La jamur poplar atau jamur poplar adalah salah satu yang paling umum dan dikonsumsi dari semua jenis. Nama ilmiahnya adalah Agrocybe cylindracea dan itu adalah salah satu yang paling banyak diminati. Anda dapat menemukannya sepanjang tahun, selama kondisi kelembapan dan suhu memungkinkan. Itulah salah satu alasan mengapa jamur ini dikonsumsi oleh semua orang. Sebagai aturan umum, untuk menemukan jamur ini kita harus menunggu sampai cuaca hangat dan hujan turun cukup deras.
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda semua karakteristik jamur poplar dan bagaimana kami harus mencarinya.
Fitur utama
Ini adalah salah satu jamur terbaik yang dapat dimakan sepanjang masa dan, oleh karena itu, sangat umum menemukannya di supermarket sepanjang tahun. Ini juga salah satu jamur yang paling banyak dibudidayakan dan tersebar luas, begitu pun Anda bisa menanamnya di taman kota Anda sendiri.
Ia memiliki topi berbentuk subglobose yang berkembang menjadi bentuk cembung saat ia berkembang. Ini memiliki warna coklat yang kurang lebih gelap seolah-olah itu adalah kopi dengan susu. Saat menjadi dewasa dan tumbuh, warnanya menjadi cerah dari bagian tengah topi hingga perimeter, yang merupakan area yang paling bervariasi. Ini bisa menjadi indikator sempurna usia jamur. Permukaan kutikula memiliki tekstur yang keriput dan terlihat beberapa retakan kecil dan tidak ada rambut.
Jika lingkungan lebih berkurang kelembabannya, baik karena panas berlebih atau dingin, dapat dilihat bagaimana retak karena kurangnya kelembaban ini. Jika tumbuh terlalu cepat, ia bisa retak dalam pertumbuhannya. Ini memiliki beberapa lembar warna putih krem dan selama pematangan spora menjadi warna krem murni.
Sedangkan untuk bagian kakinya berbentuk silinder, cukup panjang dan penuh serat. Ukurannya hingga panjang 16 cm dan diameter 1 sentimeter. Pada bagian atas kaki tidak ditemukan warna coklat yang sedikit lebih gelap dan sisanya berwarna krem lebih terang, hampir putih. Biasanya memiliki cincin di bagian atas yang cukup tahan dan warnanya sama dengan kaki. Cincin ini berubah warna menjadi lebih gelap saat jatuh tempo.
Dagingnya cukup kompak namun rapuh di bagian topinya. Warnanya putih krem dan lebih gelap di pangkal kaki. Ketika spesimen masih muda, itu mengeluarkan bau yang agak menyenangkan dan khas seolah-olah itu buah. Saat mereka dewasa dan berkembang menjadi dewasa, mereka mengeluarkan aroma yang lebih kuat. Untuk rasanya, cukup dihargai karena manis dan menyenangkan.
Ekologi dan distribusi jamur poplar
Jamur ini biasanya berkembang dalam jumlah buah yang melimpah. Mereka dapat muncul di hampir semua musim sepanjang tahun selama suhu dan kelembaban ditunjukkan. Bahkan, di hutan poplar tepi sungai di dekat sungai jamur ini bisa kita jumpai beberapa kali hanya dalam satu musim. Anda hanya perlu mengatur kelembapan dan kondisi suhu yang terpenuhi.
Biasanya, mereka cenderung muncul dalam proporsi yang lebih besar setelah hujan yang cukup lebat dan penurunan suhu. Ini memiliki daya makan yang cukup baik, dan seperti biasa, spesimen muda memiliki kualitas yang lebih tinggi daripada spesimen yang lebih berkembang. Nyaman untuk melepas kaki untuk konsumsi karena terlalu berserat.
Habitat aslinya adalah sungai dan daerah yang lebih lembab. Mereka adalah jamur saprofit yang terurai dalam bahan organik. Mereka mampu membusuk kayu dari pohon yang baru saja mati. Mereka diasosiasikan dengan area pohon kayu mati seperti poplar, poplar, pohon ara, elm, pohon ash, dll. Semua pohon ini hampir selalu berada di daerah dengan tingkat kelembapan yang lebih tinggi atau merupakan pohon di tepi sungai.
Kemungkinan jamur poplar mengalami kebingungan
Sekilas kita bisa mengenali jenis jamur ini dengan cukup mudah. Kita tinggal mencari jenis pohon ini dan mencari jamur di pangkal tunggulnya. Jamur ini berukuran sedang atau besar tetapi pertumbuhannya cukup lambat. Ini berarti bahwa kami tidak melihat mereka terlalu berkembang dan menyia-nyiakannya untuk mengumpulkannya tepat waktu.
Namun, meskipun cukup mudah dikenali, Anda mungkin melihat beberapa kebingungan dengan menentukan karakteristiknya. Misalnya, bisa disalahartikan dengan jamur Hipoloma fasikula yang beracun. Satu-satunya cara untuk membedakannya dengan mudah adalah bahwa yang terakhir lebih menyukai kayu dari pohon seperti tumbuhan runjung. Selain itu memiliki daging yang berwarna kekuningan, rasa pahit dan bau yang tidak sedap. Bilahnya tidak putih, melainkan kuning belerang atau hijau kekuningan.
Kita juga bisa mengacaukannya dengan spesies lain yang dikenal sebagai Agrocybe berlangsung. Jamur ini juga bisa dimakan, tetapi sedikit lebih kuat dan dengan kaki yang agak melengkung. Warnanya lebih terang dan tidak beracun. Bahkan jika tidak ada masalah untuk dikonsumsi, kualitas gastronomi nya tidak sebanding sama sekali dengan jamur poplar.
Jamur ini cukup mudah tumbuh. Sangat mungkin jamur pertama yang dibudidayakan dengan sistem metodis dan dalam skala kecil. Jika kita ingin menanamnya di taman kota kita, kita harus menggosok spesimen dewasa pada potongan kayu besar yang lembab. Kemudian, kami akan menjaga kelembaban dan suhu yang diperlukan pada maksimum 20 derajat. Kami harus menyiramnya terus menerus, mencegahnya mengering. Substrat yang terinfeksi juga harus diisolasi sampai sepenuhnya diserang oleh miselium.
Jika semua variabel ini diberikan saat ini, kita bisa mulai memproduksi jamur sendiri. Memang benar ini adalah cara yang agak disederhanakan untuk dapat menumbuhkan jamur jenis ini. Jika kita ingin melakukannya dengan cara yang lebih optimal, kita harus memilih metode yang lebih ilmiah.
Seperti yang Anda lihat, jamur poplar cukup melimpah dan dikenal di seluruh dunia. Saya harap informasi ini memberi tahu Anda lebih banyak tentang jamur poplar.