Umbi merupakan jenis batang yang menebal yang dimiliki tumbuhan tertentu. Yang paling terkenal adalah kentang. Tanaman ini mengakumulasi zat cadangan, sebagian besar terdiri dari pati. Ada banyak jenis umbi. Sebagian besar umbi ini berada di bawah tanah dan mengandung sisik yang menghasilkan tunas. Dari tunas-tunas inilah tunas dan batang baru berkembang yang memunculkan tanaman baru. Jenis umbi apa saja yang ada?
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang berbagai jenis umbi dan karakteristiknya.
Jenis umbi
Menurut kedokteran, ahli zoologi dan botani, ada berbagai jenis umbi dan kategori untuk mereka. Pakar botani mengklasifikasikan umbi menjadi: Umbi umbi, umbi hidroponik, umbi tropis dan umbi yang dapat dimakan. Yang terakhir adalah kentang, bengkuang, singkong, melloco, dan lainnya.
Umbi digunakan untuk menyimpan energi tanaman yang mereka gunakan untuk menghasilkan batang dan daun. Ada banyak umbi yang bisa dimakan seperti yang akan kita lihat nanti.
Di dunia ada dua jenis umbi yang sangat bagus dan ini adalah karakteristik utamanya:
- Umbi batang: adalah umbi-umbian yang memiliki ciri utama dan berbentuk dekat dengan permukaan tanah. Mereka biasanya tidak memiliki kedalaman yang sangat tinggi dan di dalamnya batang adalah bagian datar yang menebal. Sebaliknya, akarnya kemudian tumbuh dari umbi itu sendiri. Contoh dari umbi jenis ini adalah wortel.
- Umbi akar: adalah yang dihasilkan dari penebalan sebagian akarnya. Bisa terjadi umbi terdiri dari seluruh akar atau hanya mempengaruhi beberapa bagian. Dengan cara ini, satu tanaman berkembang dengan beberapa umbi, seperti kentang. Salah satu ciri khasnya adalah pendek, sepotong dapat menumbuhkan individu lain sepenuhnya. Ini tidak terjadi dengan batang.
Varietas jenis umbi
Kami akan menganalisis jenis umbi yang paling populer di dunia dalam karakteristik utamanya.
Kentang
Itu adalah umbi yang bisa dimakan paling dikenal di seluruh dunia. Itu dimakan dengan berbagai cara, digoreng, dimasak, dimasak dengan buruk, bubur, dll. Itu diekstrak dari tanaman herba Amerika asal Andes. Konsumsi sebelumnya tidak begitu besar, karena mentah kurang baik. Begitu Anda belajar memasaknya, itu adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Ubi
Ini digunakan untuk memberi makan ternak, makan dan sebagai bahan baku kue dan kembang gula.
Lobak
Ini adalah sayuran yang dikenal sejak zaman kuno oleh peradaban Mediterania. Sayuran ini dibudidayakan di Tiongkok kuno, tetapi asal tepatnya tidak diketahui.
Wortel
Ini adalah makanan yang juga terkenal di seluruh dunia dan dikonsumsi dengan berbagai cara. Asalnya di Asia kecil.
Yucca
Ini dibudidayakan sebagian besar di Amerika Selatan, Afrika dan Pasifik. Berkat nilai gizinya yang tinggi, makanan ini terkenal. Ada varietas seperti yang berasal dari hutan, yang sangat beracun, dan yang dari dataran tinggi, yang sedikit beracun.
Jicama
Ini dikenal sebagai lobak Meksiko. Ini adalah kacang-kacangan dari Meksiko dan Amerika Tengah.
Malang
Umbi kaya akan serat dan mineral yang mencapai ukuran diameter hanya 6 sentimeter.
Tigernut
Ini adalah tanaman lincah setinggi 50 cm. Mereka diyakini berasal dari Afrika Barat. Ini digunakan untuk membuat horchata. Rasanya manis dan bertepung dan meski bisa dikonsumsi mentah Ini dikonsumsi terutama sebagai tigernut horchata. Ini adalah ukuran yang sangat dihargai di beberapa wilayah di dunia.
ubi
Ini adalah tanaman merambat di daerah yang panas dan lembab.
Daikon
Ia juga dikenal dengan nama lobak putih atau lobak Jepang. Ini adalah sejenis lobak yang bentuknya mirip dengan wortel. Meskipun lebih besar dan warnanya benar-benar putih, rasanya lebih lembut daripada lobak biasa. Ini adalah bahan yang sangat dihargai dalam masakan oriental karena berasal dari bagian timur dan tenggara Asia. Biasanya diambil mentah dan dimasak. Itu milik berbagai macam hidangan.
Ginseng
Meski terkesan tidak seperti itu, ada beberapa jenis umbi-umbian yang juga dimanfaatkan dalam bidang pengobatan. Dalam hal ini, kita berbicara tentang ginseng. Merupakan keseluruhan kelompok spesies dari genus Panax dan merupakan tumbuhan perdu yang memiliki ukuran kecil dan pertumbuhan yang lambat. Spesies paling populer dari genus ini adalah Panax quinquefolius dan Panax ginseng. Keduanya adalah umbi-umbian yang banyak digunakan dalam pengobatan alami.
Wasabi
Wasabi diperoleh dari akar tanaman yang dikenal sebagai Wasabi japonica. Ini adalah jenis tanaman yang terkenal karena bumbunya digunakan untuk sushi. Untuk membuat saus pedas, umbinya digaruk dan dicampur untuk menghasilkan rasa yang sangat pekat dan pedas. Jenis saus ini menjadi lebih populer di negara-negara di seluruh dunia.
Bagaimana jenis umbi ditanam
Kami akan melakukan tinjauan singkat tentang karakteristik yang dibutuhkan untuk menanam berbagai jenis umbi. Hal pertama adalah memverifikasi bahwa tanah benar-benar bersih, berangin dan tanpa lubang atau gumpalan. Tanah harus berupa agregat yang homogen. Penaburan berbeda-beda tergantung pada area dimana kita akan menanam. Lkedalaman normal saat tanam adalah antara 7-8 sentimeter. Penanaman dapat dilakukan secara manual atau mekanis.
Yang paling dianjurkan adalah menabur seluruh umbi, meskipun harus dipotong, sebaiknya dilakukan dalam dua bagian dengan potongan yang bersih. Perlu dicoba bahwa kedua bagian memiliki ukuran dan jumlah tunas yang sama. Kecuali singkong, sisa umbi yang cukup menuntut adalah penyiraman. Kekurangan air sangat merugikan karena kekeringan dan iklim yang gersang mendukung penyebaran hama dan penyakit yang menyerang tanaman tersebut. Irigasi sprinkler adalah yang paling direkomendasikan karena ketersediaan air yang konstan dibutuhkan di dalam tanah. Ini juga membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik untuk menghindari stagnasi yang berkepanjangan.
Semoga dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis umbi-umbian.