Salah satu jamur yang paling berharga untuk dimakan saat memetik jamur adalah Chanterelle cornucopioides. Nama umumnya adalah terompet kematian dan, meskipun memiliki nama yang menyeramkan, jamur ini dianggap sebagai salah satu jamur paling enak yang pernah ada. Biasanya mudah dikumpulkan karena ada sedikit kebingungan dengan jamur ini. Bahkan pemetik jamur terbaru pun dapat mengambilnya tanpa rasa takut.
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang semua karakteristik, habitat, dan kemungkinan kebingungan Cantharellus cornucopioides.
Fitur utama
Topi dan kertas timah
Jamur ini memiliki topi yang cukup mudah dibedakan dengan jamur lainnya. Biasanya berdiameter sekitar 10 sentimeter. Warna topi bervariasi tergantung pada tingkat kelembaban di lingkungan. Warna-warna ini, meskipun bervariasi, memiliki corak mulai dari hitam hingga abu-abu matte. Ini memiliki kutikula halus dan terkadang sedikit bergaris. Ia memiliki beberapa fibril dengan batas lobus tidak beraturan.
Nama umum datang di sini untuk topi berbentuk terompet. Ia memiliki rongga di tengah yang memanjang hampir ke pangkal kaki. Inilah salah satu ciri pembeda jamur ini dibandingkan dengan jamur lainnya. Ini hanya membingungkan dan tidak berbahaya.
Ini adalah jamur yang tidak memiliki lamina dan hymenium-nya benar-benar halus. Ini dapat dengan mudah dibedakan karena memiliki warna abu-abu pucat dan terkadang agak kusut.
Pie dan daging
Sedangkan untuk kaki, itu dianggap sebagai perpanjangan dari topi. Tidak memiliki kaki yang menonjol seperti itu. Bagian dalamnya berlubang karena merupakan rongga yang dimiliki topi yang akan meluas ke alasnya. Terlihat warnanya mirip dengan hymenium, meski sedikit lebih gelap.
Akhirnya, dagingnya langka. Meskipun rasanya enak dan memiliki bau aromatik yang menyenangkan, konsistensinya agak kenyal. Warnanya juga bervariasi tergantung pada kelembaban lingkungan. Ini bervariasi dalam corak mulai dari abu-abu hingga kehitaman.
Habitat Chanterelle cornucopioides
Jamur ini bisa ditemukan di kelimpahan besar di hutan ek dan beech. Musimnya dimulai pada bulan-bulan musim gugur. Mereka biasanya ditemukan dalam banyak spesimen bersama-sama dan jarang diisolasi. Dibutuhkan tanah yang lembab untuk tumbuh. Ada beberapa cara untuk mengumpulkannya. Bergantung pada penggunaan yang ingin Anda berikan, ini dapat digunakan untuk dikonsumsi saat ini atau dapat dikeringkan dan digunakan di sisa musim dengan cara yang berbeda.
Jika kita ingin menemukan spesimen ini dalam jumlah besar, kita harus mencari lahan dengan kelembaban tinggi. Hutan beech dan ek cenderung memiliki tanah serasah. Serasah adalah daun yang jatuh dari pohon dan membusuk menjadi bahan organik yang memakan nutrisi dari tanah. Selain itu, serasah ini membantu untuk menjaga tingkat kelembapan yang tinggi sehingga memberikan kondisi yang baik dan jamur dapat berkembang dengan baik. Karena mereka membutuhkan tingkat kelembapan yang tinggi, jamur ini biasa ditemukan di dekat lumut dan lumut.
Suatu daerah dengan kelimpahan yang besar Chanterelle cornucopioides putra dinding jurang. Kami juga dapat menemukannya di rawa gambut yang menyimpan sejumlah besar uap air dan bahan organik yang membusuk. Meskipun musim gugur adalah waktu ketika ada lebih banyak spesimen di sana, ia juga dapat muncul di akhir musim panas dan memperpanjang kelimpahannya hingga musim dingin.
Ini karena mereka adalah jamur yang tahan dingin dengan sangat baik dan suhu rendah tidak menjadi masalah. Bergantung pada curah hujan yang terjadi selama musim panas dan musim semi, waktu munculnya mungkin lebih lama. Adapun wilayah persebarannya cukup luas dan bervariasi. Hutan semenanjung membuat ada banyak toko khusus yang menjual jamur liar. Di toko-toko ini kita bisa menemukan sangkakala kematian sepanjang tahun.
Banyak orang menggunakannya untuk keringkan dan gunakan sepanjang musim. Jika kami mengumpulkannya, maka perlu didinginkan dan dikonsumsi maksimal setelah beberapa hari. Jamur ini dianggap sebagai salah satu jamur paling bersyukur pada saat koleksinya karena mudah dikonservasi.
Itu dianggap sebagai makanan enak meskipun tidak terlihat sangat menggugah selera. Ini sering digunakan sebagai pengiring dalam beberapa semur.
Kemungkinan kebingungan dan pengumpulan Chanterelle cornuccopioides
Jamur ini biasanya tidak tertukar dengan jamur lain, karena morfologi dan penampilannya cukup membuat penasaran. Namun, jika ada kebingungan dengan jamur dari kelompok yang sama. Kebingungan yang paling melimpah dengan jamur ini adalah Cantharellus cinereus. Perbedaan utama antara kedua jamur tersebut adalah itu Himenium memiliki lipatan yang ditandai dengan baik. Tidak perlu terlalu khawatir dengan kebingungan jamur ini, karena jamur ini juga merupakan spesies yang dapat dimakan. Tidak ada risiko keracunan pada saat dikonsumsi.
Mengumpulkan jamur ini bisa jadi rumit jika Anda tidak tahu teksturnya. Harus diingat bahwa untuk mengumpulkan jamur ini harus memiliki tingkat kelembapan yang cukup agar dapat menariknya tanpa merusaknya. Jika kita mengumpulkannya rusak, konservasinya akan menjadi lebih buruk dan untuk waktu yang lebih singkat. Mereka biasanya tumbuh dalam banyak kelompok dan dalam jumlah besar. Jika kami menemukan salinan file Chanterelle cornuccopioides, kami mungkin akan menemukan grup yang cukup besar di sekitarnya.
Hal terbaik untuk koleksinya adalah berhati-hati. Jika saat menariknya tidak keluar dengan baik dari tanah, yang terbaik adalah menggunakan pisau untuk mengeluarkannya dari tanah. Itu juga akan membantu kita membersihkan sisa-sisa bumi yang menempel. Dengan tidak adanya kebingungan yang berbahaya, warna yang homogen dan morfologi yang unik, terompet kematian Ini adalah salah satu jamur paling memuaskan untuk dikoleksi bagi para penghobi. Anda hanya perlu berhati-hati saat memanennya jika ingin memanfaatkan rasanya yang enak ditemani sayuran lain dan sedikit daging dalam rebusan, misalnya.
Semoga dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang Cantharellus cornuckopioides.