar jamur tidak merusaknya. Jika semuanya berjalan dengan baik, mereka akan berkecambah di musim semi.

Bagaimana cara mencangkok pohon ceri?

Itu terjadi di akhir musim dingin, pada pola seperti Santa Lucia Cherry (prunus mahaleb), atau pohon ceri lainnya (Prunus avium). Sebagai batang bawah (yaitu tanaman yang berakar) digunakan pohon ceri yang sudah memiliki batang dan cabang berkayu atau semi-kayu. Cangkok sumbing sederhana biasanya dibuat, yang terdiri dari memotong cabang batang bawah dan membuat potongan sumbing sekitar 3 atau 4 sentimeter. Kemudian, cabang atau cangkok diambil, dan dimasukkan ke celah ini dan kemudian semuanya dipasang dengan baik dengan pita cangkok, atau dengan tali rafia.

Perkebunan

Jika kita ingin menanam pohon ceri di kebun buah atau di taman kita harus melakukannya di musim semi. Jika kami memiliki beberapa, kami akan menempatkannya pada jarak sekitar 3 meter.

Dan jika kami harus memindahkannya ke pot yang lebih besar, kami juga akan melakukannya musim ini, tetapi hanya jika akarnya keluar melalui lubang drainase, atau jika sudah kehabisan ruang untuk terus tumbuh.

Panen

Buah ceri dipanen antara akhir musim semi dan akhir musim panas, tergantung varietasnya. Itu harus dilakukan saat sudah mencapai ukuran akhir, dan saat disentuh terasa kencang namun agak lembut saat ditekan dengan lembut.

Nanti, kita bisa mengkonsumsinya sekarang, atau menyimpannya di lemari es di tupperware tertutup yang bisa bertahan hingga dua minggu. Mereka juga dapat disimpan pada suhu kamar, tetapi dalam hal ini mereka akan bertahan maksimal 3 hari.

Kesederhanaan

ceri sangat tahan terhadap embun beku hingga -20ºC, tapi yang terlambat menyakitinya.

Kami harap Anda menyukai apa yang kami ceritakan tentang pohon ceri.